Котлета по-киевски к новогоднему столу


Читать далее...

Сладкий подарок. Конфеты СЛИВЫ В ШОКОЛАДЕ

Мои любимые конфеты "Сливы в шоколаде") Хотя, то, что сейчас можно купить в кондитерском магазине, не сравнить с теми конфетами из детства. Нашла интересный рецепт, по которому можно самим приготовить шоколадное наслаждение. Незабываемый вкус хрупкого шоколада, мягкой сушеной сливы и сладкого марципана...

Отличный вариант маленького сладкого подарочка)

Читать далее...

Система питания диеты Миркина

Система питания диеты Миркина:

Первое, что требуется сделать при диете Владимира Миркина - разделить продукты на позволительные и запретные:

 

Закусочный торт с семгой "Буржуйский" - это то, что нужно для праздника

На срезе закусочный торт смотрится весьма привлекательно. Основу закусочного торта с семгой составляют нежные картофельные блины, вкус которых в сочетании с семгой, зеленью и майонезом, вам непременно понравится.

Рецепт узнаете здесь ...

Торт без выпечки "Сугроб" - просто, быстро, красиво и очень вкусно

Торт это всегда праздник! Сегодня мы приготовим торт без выпечки. Если вы не большой умелец печь, или просто нет на это времени - значит этот рецепт вас обязательно выручит. Я хоть и пеку частенько, но рецепт торта из крекера мне очень понравился - он прост в приготовлении и не отнимает много времени, а главное - его не возможно испортить/ Торт "Сугроб" не смотря на свою простоту обязательно покорит ваших гостей!

Побалуйте себя и своих гостей этим простым, но в то-же время очень вкусным тортом из крекера. Для приготовления вам понадобится максимум минут 15. И еще минимум час, полтора - чтобы наш торт без выпечки застыл в холодильнике. Все продукты доступны и просты!
Стоит попробовать

КАК БЫСТРО СНЯТЬ ШКУРКУ С КУРИЦЫ... это реально несложно... делала это не раз, и даже не десять раз...

 

А ЗДЕСЬ РЕЦЕПТЫ КУРИЦЫ ФАРШИРОВАННОЙ... и мой личный тоже

 

Одно из любимых моих блюд - это фаршированная курица. Впервые я приготовила это блюдо лет десять назад. Как снять шкурку - не имела не малейшего понятия. Сделала "на авось", без всяких правил. И, на удивление, снялась сразу. А вот сейчас нашла и описание.

Зачем это пишу? Уж точно не только затем, чтобы похвастаться. Просто ХОЧУ ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ на то, что ЭТО НЕСЛОЖНО! А результат будет эффектно-вкуууууусный!.

Забыла добавить - рецепты фаршировки меняю. Не часто, но иногда готовлю по-разному. Рецепты некоторые будут в следующем сообщении.

От автора:

"Фаршированная курица всегда вызывала у меня особый восторг. Казалось, что снять кожу с курицы - это высший пилотаж. Но сделав это один раз, я убедилась что это достаточно просто и быстро.  Что бы «раздеть» эту курочку я потратила 5 минут. Зато как удивляются гости, когда понимают что курочка с «секретом»
Курицу выбираем без повреждений кожи. Домашняя курица не подойдет, у нее кожа очень плотно прилегает к мясу.  Промываем и просушиваем салфеткой. Кладем ее на спину.

Обрезаем жир.

Читать далее

Снимаем кожу с шеи. Вот что получается в результате.

Я специально оставляю ножки и крылышки, тогда зафаршированная курица выглядит очень реалистично.

источник

От себя добавлю: гузку не отрезаю. И шкурку шеи тоже сохраняю (её начиняю тоже). Почему? Когда выкладываю приготовленную курицу на блюдо, она получается очень натуральной - ВМЕСТО ГОЛОВЫ КЛАДУ НА БЛЮДО ПЛАСТМАССОВУЮ ГОЛОВКУ КУРИЦЫ (специально купила игрушку от кукольного театра. Стоит копейки, а выглядит с ней блюдо просто шедеврально. Да к тому же пластмасса моется великолепно. Главное, чтобы в состоянии упития никто из гостей её не съел).

