5ого пентиума не было.
Сейчас наиболее популярны Р4(четвертый пентиум) и Intel Core2Duo с частотой 1.86 ГГц и 2.13 ГГц (могу ошибаться немного в деталях).
Есть еще процессоры AMD - прямые конкуренты, которые в чем-то сильнее (в двухядерных насколько я знаю), но в целом считаются слабее пентиумов.
Есть еще и другие процессоры - но их лучше вообще не смотреть.
Что покупать зависит от того, что будет на компьютере работать. Если то, что и на целероне - особо заморачиваться не стоит. Купи себе Пентиум четвертый и все будет работать на ОК.
Что касается ноутбуков, здесь важно определиться будешь ты его с собой постоянно носить или нет? На машине или пешком?
Если покупать небольшой и достаточно легкий но производительный, цена будет очень "красивая" в сравнении со стационарным.
Но, в общем, и целом, все зависит от потребностей....
Сайты, где можно почитать по теме:
ferra.ru
ixbt.com
3dnews.ru