Каре ягненка с горчичным соусом - видеорецепт



Каре ягненка с горчичным соусом - это блюдо для настоящий ценителей мяса. Наш шеф-повар ценит ягненка еще как, но еще лучше он его умеет готовить. Смотрите видеорецепт и учитесь тоже!


Ингредиенты:
Каре ягненка 400 г
Стручковый горошек 60 г
Помидоры 2 шт.
Лимон 1 долька
Розмарин 2 веточки
Чеснок 2 дольки
Оливковое масло 4 ст.л.
Для соуса:
Вино белое сухое - 50 г
Лавровый лист - 2 шт.
Перец горошком - 1 ч.л.
Зерновая горчица - 3 ст. л.
Репчатый лук - 1/2 шт.
Куриный бульон - 100 г
Оливковое масло - 2 ст. л.
Сливки 33% - 100 г

Приготовление