Салат по мотивам закуски "хризантема" широко известной на традиционном застолье. На кружок помидора кладут сырно-чесночно-майонезную массу. "Улетает" такая закусочка со стола всегда стремительно. В этом салате почти все то же, плюс праздничное оформление.

Ингредиенты:

Помидоры - 300 г

Сыр - 250 г

Кукуруза - 1б

Чеснок - 3 зуб.

Майонез - 3 ст. л.

Соль, перец

Приготовление:
             Помидоры - порезать кубиком, сложить в отдельную миску, посолить и дать настояться 15 минут, чтобы дали сок. Сок слить.  Сыр натереть на крупной терке.  Выложить помидоры и треть банки кукурузы к сыру, выдавить туда чеснок, добавить майонез, немного поперчить. Аккуратно перемешать. На блюдо или просто большую тарелку поставить стакан и рюмку, чтобы получились окружности разных диаметров - побольше и поменьше, как у восьмерки и вокруг аккуратно ложкой выложить салат, формируя цифру восемь. Сверху разложить оставшуюся в банке кукурузу, будет очень напоминать мимозу. По бокам украсить веточками укропа. Нарядный салат к восьмому марта готов! Таким же образом можно выложить селедку под шубой, тогда ваша восьмерка будет свекольно-красного цвета, но тоже очень нарядной и вкусной.

            Приятного аппетита и с праздником, дорогие хозяюшки!

Готовила по рецепту olg1688 на яндекс фотках