☑ Бразильский морковный пирог

Среда, 04 Июля 2018 г. 13:54 + в цитатник

Оранжево-рассыпчатый кекс от мисс (взято из "Бразильский морковный пирог")

Ингредиенты:

Морковь - 250 гр.
Мука - 260 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванилин
Яйцо - 4
Масло растительное - 200 мл.
Соль - 1/2 ч. л.

Сахар - 200 гр.

Приготовление:

1. Морковь измельчаем на мелкой тёрке.

2. В чашу комбайна сразу загружаем все продукты: яйца, сахар, растительное масло без запаха, соль, ванилин, натёртую морковь. Измельчаем, перемешиваем около 5 минут. Должна получиться красивая однородная оранжевая масса.

3. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, ещё перемешиваем одну минуту.

4. Чашу мультиварки смазываем кисточкой растительным маслом. Включаем режим "Выпечка" на 55 минут.
Даём немного прогреться. Выливаем тесто в чашу мультиварки. Закрываем крышку.

5. После звукового сигнала достаём пирог с помощью приспособления для варки на пару. Если вам не нравится верх пирога, можете перевернуть и поставить для подрумянивания ещё на 10 минут на "Выпечка".