Устали каждое утро завтракать яичницей и бутербродами? Не знаете, что бы такого приготовить быстро и вкусно? Мы вам поможем! Запомните этот рецепт, и вы сможете теперь не волноваться, чем бы порадовать себя и свою семью. Ведь такие хлебные стаканчики на завтрак вы сможете заполнить всем, что душа пожелает. Вариантов начинки масса! Это может быть и мясо со свежими овощами, яйца с зеленью и сыром, рыба с цветной капустой! Все, что вы любите, вы можете спрятать в такой стаканчик, подержать пару минуток в духовке и наслаждаться вкусным и быстрым завтраком.Сегодня мы покажем вам, как приготовить хлебные стаканчики с колбасой, консервированной кукурузой и яйцом. 

Итак, ингредиенты для завтрака (выход на 4 порции):

• 1 французский батон;
• 150 г вареной колбасы или сосисок;
• ½ стакана натертого сыра;
• 2 ст.л. консервированной кукурузы;
• 2 ст.л. майонеза или сметаны;
• 4 яйца;
• зелень.

Французский батон (лучше брать не свежий, а вчерашний) нарезаем на 4 одинаковых брусочка.

При помощи чайной ложки достаем хлебную мякоть из кусочков, оставляя около сантиметра в области дна и формируя стаканчики.

Готовим начинку: колбасу нарезаем тонкими ломтиками или кубиками.

Твердый сыр натираем на крупной терке.

В глубокую миску закладываем колбасу, сыр и кукурузу. Добавляем туда майонез или сметану и хорошо перемешиваем.

Чайной ложкой начиняем наши хлебные стаканчики, оставляя их на 2 сантиметра незаполненными.

Вбиваем в каждый стаканчик сверху на начинку сырое яйцо и подсаливаем его.

Ставим в предварительно нагретую духовку наши стаканчики и запекаем до тех пор, пока не затвердеет желток. Это займет около 10 минут.

Подаем наш завтрак с чаем!

Приятного аппетита!

Источник