Целую всех, милена70...

Секрет похудения доктора Продеуса

Первое правило при похудении – Чтобы похудеть, надо есть!

Есть надо не менее пяти раз в день.
У вас должен быть: завтрак, «перекус», обед, «перекус» и ужин.

Если вы хотите похудеть, то нужно исключить или серьёзно уменьшить потребление тех продуктов, которые вызывают серьёзные колебания уровня сахара крови.
А это: всё сладкое, всё мучное, рис, картофель, морковь, свёкла и любое вино.

Второе правило при похудении – Секрет похудения в одном стакане.

Объём потребляемой пищи за один приём должен быть не более 250 мл.

Для мужчин – 300 гр., а для женщин – 250 гр.
Если вы думаете, что это мало, поместите еду в стакан, а затем из стакана поместите её на тарелку. И вы увидите, что это не такой уж и маленький объём еды.

Ещё один секрет – как есть.
Есть нужно маленькими кусочками и очень тщательно пережёвывать, нужно делать 20 – 30 жевательных движений.
 
От начала приёма пищи до насыщения проходит ровно 15 мин, т.е. мы успеем насытиться.
Когда еда находится долго в полости рта, первое – передаются сигналы насыщения, второе – передаются сигналы печени и поджелудочной железе, которые готовятся принять пищу и вырабатываю ферменты, для того, чтобы пища переварилась.

  Ещё один секрет – объём ложки, которой вы едите.
От большой ложки, которой вы зачерпываете большие объёмы пищи – надо отказаться.

Ешьте маленькой ложечкой, тщательно прожёвывая пищу, не спеша – таким образом, вы сможете насытиться от небольшого количества еды.

Третий принцип похудения – Вода важнее, чем еда.

Для того чтобы человеческий организм нормально функционировал, нужно выпивать 2 литра воды в сутки.

Молоко и апельсиновый сок – это еда, высококалорийная еда. Чёрный чай – будет возбуждать, и повышать аппетит.
У нас остаётся обычная вода, без газов и не сладкая.

  В день нужно выпивать минимум два литра воды в день.
Если у вас активная жизнь, вы занимаетесь спортом, сексом – тогда жидкости можно пить больше. За полчаса до каждого приёма пищи стакан воды. В хорошем настроении причём.

  Итак: 10 – 12 стаканов воды в день – это третье правило при похудении.

               Причиной ожирения может стать депрессия.
Впадая в неё люди, начинают неосознанно есть, в результате за короткое время они набирают огромное количество лишних килограммов, это в свою очередь усиливает депрессию. Пытаясь бороться с депрессией, человек усиленно ест и продолжает толстеть.

Как правило, люди, которые находятся в депрессии — начинают заедать свои проблемы. Убрав депрессию, мы уберём излишнее стремление к еде, разорвать порочный круг депрессии и помогает получать удовольствие от приёме небольшого количества пищи, но самое главное – в вашу жизнь вернутся те радости, от которых вы давно отвыкли.

 Источник

 

Серия сообщений "Худеем":
Часть 1 - можно зa короткий срок сбавить в весе, годами сохранять стройную фигуру.
Часть 2 - Коричное обертывание для сжигания жира с живота, бедер или ягодиц
...
Часть 42 - Корица для похудения: рецепты здоровья
Часть 43 - Вода Сасси: пей и худей
Часть 44 - Секрет похудения доктора Продеуса

Шьем сумку из ткани. Выкройка + МК

Нам понадобится:

Отрез ткани размером примерно 75*150см

Молния длиной 65см

СОВЕТ:  Используйте плащевку или хлопчатобумажную ткань, тогда в сложенном виде сумка не будет занимать много места.

Описание работы:

Сначала необходимо сделать лекала.

