Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Plesk
Plesk
Àâàòàð Plesk
-
Ðóáðèêè
Âûïå÷êè
(487)
Ïå÷åíüÿ è ïðÿíèêè,êîâðèæêè
(98)
Êåêñû,ðóëåòû è ïèðîæíûå
(57)
Êðåìû è ãëàçóíüÿ
(31)
Âûïå÷êè íå ñëàäêèå
(78)
Òîðòû è ïèðîãè
(148)
Õëåá è áóëêè
(75)
Äîì è ôàçåíäà
(660)
Áîðüáà ñ âðåäèòåëÿìè è áîëåçíÿìè
(57)
Äà÷íûå ïîëåçíîñòè
(176)
Äèçàéí ó÷àñòêà è äîìà
(81)
Êàëåíäàðü ðàáîòû â ñàäó è íà îãîðîäå
(12)
Ñîâåòû ïîëåçíûå äëÿ äîìàøíèõ íóæä
(149)
Öâåòî÷íûå ñîâåòû
(185)
Çäîðîâüå è êðàñîòà
(634)
Êîíòðîëü çà âåñîì è çäîðîâüåì
(160)
Íàðîäíûå ëå÷åíèÿ
(100)
Ïîëüçà è âðåä ïðîäóêòîâ
(83)
Ñàì ñåáå ïîìîã
(124)
Óõîä çà ëèöîì, òåëîì è âîëîñàìè
(129)
Óõîä çà íîãàìè è ðóêàìè
(40)
Êîòîìàòðèöà è çàáàâíûå æèâîòíûå
(21)
Êóëèíàðèÿ
(493)
Áëþäà èç ïòèö
(4)
Äåñåðò
(1)
Áëþäà èç ìÿñà ñ îâîùàìè
(1)
Áëþäà èç ìÿñà
(131)
Áëþäà èç îâîùåé
(35)
Áëþäà èç ðûáû
(45)
Çàãîòîâêè îâîùíûå
(80)
Çàãîòîâêè ñëàäêèå
(27)
Çàïåêàíêè
(19)
Ìîëî÷íûå ïðîäóêòû
(37)
Íàïèòêè
(4)
Ïåðâûå áëþäà
(8)
Ïîñòíûå áëþäà
(11)
Ðåöåïòû äëÿ ìóëüòèâàðêè
(10)
Ñàëàòû è çàêóñêè
(76)
Ñîóñû, ìàéîíåç è ïðèïðàâà
(6)
Êóëèíàðíûå ñîâåòû è õèòðîñòè
(42)
Ìîè òâîðåíèÿ ñâîèìè ðóêàìè
(3)
Êóëèíàðèÿ
(3)
Î÷åíü èíòåðåñíîå
(130)
Ïóòåøåñòâèå
(59)
Õî÷ó âñ¸ çíàòü
(5)
Ôîòîýòþäû
(15)
Î÷åíü ïîëåçíîå
(129)
Äåòè
(16)
Êàê ðàáîòàòü ñ êîìïüþòåðîì?
(11)
Ðàçâèâàþùèå èãðû è ó÷èëêè äëÿ äåòåé
(23)
ßçûêîâåäåíèå
(5)
Ïðàçäíèê è ðàçâëå÷åíèå, óêðàøåíèå
(223)
Íîâûé ãîä
(53)
Ïèêíèê èëè íà âîçäóõå ãîòîâèì
(6)
Ïðàçäíèêè ( Äåíü ðîæäåíèÿ, 8 ìàðòà è ...)
(10)
Ïðàçäíèêè öåðêîâíûå (ïàñõà,òðîèöà,ðîæäåñòâî)
(81)
Óêðàøåíèå ñòîëà
(65)
Ðóêîäåëèå
(368)
Âÿçàíèå è âûøèâêà
(87)
Ãàðäåðîá
(32)
Äåêóïàæ è ìûëîâàðåíèå
(15)
Êðîéêà è øèòüå
(60)
Ðàçíîå ðó÷íîé ðàáîòû
(86)
Ñîâåòû è óðîêè äëÿ âÿçàíèÿ
(29)
Ñîâåòû è óðîêè øâåÿì
(41)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (2)
Èëüÿ_Ýëèîâè÷
Êàññàíäðà555
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 12.04.2012
Çàïèñåé: 3175
Êîììåíòàðèåâ: 45
Íàïèñàíî: 3278
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áàêëàæàíû íà çèìó â ìåäîâîì ìàðèíàäå - äîëãî íå çàäåðæàòñÿ...
