пром. предприятия, больницы, род.дома, детские сады и пр. - некоторые весь день с водой, у других режимное водоснабжение

Другое режимное относительно жилых домов?
И еще, водохранилища не единственный источник водоснабжения. Существует еще источник - скважины.

Скважины надо бурить, на это нужны деньги. В черте города бурить не рекомендуется. Вода не отвечает стандартам питьевой. В начале 90 начали массовое бурение скважин за чертой города, хотели сделать гигантский водозаборник. Но СССР приказал долго жить и строительство остановили. Сейчас губернатор Дарькин пытается возродить этот проект и собирается просить деньги из Москвы. А Наздратенко за год до своей отставки начал строительство нового водохранилища.
Но самая большая проблема это не в запасах воды, а её утечки из ветхих труб, 30% воды утекает. В настоящий момент эта ситуация назревает по всей России. Про это говорили на правительственной комиссии возглавляемой Яковлевым 31 декабря 2003 г.