Котлета по-киевски для лентяев: без ложной скромности - это обалденно вкусная вкусняшка!

Более простой вариант знаменитых котлет, простой, но не менее вкусный вариант, котлеты по-киевски из фарша.

Вкусные, сочные и нежные, они моментально исчезают из тарелок, а домочадцы выстраиваются к вам в очередь за второй порцией.

Эти котлетки описывать не нужно! Их нужно кушать!

Пирожки просто чудо.

Эти пирожки просто чудо.Рецепт очень хороший и к тому же очень простой. Они всегда получаются. Начинка может быть любая.Пекутся они в духовке. Мягкие , воздушные .Рекомендую приготовить. Этот рецепт приводится с начинкой из печенки с картошкой. 

Читать далее...

Шоколадный кекс с корицей

http://sliunkitekut.ru/desert/keksi/273-shokoladnyj-keks-s-koricej.html

Ингредиенты:

-Сливочное масло размягченное или маргарин 200 гр.
-Сахар 200 гр.
-Яйца 4 шт.
-Мука 400 гр.
-Корица ½ ч.л.
-Тертый шоколад 50 гр
-Какао 1 ч.л.
-Сод-а 1 ч.л.
-Соль щепотка
-Ванилин или пакетик ванильного сахара


Приготовление:

1.Яйца взбить с размягченным маслом и сахаром.
2.Муку следует перемешать с содой и просеять.
3.Муку осторожно добавить во взбитую массу, чтобы из нее не выходили пузырьки воздуха и она не оседала.
4.В полученное тесто добавить корицу, тертый шоколад, ванилин и какао. Аккуратно перемешать.
5.Форму для кекса следует тщательно смазать жиром (в том числе и все бороздки) и посыпать панировочными сухарями или тертыми орехами, чтобы готовый кекс хорошо отделялся от стенок.
6.Тесто выложить в смазанную форму длиной ок. 26 см.
7.Выпекать при температуре 180 градусов около 1 часа.
8.Готовый кекс через 10 минут вынуть из формы.


Советы:

1.Помните о том, что все продукты следует подготовить за 1 час до начала приготовления теста. Это особенно важно для яиц и масла, которые хранятся в холодильнике. Мука должна быть также комнатной температуры, чтобы во время приготовления теста масса не слишком охлаждалась.

2.Сахар должен раствориться полностью, только тогда он идеально соединится со всеми остальными компонентами, и тесто будет ароматным. Поэтому наши бабушки растирали сахар с яйцами, пока не получалась белая гладкая масса. Будет гораздо быстрее, если сахар заменить сахарной пудрой или смешать сахар с яйцами за 15 минут до начала приготовления теста.

3.Чтобы ваш кекс удался, очень важно знать точную консистенцию теста. Готовое тесто должно тяжело падать с ложки или венчика. Если оно слишком крутое, добавьте немного молока или яйцо. Если тесто слишком жидкое, то во время или после выпекания оно легко осядет. В этом случае нужно добавить немного муки.

Кекс "Королева Марго"

http://sliunkitekut.ru/desert/keksi/565-keks-koroleva-margo.html

Ингредиенты

200 г масла,
-400 г муки,
-1 ст. л. коньяка,
-1 яйцо,
-1 ст. л. сметаны,
-1 ст. сахара,
-1 ч. л. разрыхлителя.


Для крема:

-200 г густых сливок,
-100 г сахара,
-1 пакетик ванильного сахара.


Для украшения:

-300 г разных ягод.


Способ приготовления:

Все ингредиенты смешайте, хорошо вымесите тесто, раскатайте и положите на смазанную маслом сковороду, сверху смажьте яйцом. Выпекайте в духовке 25 минут при температуре 180-200 градусов. Остудите, сверху украсьте ягодами и взбитыми сливками.

Вкусный клубничный пирог-тортик



Продукты:
-0,5 - стакана муки
-1,5 ч.л -разрыхлитель
-1/4 - ч.л -соли
-1 ч.л - корицы
-90гр - размягченного сливочного
-3/4 - стакана сахара
-2 -яйца (комнатной температуры)
-2 ст.л - теплого молока
-Клубника
-Свежие взбитые сливки

Приготовление:

*Разогреть духовку до 180 гр.
*Смешать в миске просеянную муку,разрыхлитель,корицу,соль.
*В отдельной миске взбить миксером сливочное масло и сахар.
*Добавить яйца и молоко и ещё немного взбить.
*Добавить в маслянно-яичную смесь сухие ингредиенты.Перемешать деревянной лопаткой.
*Форму для выпечки смазать маслом,
*Выложить тесто.
*Клубникуразрезать пополам и положить по кругу,хорошо придавливая её к тесту.
*Выпекать около 30-35 минут.Готовность проверить деревянной шпажкой.
*Верх посыпать его сахарной пудрой.

Домашняя ветчина.

Да, смотрю рецепты колбасных изделий Вам понравились. У меня уже был рецепт  домашней колбасы, а теперь я предлагаю Вам ознакомиться с приготовлением домашней ветчины. Эта домашняя ветчина будет у Вас без вредных добавок. Ведь мы же за правильное питание? Так давайте же будем готовить всё, что в наших силах, и   домашних условиях, а это нам под силу.

Читать далее...

Начало третьей недели интенсивных тренировок с Анитой Луценко.

Если,  вы хотите осуществить свою мечту и стать привлекательнее, присоединяйтесь к группе - пошла третья неделя тренировок.

Первый шаг -  замерить  объемы и начать саму программу.

Каждый шаг рассчитан на одну неделю, включает в себя  набор упражнений  и рекомендации как питаться правильно. Предыдущие выпуски у меня в рубрике " для стройности фигуры - спорт".

Второй шаг - Оптимистический настрой на тренировку

Третий шаг - Не забывайте   все  изменения  заносить в  журнал тренировок.

Все дни  будут  теперь заняты. Все  тренировки и  разминки  более  активные  и  интенсивные, а главное,  что результативные. Сравните  первые   усилия и  усилия на  сегодняшний  день.

Итак -  третья неделя интенсивных тренировок в Дневниках похудения с Анитой Луценко, тренером.Сегодня выпуск 161. Присоединяйтесь, тренируйтесь и худейте . Не забывайте про РАЦИОН ПИТАНИЯ УЧАСТНИКОВ тренировки для достижения лучшего результата
Дневники похудения с Анитой Луценко. Выпуск 161. Интенсивная тренировка. Часть 1. Смотреть онлайн

Читать далее...

Полезный картофель-фри из духовки

 

Ингредиенты:

5-7 шт картофеля среднего размера
2 яичных белка
паприка
соль по-вкусу

Приготовление:
1. Многие из нас любят картофель “Фри”, но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья. 2. Этот рецепт будет палочкой-выручалочкой для многих любителей картошечки “Фри”, и тем более такую картошку можно смело давать детям.
3. Для приготовления картошку нужно помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см.
4. Яичные белки взбить с солью до мягких пиков.
5. Выложить белки в порезанный картофель и хорошо перемешать, чтобы каждый брусочек был в белке.
6. Противень застелить пекарской бумагой и выложить на него картофель. Сверху картофель посыпать паприкой.
7. Поставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать до румяной корочки.
8. Картофель “Фри” нужно есть сразу в горячем виде.

Серия сообщений "Блюда из овощей":
Часть 1 - Запеканка из картофеля
Часть 2 - БИГОС или Тушеная капуста с мясом и сосисками
...
Часть 44 - "ХАРЯ"!
Часть 45 - Вареники - супер быстрый способ лепки
Часть 46 - Полезный картофель-фри из духовки

Перцы фаршированные

Не совсем обычный рецепт фаршированных перцев.

Читать далее...

Благодаря маминому рецепту мы с мужем забыли про гипертонию

Архив Вестника ЗОЖ » Архив ЗОЖ за 2007 год » Вестник ЗОЖ №9 2007 » Домашний доктор
Расскажу, как лечила мужа от гипертонии - у него было давление 220/180. Он пил лекарства, делал уколы - помогало, но при этом все его пенсионные деньги уходили на это лечение. Жили на мою пенсию, еле сводили концы с концами.
Моя мама, глядя на все это, решила зятя лечить иначе. Она у меня была травница, прожила 90 лет. Многому меня научила. Но главное: давление у мужа - ему 69 - держится на отметке 130/90. ДАЛЕЕ ►>>>>>

Постное меню: готовим постные вторые блюда

 

Продолжается Великий пост. Сегодня для вас рецепты приготовления постных вторых блюд: полезные, вкусные, простые и оригинальные. Приятного аппетита!

Читать далее...

Пышки на рассоле(постные)

Очень вкусная выпечка получилась...мягкая и воздушная.Рассол я использую только помидорный(но можно и огуречный!)Вот рецепт и мастер-класс.ДАЛЕЕ

Салат как искусство (огромное количество идей украшений)

Читать далее...

"Ленивый рис"

Очень интересное блюдо..."Ленивый рис"
2 луковицы
1 б консервированной кукурузы
2 ст.риса
Куриные окорочка или голени
(количество-ориентируйтесь на едоков)
Соль,перец паприка,пряности по вкусу.
Лук порезать,обжарить на масле,выложить в жаровню.
С кукурузы слить жидкость-положить её поверх лука.
Слой сырого риса.Соль,приправы.
Залить 3 ст.кипятка.
Окорочка(голени)посолить поперчить.натереть паприкой
выложить на рис.
Накрыть жаровню фольгой и поставить в разогретую
духовку.Тушить до готовности.
Рецепт из моей старой тетрадки,фото с интернета.

Ароматный картофельный салат

Такой салат всегда в нашей семье назывался «Деревенский», готовили раньше без оливок и с душистым растительным маслом. Я решила немного отойти от классики семейной кухни. Простой в приготовлении, вкусный и сытный салат с ароматной заправкой. Такой салатик идеально подошел бы к водочке и селедочке, ждем окончания поста, а пока без излишеств – быстро и просто!




Бросайте интернет - и вперед за плиту делать этоn cалат

Торт "Арабская ночь"


Торт "Арабская ночь"

Понадобится:

-Финики (мягкие) - 300 г
-Сода - 1,5 ч. л.
-Сахар - 1 ст.
-Маргарин - 100 г
-Яйцо - 1 шт
-Мука - 2 ст.
-Молоко сгущенное (вареное)- 1 бан.
-Масло сливочное- 250 г
-Грецкие орехи
-Шоколад темный - 100 г

Приготовление:

*Финики очистить от косточек и очень мелко порезать, засыпать 1 ч.л. соды и залить 1 стаканом крутого кипятка. Накрыть крышкой и отставить. Когда финики размякнут, можно их взбить блендером.

пирожки с плавленным сыром необыкновенно нежные и весьма вкусные

Пирожки с плавленым сыром – этот тот случай, когда из самых простых ингредиентов в результате элементарных кулинарных манипуляций на кухне «рождается» очень вкусное блюдо.
Вкусно, аппетитно, быстро, необычно, то, что надо для воскресного домашнего чаепития или вечеринки в кругу друзей !!!

Пирожки можно есть и горячими, сразу из духовки, и холодными – и то, и другое вкусно по-своему!

Куриные окорочка с картошкой, запеченные в рукаве - безумно вкусно и очень калорийно!

Мой любимый вариант «быстрого ужина» — куриные ножки с картошкой, запеченные в рукаве. Ни в одной другой посуде не получается такой вкусной картошечки с курицей. Продуктов — минимум, готовится быстро и без усилий. Ну очень вкусное блюдо, в котором все продукты получаются в собственном соку. А во-вторых, минимум грязной посуды после него, что также не может не радовать.

Итак, если вы пришли с работы и готовы «съесть слона», моем руки и сразу же включаем духовку. Быстренько ...

безумно вкусные и нежные РОГAЛИКИ из творожного теста - Восторг обеспечен!

Творожное тесто отличается всегда нежностью и рассыпчатостью. Эти рогалики (простые, но очень вкусные) очень домашняя и уютная выпечка. Для любимых домочадцев просто грех не приготовить!

Колбаса домашнего приготовления.

Здорово! Получаем натур продукт у себя дома. Колбаса домашнего приготовления, получается ни чуть не хуже покупной, можно сказать во много раз лучше. Вы будете знать с чего сделали, а не думать , как над покупной, что же в нё напихали. Рецепт совершенно простой. Попробовав раз сделать такую колбасу, Вы забудете за покупную.

 

 

Читать далее...