Ïîíåäåëüíèê, 07 Îêòÿáðÿ 2013 ã. 09:24
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Áàêëàæàíû íà çèìó â ìåäîâîì ìàðèíàäå - äîëãî íå çàäåðæàòñÿ...
Î÷åíü ÿðêàÿ è î÷åíü àïïåòèòíàÿ çàêóñêà! È ïðè âñåõ ñâîèõ äîñòîèíñòâàõ íà ïðèãîòîâëåíèå ýòîãî ðàçíîöâåòíîãî ÷óäà âðåìåíè íóæíî ñîâñåì íåìíîãî. Áàêëàæàíû ìû áóäåì íå îáæàðèâàòü, êàê îáû÷íî ýòî äåëàåòñÿ, à çàïå÷åì â äóõîâêå, ïîýòîìó îíè íå íàáåðóò ìàñëà è íå áóäóò æèðíûìè.
Ïðîïîðöèè â ìàðèíàäå äàíû ïðèáëèçèòåëüíûå. Âêóñû ó âñåõ ðàçíûå – êòî-òî ëþáèò ïîêèñëåå è ïîîñòðåå, à êòî-òî ïðåäïî÷èòàåò îâîùíûå çàêóñêè ñëàäêîâàòûå, íå îñòðûå. Ïåðåä òåì, êàê çàëèâàòü ìàðèíàä â áàíî÷êè, ïîïðîáóéòå åãî íà âêóñ, è äîáàâüòå òî, ÷òî ïîñ÷èòàåòå íóæíûì.
Áàêëàæàíû ïî ýòîìó ðåöåïòó ëó÷øå äåëàòü â ñåíòÿáðå-îêòÿáðå, êîãäà óæå íà÷íåò õîëîäàòü. Òîãäà ãîòîâóþ çàêóñêó ìîæíî õðàíèòü íà áàëêîíå, ÷òîáû íå çàíèìàòü ìåñòî â õîëîäèëüíèêå. Ïðè ïðîõëàäíîé ïîãîäå îíà õîðîøî õðàíèòñÿ íà áàëêîíå äî âåñíû. Åñëè õîòèòå èìåííî çàêàòàòü, ÷òîáû õðàíèòü â êëàäîâêå, òî íóæíî äîáàâèòü áîëüøå óêñóñà è âñå õîðîøî ïðîñòåðèëèçîâàòü – è êðûøêè, è áàíêè, è ñàìó áàíî÷êó ñ áàêëàæàíàìè. Äëÿ áàíêè 0,5 ë. âðåìÿ ñòåðèëèçàöèè – 30 ìèíóò, äëÿ áàíêè 0,7 ë. – 45 ìèíóò.
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
1). 3 êðóïíûõ áàêëàæàíà
3 êðóïíûõ ìîðêîâêè
3 êðóïíûõ ëóêîâèöû
2 áîëüøèõ ïó÷êà ïåòðóøêè èëè óêðîïà
6 äîëåê ÷åñíîêà
Äëÿ ìàðèíàäà íóæíî:
6-8 êðóïíûõ ïîìèäîð (ñî÷íûõ)
2 ñò. ë. óêñóñà (9 èëè 6% - êàê ëþáèòå)
1 ñò. ë. ìåäà
Ñîëü, ìîëîòûé ïåðåö ïî âêóñó
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî áåç çàïàõà
2). Ðåæåì áàêëàæàíû êðóæî÷êàìè òîëùèíîé 2-3 ñì. Ïåðåñûïàåì êðóïíîé ñîëüþ (íåìíîãî) è ñáðûçãèâàåì ìàñëîì.
