куриное филе

Ингредиенты:

Слегка подмороженное филе разрезать вдоль на 3 пластины. Слегка отбить с обеих сторон

Картофель натереть на терке:Вбить яйца, добавить сметану (майонез), муку, чеснок, лук. Хорошо посолить, поперчить, добавить зелень и специи по вкусу.

Перемешать:Каждое филе обмакнуть в полученной массе:Выложить на сковороду с разогретым маслом:

Жарить 1,5 минуты с одной стороны. Перевернуть и жарить под крышкой еще пару минут с другой (огонь средний):

Обжаренные шницели выложить на противень и смазать сметаной. Поместить в духовку при 200 градусах:Вынуть через 8-10 минут:

Действительно, и не подумаешь, что это филе:
http://harch.ru/vtorye-blyuda/kurinye-shniceli-v-kartofelnoj-korochke