-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в PLUMF

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.11.2010
Записей: 1533
Комментариев: 75
Написано: 2290





Маковый торт

Суббота, 05 Марта 2011 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маковый торт

 (460x452, 122Kb)
120 г сливочного масла, 4 яйца, 140 г сахара, 120 г очищенного молотого миндаля, 150 г молотого мака, немного порошка для печенья, повидло или джем из красной смородины, сахарная глазурь.

Сливочное масло растереть с порошком для печенья, добавить к нему яичные желтки, сахар, миндаль, мак и крепкую пену из яичных белков. Все хорошо вымешать до образования однородной массы. Тесто положить в форму для выпечки тортов, смазанную маслом и посыпанную мукой, и выпекать при средней температуре. Верх торта покрыть слоем повидла или джема из красной смородины. Весь торт заглазировать сахарной глазурью.


Порошок для печенья — специальная смесь-разрыхлитель, используемая в кулинарии для улучшения качеств выпечки. Она состоит из лимонной кислоты, пищевой соды и муки. Продается в магазинах, но её можно приготовить и самому.

Порошок для печенья
Порция 20 г (на 500 г муки)

Ингредиенты
Сода пищевая — 5 г.
Лимонная кислота — 3 г.
Мука — 12 г.

Приготовление
Смешать ингредиенты до однородной консистенци.

Это важно!
Порошок для разрыхления смешивают с мукой, а потом уже добавляют в тесто. При разбавлении жидкостью — водой, молоком и т.п. — он теряет свои качества.
Рубрики:  Вкусняшки

Кофейный торт без выпечки

Суббота, 05 Марта 2011 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения baltushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейный торт без выпечки

 (700x525, 62Kb)
Продукты для кофейного торта без выпечки:


Печенье (юбилейное) – 2-3 уп

Молоко – 200 гр

Яйцо – 2 шт

Мука – 2 ст.л.

Масло сливочное – 150 гр

Кофе (молотый)- 2 ст.л

Сахар – 6 ст.л

Ром, коньяк, шерри – 2 ст.л

Свежесваренное кофе – 1 стакан

Приготовление кофейного торта без выпечки:

Молоко кипятим с кофе, потом процеживаем. Яйца растираем с мукой, добавляем сахар и остывшее до комнатной температуры молоко. Перемешиваем и ставим вариться на небольшой огонь, постоянно помешивая. Когда крем загустеет и начнет пузырится (как густая манная каша), снимаем с огня и охлаждаем. В охлажденный крем подмешиваем предварительно размягченное и взбитое сливочное масло.

В кофе добавить алкоголь и вылить в тарелку. Каждую печенюшку макаем в кофе и выкладываем на поднос для торта. Размер тортика зависит от Вас. На первый слой печенюшек кладем крем, потом опять печенья и так до желаемой высоты. Верх торта украшаем кремом и расплавленным шоколадом.
Рубрики:  Вкусняшки

Птичье молоко с манным кремом

Суббота, 05 Марта 2011 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Птичье молоко с манным кремом

Птичье молоко с манным кремом


Старый добрый рецепт бисквитного торта с какао, сливочным кремом на манной каше и шоколадной глазурью. Очень простой и нетрудоемкий, получается всегда, любимый рецепт из детства.
 Рецепт

Рубрики:  Вкусняшки

ТРЮФЕЛИ ШОКОЛАДНЫЕ

Суббота, 05 Марта 2011 г. 15:56 + в цитатник
ТРЮФЕЛИ ШОКОЛАДНЫЕ

ТРЮФЕЛИ ШОКОЛАДНЫЕ

Трюфели шоколадныеТрюфели шоколадные

ИнгредиентыТрюфели шоколадные. Ингредиенты
  • 200 г детской смеси "Малютка" или сухого молока
  • 50 г какао
  • 250 г сахара
  • 200 г сливочного масла


Рецепт приготовления
Фото 1 В кастрюлю налить 100 мл воды, добавить сахар, довести до кипения.
Фото 2 Затем добавить масло, кипятить на среднем огне, пока масса не начнет густеть (у меня этот процесс занял 30 минут).
Фото 3 Детскую смесь (или сухое молоко) перемешать с какао.
Фото 4 Добавить сахарно-масляную смесь, небольшими порциями, так как может понадобиться только половина сахарно-масляной смеси. Все хорошо перемешать. Полученная масса должна быть рыхлой, сыпучей.
Фото 5 Из теплой массы сформировать шарики величиной с грецкий орех.
Обвалять шарики в смеси из какао и сахарной пудры. Также трюфели можно обвалять в молотых орехах или кокосовой стружке.