боковая стенка в количестве 2 штуки, размер 35*54см

дно сумки шириной 100*20см

ручки в количестве 2 штуки, размер 53*5см

Выкройка и мастер-класс здесь:

http://poshivodezhdi.ru/%D0%B4%D1%80%D1%83%D0%B3%D...B5/kak-sshit-sumku-za-1-vecher

Торт новогодний «Змея»



Ингредиенты:
Мука - 600 гр
Сливочного масла - 200 гр
Молоко - 150 мл
Яйцо - 2 шт
Сода - 1 ч. ложка
Крем:
Сливочного масла - 200 гр
Ванильного сахара - 20 гр
Сгущенного молока вареного - 2 банки
Сметана (по вкусу)
Дополнително:
Грецких орехов - 100 гр
Белого шоколада - 100 гр
Темного шоколада - 50 гр
Дольки лимонного мармелада - 5 шт
Веточек мяты - 5 шт
Круглых шоколадных конфет - 2 шт
Сушка малютка - 1 шт
Чернослив - 1 шт
Молока - 3 ст. ложки

Приготовление:
Яйца немного взбить, добавить масло, молоко для теста, перемешать, всыпать муку и гашеную уксусом соду, сахар, замесить тесто и убрать его на 30 мин в морозильник. Духовку нагреть до 180 градусов, выложить на лист пергамент, тесто потереть на терке на пергамент, запечь 20 мин до подрумянивания, дать слегка остыть, на кусочки разломать. Орехи обжарить на сковороде сухой, помешивая, скалкой измельчить в крошку. Размягченное масло для крема взбить 2 мин миксером, добавить сгущенку (вареную), ванильный сахар, до однородности взбить. Перемешать крошку теста с кремом и орехами, убрать смесь в холодильник на 30 мин, выложить на плоское блюдо в виде змеи. Оформить торт тертым на мелкой терке белым шоколадом по всей поверхности, из темного шоколада, перемешанного с молоком и растопленного на водяной бане, сделать узоры на спинке змеи, сделать глаза из конфет, из чернослива – ресницы, украсить мятой, сушку надеть на кончик хвоста. Приятного всем аппетита!

Пирог Неженка



Ингредиенты:
- Яблоки - 5 штук (лучше взять зеленые)
- Мука - 1.5 стакана
- Йогурт - 1 стакан
- Сливочное масло - 150 гр.
- Яйцо -1 штука
- Разрыхлитель
Для заливки:
- Сметана - 200 гр.
- Яйцо - 2 штуки
- Сахар - 200 гр.
- Мука - 2 столовые ложки

Приготовление:

Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем йогурт, размягченное масло, разрыхлитель и муку. Вымешиваем в однородную массу и, сделав небольшой бортик, выкладываем в форму, предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой или сухарями, кому как нравится. Яблоки очистить, порезать тонкими листиками и выложить по всей поверхности теста в форму.

ГОТОВИМ ЗАЛИВКУ
Слегка взбиваем сметану,
2 желтка и
100 гр. сахара с мукой.

Отдельно взбиваем белки с оставшимся сахаром. Вводим белки в сметанную массу и всё перемешиваем блендером. Заливаем яблоки получившейся заливкой и посыпаем сверху смесью сахара и корицы.
Выпекать пирог 45 минут при температуре 200 градусов. Приятного всем аппетита!

Пирожное "Новогодняя ёлка"

Читать далее...

хрустящие куриные наггетсы как в макдональдсе - нет,даже лучше

Многие считают белое куриное мясо суховатым на вкус. Но попробуйте приготовить наггетсы из куриной грудки, и вы удивитесь, какими сочными они могут быть. Маленькие кусочки куриной грудки, покрытые аппетитной хрустящей корочкой – просто мечта любого гурмана. Особенно любят эту «вкусняшку» дети. И совсем не обязательно бежать в ближайший магазин за полуфабрикатом, любая хозяйка легко приготовит это простое и вкусное блюдо дома.

