Быстрые пирожки, ну почти праздничные

Четверг, 04 Сентября 2014 г. 13:46 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Эти пирожки из разряда "легко, просто и вкусно". Действительно просто и очень вкусно!

Ингредиенты:

- 100 г сливочного масла

- 2 стакана муки

- щепотка соли

- сода на кончике ножа

- 1 стакан кефира

- 2 яйца

Для начинки:

- мясо

- картофель

- лук

- соль

- перец

Приготовление:

1. Берем 100 г сливочного масла и растираем его в крошку с двумя стаканами муки, щепоткой соли и содой на кончике ножа.

2. Затем добавляем 1 стакан кефира или кислого молока и 2 яйца.

3. Замешиваем тесто, добавляя муку. Тесто должно быть мягче, чем на пельмени. Оставляем его полежать, "отдохнуть".

4. Делаем начинку. Берем любое мясо, сырой картофель и лук и нарезаем все на кубики, как на винегрет. Солим, перчим, перемешиваем.

5. Далее, отщипываем кусочек теста, раскатываем не тонкую лепешку.

6. В середину кладем начинку и защипываем края, как у хинкали, только оставляем дырочку в середине.

7. Пирожки выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой и отправляем в духовку, разогретую до 200 С.

8. Через 20 минут заглядываем в духовку. Внутри пирожков появилась жидкость. Теперь в каждый пирожок кладем по кусочку сливочного масла. И отправляем опять в духовку.

9. Еще через 20 минут опять заглядываем в духовку. Пирожки начали подрумяниваться, а бульон внутри уже выкипел. Смазываем каждый пирожок яйцом, а во внутрь его доливаем по ложке бульона.

10. Отправляем в духовку еще на минут 15. Все, пирожки готовы.

11. Складываем их в контейнер и накрываем полотенцем или крышкой. Пирожки должны обмякнуть немного.

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/polimo/post335870762/">Р‘С‹СЃС‚СЂС‹Рµ РїРёСЂРѕР¶РєРё, РЅСѓ РїРѕС‡С‚Рё РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹Рµ</a><br/>РС‚Рё РїРёСЂРѕР¶РєРё РёР· СЂР°Р·СЂСЏРґР° "Р»РµРіРєРѕ, РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕ". Р”РµР№СЃС‚РІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ!

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

- 100 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

- 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё

- С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё

- СЃРѕРґР° РЅР° РєРѕРЅС‡РёРєРµ РЅРѕР¶Р°

- 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РєРµС„РёСЂР°

- 2 СЏР№С†Р°

&nbsp;

Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:

- РјСЏСЃРѕ

- РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ

- Р»СѓРє

- СЃРѕР»СЊ

- РїРµСЂРµС†

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

1. Р‘РµСЂРµРј 100 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° Рё СЂР°СЃС‚РёСЂР°РµРј РµРіРѕ РІ РєСЂРѕС€РєСѓ СЃ РґРІСѓРјСЏ СЃС‚Р°РєР°РЅР°РјРё РјСѓРєРё, С‰РµРїРѕС‚РєРѕР№ СЃРѕР»Рё Рё СЃРѕРґРѕР№ РЅР° РєРѕРЅС‡РёРєРµ РЅРѕР¶Р°.

2. Р—Р°С‚РµРј РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РєРµС„РёСЂР° РёР»Рё РєРёСЃР»РѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР° Рё 2 СЏР№С†Р°.

3. Р—Р°РјРµС€РёРІР°РµРј С‚РµСЃС‚Рѕ, РґРѕР±Р°РІР»СЏСЏ РјСѓРєСѓ. РўРµСЃС‚Рѕ РґРѕР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/polimo/post335870762/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Быстрые пирожки, ну почти праздничные