Новогодние шишки.

Суббота, 05 Марта 2011 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Егорова78 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние шишки.

 (623x467, 42Kb)

Состав:
125гр. сливочного масла
1 яйцо
4 ст.ложки сахара
3 стакана муки
Орехи
1 банка вареной сгущёнки.
Тесто: Сахар с яйцом растереть, добавить растопленное сливочное масло, молоко и муку.
Тесто замесить и разделить на 2 части и заморозить. (я обычно тесто делаю вечером, а утром готовлю шишки)
Тесто из морозилки натереть на крупной тёрке на противень и выпекать

Получается крошка

Добавить измельчёных орехов (грецкие ) и перемешать со сгущёнокой.

Берём рюмку с острым дном, смачиваем водой, набиваем начинкой, переварачиваем.

Вот такая красота!


 

 (623x467, 66Kb)
Рубрики:  Вкусняшки

Апельсиновый» мармелад

Суббота, 05 Марта 2011 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения lora67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Апельсиновый» мармелад (желейные конфеты)

источник    koolinar.ru/recipe/view/51893

 
R51893_large
 
  • Ингредиенты
  •  
  • 100 мл свежего апельсинового сока
  • 100 мл воды
  • 5-6 ст. лож лимонного сока
  • 2 полных ст. сахара (объем 0,2 л)
  • 1 ст. лож тертой цедры апельсина
  • 1 ст. лож тертой цедры лимона
  • 20 г желатина
  • Способ приготовления
  •  
  1. Желатин залить апельсиновым соком и оставить для набухания.
  2. Сахар залить водой, добавить цедру, довести до кипения и держать на слабом огне 3 мин., постоянно помешивая для полного растворения сахара.
  3. Снять с огня, сразу же добавить желатин, мешать до полного растворения. Процедить, хорошо отжав цедру.
  4. Форму выстлать пищевой пленкой, перелить желейную массу и убрать в холодильник на 6-8 часов (лучше на ночь).
  5. Застывший мармелад, помогая ножом и оттягивая пленку освободить, переложить на бумагу для выпечки посыпанную сахаром. Нарезать и обвалять в сахаре. Приятного аппетита!

 

Рубрики:  Вкусняшки

Волшебная домашняя тянучка

Суббота, 05 Марта 2011 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебная домашняя тянучка

Слова автора: А вы любите конфеты? Я просто обожаю. Когда дома заканчиваются все сладости, а в магазин идти лень, то я готовлю домашние конфеты. Рецепт очень легкий и вам понадобятся всего лишь 20 минут свободного времени.

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки

Кремы для тортов и пирожных, крем-десерт

Суббота, 05 Марта 2011 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кремы для тортов и пирожных, крем-десерт

Крем ореховый

Для тех, кто любит марципаны и другие ореховые удовольствия появилась альтернатива. Этот ореховый крем не так сложен в приготовлении, но существует опасность не подать его к столу. Просто он такой вкусный, что так и тянет съесть его в процессе приготовления. Для тех, кто мужественно завершил начатое и угостил друзей и родственников, гарантируется море восторгов и шквал облизывания ложек.

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки

Самодельный букет цветов из бумажных салфеток

Суббота, 05 Марта 2011 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самодельный букет цветов из бумажных салфеток (гвоздики)

 (250x357, 51Kb)

   Этот изумительный букет сделан из обычных салфеток! Если вы ищите оригинальную идею создания бумажных цветов в подарок на 8 Марта, то, совершенно определенно, вы ее нашли! Попробуйте сделать такой букет с детьми постарше: мама, бабушка, сестра, подруга или учительница останутся очень довольны. А я благодарю блог Folding Trees за предоставленный мастер-класс.