3). Ïðîòèâåíü çàñòèëàåì ôîëüãîé. Âûêëàäûâàåì íà íåå áàêëàæàíû ïî ìåòîäó ÷åðåïèöû, ÷òîáû îäèí íåìíîãî íàõîäèë íà äðóãîé.
4). Ñòàâèì â äóõîâêó ñî ñðåäíèì îãíåì è çàïåêàåì ìèíóò 15-20. Áàêëàæàíû íå äîëæíû ïîäðóìÿíèòüñÿ. Êàê òîëüêî îíè ñòàíóò ìÿãêèìè – äîñòàâàéòå. Ïåðåëîæèòå íà òàðåëêó è ïóñòü îñòûâàþò.
5). Ãîòîâèì çàæàðêó. Ëóê ðåæåì äîâîëüíî êðóïíî – ïîëóêîëüöàìè èëè ÷åòâåðòèíêàìè. Ìîðêîâü íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå.
6).  ñêîâîðîäêó íàëèâàåì íåìíîãî ìàñëà è íà ñëàáîì îãíå ïàññåðóåì ëóê äî ïðîçðà÷íîñòè. Êëàäåì ìîðêîâêó è òîæå îáæàðèì äî ëåãêîãî ðàçìÿã÷åíèÿ. Îâîùè ïîäæàðèâàòü íå íóæíî! À âîò ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü íóæíî îáÿçàòåëüíî.
7). Ìåëêî ðóáèì çåëåíü è ÷åñíîê (åãî ëó÷øå ÷åðåç ÷åñíî÷íèöó ïðîïóñòèòü) è ïåðåìåøèâàåì. Ïîìèäîðû íàòèðàåì íà òåðêå, âûëèâàåì â êàñòðþëþ è äàåì çàêèïåòü. Äîáàâëÿåì âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ìàðèíàäà.
8).  áàíî÷êó íà äíî êëàäåì ñëîé ìîðêîâè ñ ëóêîì, ïîòîì ñëîé áàêëàæàíîâ, çàëèâàåì ìàðèíàäîì. Òåïåðü äåëàåì ñëîé èç çåëåíè ñ ÷åñíîêîì, ñíîâà ëóê ñ ìîðêîâêîé, áàêëàæàíû, ìàðèíàä, çåëåíü. È òàê äî âåðõà áàíêè. Ïîñëåäíèé ñëîé äåëàåì èç ìàðèíàäà.
9). Çàêðó÷èâàåì áàíêè êðûøêàìè, äàåì çàêóñêå îñòûòü è óáèðàåì â ïðîõëàäíîå ìåñòî (â õîëîäèëüíèê, ïîãðåá, ïîäâàë èëè íà áàëêîí). Ïåðâóþ ïðîáó ìîæíî ñíèìàòü óæå ÷åðåç ñóòêè, íî ëó÷øå äàòü áàêëàæàíàì íàñòîÿòüñÿ íåñêîëüêî äíåé.
supy-salaty.ru
Ðóáðèêè:
Êóëèíàðèÿ/Çàãîòîâêè îâîùíûå
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/plesk/post294373638/"> Баклажаны на зиму в медовом маринаде - долго не задержат��...</a><br/>Баклажаны на зиму в медовом маринаде - долго не задержат��... Очень �рка� и очень аппетитна� заку�ка! И при в�ех �воих до�тоин�твах на приготовление �того разноцветного чуда времени нужно �ов�ем немного. Баклажаны мы будем не обжаривать, как обычно �то делает��, а запечем в духовке, по�тому они не наберут ма�ла и не будут жирными. Пропорции в маринаде даны приблизительные. Вку�ы у в�ех разные – кто-то любит поки�лее и поо�трее, а кто-то предпочитает овощные заку�ки �ладковатые, не о�трые. Перед тем, как заливать маринад в баночки, попробуйте его на вку�, и добавьте то, что по�чит... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/plesk/post294373638/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè