Секреты приготовления котлет из овощей


Котлеты из кабачков и баклажанов

Ингредиенты:
-Баклажан - 2шт
-Кабачок - 2шт
-Хлебный мякиш - 120г
-Яйцо - 2 шт
-Молоко - 1 стакан
-Мука
-Пармезан тер ый
-Петрушка
-Масло растительное
-Соль, перец

Приготовление
Очистите баклажаны и кабачки от кожуры. Если Вы используете тёмно-зелёные кабачки-цуккини, то их можно не очищать.

Порежьте баклажаны и кабачки ломтиками и отварите в кипящей воде в течение 10 минут. Хорошо слейте воду с овощей и дайте им немного остыть.

После этого необходимо сделать из них пюре – вручную либо в блендере. Из полученного пюре необходимо немного выпарить жидкость, для чего поставьте его на огонь без добавления каких-либо ингредиентов и поготовьте так, постоянно помешивая, несколько минут.

Поместите хлебный мякиш размачиваться в молоко. Между тем, в отдельной миске взбейте яйца, добавьте к ним соль и перец, овощное пюре и размятый руками размоченный хлебный мякиш. Сюда же добавьте порубленную мелко петрушку и тёртый сыр пармезан. Отрегулируйте густоту смеси добавлением муки: масса должна быть достаточно крепкой, наподобие консистенции фарша для котлет.

Сформируйте из полученного овощного теста небольшие котлеты, обваляйте их в муке и обжарьте в достаточном количестве растительного масла.

Готовые котлеты выкладывайте на кулинарную бумагу, чтобы стекли излишки масла.

Подавать овощные котлеты следует как гарнир на общем блюде, устеленном листьями салата.
Источник: рассылки -izum.darievna.ru

*****************************************************************************************
Оригинальный, красивый, стильный дизайн интерьера можно заказать на сайте частного дизайнера "Дизайн интерьера от Катерины" . Например, в восточном стиле. Здесь homedizainer.ru Вы можете посмотреть портфолио дизайн - проектов, прочитать советы по дизайну квартиры, дачного участка и другие. А также, узнать цены.

Малосольные огурчики за полчаса.

Экспресс-метод приготовления малосольных огурчиков! Вкусные, ароматные огурчики можно подать к горячему картофелю,к шашлыку, к стопочке холодной водки.

Читать далее...

Куриная печень, жареная в сухарной корочке! Нежная внутри и хрустящая снаружи!


Сочетание нежной куриной печени с хрустящей корочкой дает потрясающий эффект. Главное, не следует пережаривать печенку. Это блюдо сочетается практически с любыми соусами.

Ингредиенты:
500 г куриной печени
2 яйца
100 г майонеза
Молотые сухари
Соль, молотый черный перец
читать рецепт

Куриные крылышки по-азиатски

 

Читать далее...

Остренький салат из свеклы и фасоли.

Рецепт приготовления

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ

Читать далее...

Постный имбирный кекс с вишнями

Рецепт приготовления

Консервируем помидоры-ежики.

Читать далее...

ВАРЕНЬЕ

АПЕЛЬСИНОВО-СЛИВОВОЕ ВАРЕНЬЕ

1,5 кг слив, 2 апельсина, 1,5 кг сахара, 500 г изюма, 250 г грецких орехов.

Положить в кастрюлю очищенные от зернышек и пропущенные через мясорубку апельсины с кожурой, половинки слив, сахар, изюм и варить, помешивая, около 1,5 часа, чтобы получилась густая смесь. Затем добавить измельченные орехи, перемешать и варить еще 20 минут. Готовое варенье разложить в горячие стерилизованные банки и закатать.

Далее...

Необычное варенье из слив

Слива - 1кг.,сахар - 1кг.,киви - 4-6шт.
Сливы моем, режем пополам,удаляем косточку.Добавляем сахар,перемешиваем,доводим до кипения и добавляем очищенные киви,порезанные тонкими колечками.С момента закипания варим 5 минут. В остывшее варенье можно добавить ванилин.Разливаем в баночки,крышка пластмассовая.Киви лучше брать спелые, не твёрдые. Я это варенье варю уже много лет.И кто впервые пробует,не могут сказать из чего оно.

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43844435417?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43844435417

Заготавливаем красную смородину - масса вариантов.

 

Джем из красной смородины  -  нежный  и ароматный.  Очень вкусные из него получаются пирожки, пироги , различные десерты.

Рецепт

Ингредиенты:

Вода – 2 стакана;

Красная  смородина -   1 кг;

Сахар - 1,5 кг.

На 100 г необработанного продукта:

Белки – 1.2 г;

Углеводы – 60 г;

Жиры – 0.4 г;

Калорийность – 250 Ккал.

Приготовление

Ягоды красной смородины перебираем, обрываем веточки, промываем под проточной водой, и бланшируем в дуршлаге пару минут в  кипящей  воде. Потом  ягоды тщательно давим  пестиком  и аккуратно  перекладываем  в  кастрюлю. Содержимое, добавив сахар и   воду, еще раз основательно перемешиваем, и ставим вариться  на  слабый огонь до готовности, Постоянно помешиваем, пока джем  не уварится до объема  в 2,5 раза меньше, чем был.   Затем кладем на блюдо каплю сиропа и проверим  готовность, Если джем не растекается – он готов.  Кипящий  джем раскладываем по стерилизованным  чистым  банкам. Затем  накрываем  крышками и  пусть стерилизуется 15 минут. Потом банки закатываем, и, перевернув вверх дном, закутываем маленьким одеяльцем. ВАЖНО!!! Банки переворачиваем назад, когда джем еще не до конца остыл, потому что джем  очень сильно  загустеет и не опустится на дно банки. После этого пусть стоит до полного остывания.

Читать далее...

Упражнения для пресса

Извиняюсь если было.
Три видео, показывающие упражнения для пресса.
Выберите какое - нибудь одно, и тренируйтесь!



+2

Вечерняя прическа: Змейки

Это отличный вариант прически, сделать ее просто и в принципе быстро. Основным достоинством этой красивой прически с начесом является тот факт, что сделать ее можно и в домашних условиях, без помощи профессионального парикмахера, без помощи каких-то специальных навыков.




Фитнес_красота_здоровье

Романтическая прическа с кудряшками на каждый день

Романтическое свидание, сюрприз любимому, посещение вечеринки, день рождения или любой другой праздник, поход в любимый ресторан или кафе, да и просто хорошее настроение – романтическая прическа будет всегда кстати. В этом ролике вы увидите романтическую прическу как для длинных, так и средних волос.




Фитнес_красота_здоровье

Плетение французской косы

Длинные волосы позволяют создавать оригинальные прически любой сложности. Сейчас очень актуальны и популярны различные виды плетеных причесок для длинных и средних волос. В этом видео вы увидите, как можно быстро заплести французскую косу. Французская коса - это отличная возможность интересно уложить и надежно зафиксировать даже самые непослушные или вьющиеся волосы.




Фитнес_красота_здоровье

Прическа на каждый день: Романтические петельки

Красиво, модно, элегантно!!! Делается всего за 1,5 минуты!

Плетение французской косы по диагонали на себе





Фитнес_красота_здоровья

Лечебная гимнастика для позвоночника


У сидячего образа жизни масса неприятных последствий, боли в спине - лишь одно из них. Позвоночник – стержень, на котором держится все тело - может стать причиной серьезных недомоганий и даже болезней. Так, неполадки в шейном отделе ведут к головным болям. Защемление нервных окончаний в грудном отделе - к болям в сердце. А проблемы в поясничном отделе могут сказаться на ногах. Чтобы избежать всех этих неприятностей, займитесь фитнесом - хорошо развитые мышцы помогут вашему позвоночнику оставаться в полном порядке.

Подробнее + видео!

Фитнес_красота_здоровье

Два мастер-класса! Делаем прически быстро в домашних условиях!

Предлагаю вашему вниманию два ролика! Просмотрев, которые вы научитесь делать прически быстро в домашних условиях!




+1

MISS BIKINI Project. ВЫПУСК 13. Сезон 1





Фитнес_красота_здоровье