гвоздики из салфеток
Рубрики:  переделки

Закусочные томатные блинчики с печенью трески

Суббота, 05 Марта 2011 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные томатные блинчики с печенью трески



 

Необычная и оригинальная закуска. Розовые блинчики со вкусом свежих томатов с нежной пикантной начинкой из печени трески, сыра и яйца создают неповторимые вкусовые ощущения. Такая закуска уместна и на Масленицу и на любой другой праздничный стол.

 

Читать далее...
Рубрики:  салаты

ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Суббота, 05 Марта 2011 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Автор prokazniza


Рецептов этого печенья очень много! Я сама уже наверное штук 5 опробовала, но этот рецепт мне понравился больше всего! Печенье получается сказочное!      

РЕЦЕПТ
Рубрики:  Вкусняшки

Белая туника сотами

Суббота, 05 Марта 2011 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязалки

Серое платье "Дымка"

Суббота, 05 Марта 2011 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серое платье "Дымка"

Вот такой подарок, получается, к 8-му Марта я себе связала. Хочу поделиться и с вами.

Это моя первая большая работа после длительного перерыва. Поэтому мастерство мне нужно еще оттачивать, как раз на это я совсем не претендую. Главное, что я хотела передать, это – моя идея. Если она вам понравится, то просто замечательно. Буду создавать еще, а руки они вспомнят. Родные говорят, что к платью не хватает красных бус или красного пояса. Очень может быть. Платье в классическом стиле, серый цвет – просто мой цвет, модель – люблю по фигуре. Что получилось, судить вам.

Описание, МК и фото здесь

Рубрики:  вязалки

Сетчатый пуловер с "косами"

Суббота, 05 Марта 2011 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сетчатый пуловер с "косами"


http://shemyvyazaniya.com/page/setchatyj-pulover-s-kosami
Размеры: 38/40 (42/44)

Вам потребуется: 300 (350) г белой пряжи Goby (65% хлопка, 35% вискозы, 85 м/50 г) и 150 г белой Соmо (100% полиамида, 90 м/50 г); крючок № 4; спицы № 5.

Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.

Узор из дырочек (ширина 8 п.): 1 лиц., * 1 накид, провязать 2 п. вместе изн., повторять от *, 1 лиц. Коса (ширина 14 п.). 1-й - 12-й р.: лиц. гладь. 13-й р.: 14 п. перекрестить налево (оставить 7 п. на вспом. спице перед работой, 7 лиц. и провязать петли со вспом. спицы лиц.). 14-й р.: изн. п. Повторять с 1-го по 16-й р.

Внимание! Обе внешние косы вязать нитью Соmо, центральную косу вязать обоими видами пряжи; при этом первые 7 п. - нитью Соmо, последние 7 п. - нитью Goby. В каждом перекрещивании вязать нитью по рисунку, поэтому виды пряжи меняются местами.

Центральный узор (ширина 60 п.): кром. и 14 п. косы нитью Соmо, 8 п. узора из дырочек нитью Goby, 14 п. косы обоими видами пряжи, 8 п. узора из дырочек нитью Goby, 14 п. косы и кром. нитью Соmо. Каждый вид пряжи вязать от отдельного клубка и при смене пряжи перекрещивать нити по изн. стороне работы, чтобы не возникало отверстий.

Сетчатый узор: вязать крючком по схеме прямыми и обратными рядами. Заменять 1-й ст. б/н каждого ряда на 2 возд. п. Начинать с петель перед раппортом (= 1/2 раппорта), повторять раппорт, заканчивать петлями после раппорта (= 1/2 раппорта). Повторять 1-й и 2-й р.

Плотность вязания: Центральный узор: 60 п. = 31 см в ширину. Коса: 14 п. = 6 см в ширину. Сетчатый узор: 30 п. или, соответственно, 6 раппортов и 11 р. = 10 х 10 см.
Внимание! Связать на спицах центральную часть переда и спинки. Затем надвязать к ним крючком боковые части с рукавами.

Стрелки на выкройке - направление вязания.

Центральная часть спинки: набрать на спицы 15 п. нитью Соmо, 15 п. нитью Goby, 7 п. нитью Соmо, 8 п. нитью Goby, 15 п. нитью Соmо и вязать на всех 60 п. центральным узором. Через 45 (49) см от наборного края закрыть средние 28 п. и обе стороны закончить раздельно. На оставшихся с каждой стороны 16 п. связать нитью Соmо еще 6 см косы и с обеих сторон 1 кром. Через 51 (55) см закрыть эти 16 п.

Центральная часть переда: вязать так же, но с более глубоким вырезом горловины. Для этого через 39 (43) см от наборного края закрыть средние 28 п.

Боковая часть с рукавом: выполнить плечевые швы (закрытый край кос). Обвязать крючком боковой край центральной части переда и спинки нитью Соmо сетчатым узором, при этом между начальными и конечными петлями повторить 60 (65) раз раппорт = 60 (65) раппортов + с обеих сторон по 1/2 раппорта. Через 8 (12) см от надвязывания оставить с обеих сторон 20 (21) раппорт и продолжить работу сетчатым узором = 20 (23) раппорта + с обеих сторон по 1/2 раппорта. Для этого на изн. стороне работы заново присоединить нить в середине 20-й (21-й) арки и начать вязать со 2-го р. Для скосов рукава убавить с обеих сторон в каждом ряду еще 5 x 1/2 раппорта = 16 (19) раппортов. Закончить деталь через 20,5 (24,5) см, 2-ю боковую часть связать так же.

Сборка: выполнить боковые швы и швы рукавов.
Рубрики:  вязалки

Открытый капустный пирог

Суббота, 05 Марта 2011 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открытый капустный пирог

Открытый капустный пирог


Америку я не открою - подобных рецептов много... В этом рецепте мне понравилось рассыпчатое творожное тесто и нежная капустная начинка. А еще сочетание сыра с капустой, причем сыра расплавленного, а не подсушенного поверх начинки.
Рецепт

Рубрики:  закусочные пироги

Бабушкины советы: эффективно и просто

Суббота, 05 Марта 2011 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения svetla_zorkay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкины советы: эффективно и просто

Бабушкины советы: эффективно и просто

 (180x257, 34Kb)
   Наконец-то наступила весна! Увеличился световой день, к нам вернулись птички с юга, солнышко все чаще заглядывает по утрам в окна, и так хочется улыбнуться ему в ответ, но мешает стянутая кожа? Долгая холодная зима, сухой ветер, искусственное отопление, авитаминоз сделали свое коварное дело – кожа стала сухой и стянутой. Чтобы было более понятно, назовем это "весенней кожной депрессией", поэтому кожу надо срочно спасать!

   В последнее время косметический рынок предлагает нам все больше и больше новинок, которые помогут стать красивее, моложе, привлекательнее и разом решить все проблемы. Только вот косметичка наша все увеличивается в размерах, зарплата растворяется в якобы чудодейственных баночках, а результата никакого – все та же стянутость, все то же шелушение, все те же красные пятна и серый цвет лица.
  Недавно я купила новое многообещающее средство по уходу за лицом и, в очередной раз разочаровавшись, задумалась о том, что всего 50 лет назад такого выбора косметических средств не было, но наши бабушки и прабабушки прекрасно выглядели. Это умозаключение и привело меня к бабушке за ответом на вопрос, как же восстановить кожу после зимы, затратив минимум усилий и средств.


бабушкины рецепты красоты
Рубрики:  здоровая косметика

Умывайте» кишечник с утра водой и кормите бактериями

Суббота, 05 Марта 2011 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Умывайте» кишечник с утра водой и кормите бактериями.

 (250x159, 24Kb)
Правила здорового кишечника.

Соблюдайте простые правила для хорошей работы кишечника

    В нашем кишечнике обитает до 500 видов различных бактерий. Это микрофлора кишечника. Пока она сбалансирована, все в порядке и нам не страшны вирусы и бактерии. Ведь 70—80 % полезной микрофлоры организма находится именно в кишечнике. Здесь же «залегают» запасы гормона радости — серотонина — и синтезируются многие важные витамины. Но едва баланс нарушается, кишечник начинает болеть, а вслед за ним болеем и мы. Уменьшается выносливость, появляется постоянная усталость, и, конечно же, снижается иммунитет. В это время достаточно мимолетного чиха — и мы на несколько дней выпадаем из водоворота жизни с очередным вирусным заболеванием. Чтобы не допустить этого, соблюдайте простые правила:

Читать далее...

Серия сообщений "Целитель":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 30 - Простуда – занятие скучное..
Часть 31 - Вечность
Часть 32 - Умывайте» кишечник с утра водой и кормите бактериями
Часть 33 - Откуда у артроза ноги?
Часть 34 - Лечение полынью в пост
...
Часть 50 - Без заголовка
Часть 51 - Без заголовка
Часть 52 - Без заголовка


Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Вечность

Цитата

Суббота, 05 Марта 2011 г. 09:03 + в цитатник
Просмотреть видео
8854 просмотров
Упражнения против шейного остеохондроза

Шейный остеохондроз очень неприятное заболевание, которое очень часто бывает у людей ведущих малоподвижный образ жизни (и особенно, у блоггеров, которые по долгу сидят за компьютером).


Надеюсь, это видео поможет вам избавиться или хотя бы устранить болевые симптомы остеохондроза.

Подготовила ВУА-ЛЯ:






 

Серия сообщений "БОЛЕЗНИ И ИХ ЛЕЧЕНИЕ":
Часть 1 - Упражнения против шейного остеохондроза

Серия сообщений "Целитель":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 29 - Ударим красным перцем ...по шпоре
Часть 30 - Простуда – занятие скучное..
Часть 31 - Вечность
Часть 32 - Умывайте» кишечник с утра водой и кормите бактериями
Часть 33 - Откуда у артроза ноги?
...
Часть 50 - Без заголовка
Часть 51 - Без заголовка
Часть 52 - Без заголовка


Комментарии (0)

Вечность

Суббота, 05 Марта 2011 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения NordNik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вечность

 


Эх, пришли в мир мокрые, голые
И такими же мы уйдем.
Эта мысль обнимает многое,
Кладезь жизненных аксиом.

Не забрать нам с собой ни камушка,
Ни рубля, ни благую весть.
Все , что надо у нас давно уже
Просто есть.

Ход времен и само движение учат всех,
Развивая над небом синюю вечность вех.

Поглощая до пят любимое в глубину ,
Превращая неотвратимое в ширину.

Как беспечно и утихающее ставит шаг
Вечность – дева, не вопрощающа впопыхах.

Суета и мирское пение чужды ей.
Ты поспорил, что станешь гением – бей смелей.

Лезь, карабкайся что есть мочив в высоту,
Даже в час охладевшей ночи жди мечту.

Чтоб однажды понять , что все таки ты один
Без мечты, без любви , без пения господни.

Остальное лишь только кажется , как во сне.
И нет разницы , где покажется вечность мне.


Автор: Елена Фурман

 


 (391x444, 26Kb)

Рубрики:  стихи

>ПРИТЧА О БОЛОТНОМ МЫШЛЕНИИ

Суббота, 05 Марта 2011 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРИТЧА О БОЛОТНОМ МЫШЛЕНИИ

ЛЯГУШКА И ЧЕРЕПАХА 
Одна лягушка всю жизнь прожила в колодце. Как-то к ней в гости пришла черепаха и начала рассказывать о том, как огромно море.
- Что же, твое море вдвое больше моего колодца? - удивилась лягушка.
- Гораздо больше, - ответила черепаха.
- Скажешь в три раза больше колодца?
- Еще больше.
- Может, в четыре раза?
- Намного больше.
Тут терпение лягушки лопнуло:
- Все ты лжешь! Не может быть в море столько воды!

Можно всю жизнь прожить в колодце своих убеждений и не узнать моря. Так проще, но это ли настоящая жизнь? Кораблю в гавани безопаснее, но ведь он не для этого строился. Не будьте колодезной лягушкой - избавьтесь от ограничивающих вас представлений, смотрите на мир шире и вам представится огромное море возможностей

Одна старая мудрая лягушка как-то сказала: "Вы ничего не можете сделать с длиной вашей жизни. Но можете кое-что сделать с ее глубиной и широтой".
Истинно. С глубиной и широтой жизни можно поступать по-разному. Можно расширять горизонт, а можно углублять яму. И то, и другое затягивает: правда, одно тянет к морю, другое - в болото.

 

Рубрики:  Духовное


Поиск сообщений в PLUMF
Страницы: 77 ... 19 18 [17] 16 15 ..
.. 1 Календарь