Для приготовления хрустящих куриных палочек вам понадобятся:

Закуска «Кораблики»

Основа этой эффектной закуски – фаршированные яйца. Готовится она легко и быстро, и начинку можете подбирать любую, какая нравится. Но неизменным успехом за любым праздничным столом пользуется начинка с добавлением сельди

Ингредиенты:
яйца – 5 шт;
филе сельди – 1 шт;
красный лук – 1 шт. (крупная луковица);
майонез;
картофель – 2-3 шт;
немного уксуса и сахара;
щепотка соли;
масло растительное;
несколько перышек зеленого лука;
небольшой кусочек вареной или сырой моркови.

Как приготовить фаршированные яйца с сельдью   http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/novogodnie-recepty/zakuska-korabliki/

Салат «Боровички»

В таком необычном, нарядном оформлении можно сделать практически любой салат. Главное условие – очень мелкая нарезка ингредиентов, чтобы салат получился почти однородным по составу и держал нужную форму.

Для этой идеи отлично подойдут и бутербродные намазки, и различные паштеты с плотной консистенцией.


Булочки можно купить уже готовые, но с домашней выпечкой будет вкуснее. Сегодня я готовлю их для новогоднего стола. Но хочу заметить, что «Боровички» идут на ура у детей и подростков, так что очень уместны на детском праздничном столе.

Готовим   http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/salat...chnye-salaty/salat-borovichki/

Ленивый тортик.

http://www.stranamam.ru/post/4634449/

 

нам потребуется
2 яйца
2,5 стакана сахара
1 банка сгущенного молока
1 стакан сметаны
2 стакана муки
1 ч. л соды
300 гр сливочного масла
2 ст. л. какао
3 ст. л молока

выпекаем бисквит

два яйца растереть с одним стаканом сахара, добавить стакан сметаны и полбанки сгущенки, всыпать постепенно два стакана муки и одну чайную ложку соды. все хорошо перемешать, выпекать в умеренно горячей духовке. готовую лепешку остудить и разрезать на пласты с помощью нити.

приготовление крема

250гр масла взбить с полбанкой сгущенки и промазать пласты.

глазурь

50 гр сливочного масла, 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. какао перемешать и всыпать в посуду с 3 ложками молока, варить помешивая на слабом огне до полного растворения сахара, снять с огня и горячей глазурью залить торт.

Украшайте на свой вкус!!

 

Салат из курицы с ананасом «Растрепанная Маша»

Серия сообщений "салаты":

Часть 1 - Салат "Печень под шубой".
Часть 2 - Сыр под овощной "шубой".
...
Часть 47 - Актуальный салатик под Новый Год.
Часть 48 - Салат «Новогодняя хлопушка» (МК от Елены)
Часть 49 - Салат из курицы с ананасом «Растрепанная Маша»

Серия сообщений "блюдо из курицы":

Часть 1 - Курица с овощами в пакете.
Часть 2 - Заливное из курицы.
...
Часть 28 - Салат «Куриный торт» СКОРО НОВЫЙ ГОД!!!
Часть 29 - Острый салат из куриных желудочков.
Часть 30 - Салат из курицы с ананасом «Растрепанная Маша»

Запеканка за пять минут.

Запеканка за пять минут

очень милый праздничный ТРЕУГОЛЬНЫЙ ТОРТ

 

На праздник хочется чего-то необычного, красивого, но не слишком сложного в приготовлении, да ещё чтобы заранее можно было соорудить. Ведь нужно оставить время и на себя любимую. Я очень люблю чёрно-белую выпечку и этот торт - не исключение: поэтому новый торт опять полосатый, да ещё и треугольный!  Он подходит как для фуршета, так и для семейного застолья. Неважно, какой рецепт бисквита вы выберете, лишь бы он вам нравился и был такой, как для рулета. Я часто использую именно этот, так как он получается всегда нужной толщины и структуры. В зависимости от того, какой сливочный ликёр вы предпочтёте, вам удастся создать свой вкус торта.

Вкусный тортик с прослойкой из ганаша, по вкусу похож на кекс - мягкий, в меру плотный.

очень яркий и жизнерадостный ТОРТ... "Куча мусора"

 

Утро, начатое с кусочков такого тортика, обещает великолепный день!
Oчень вкусный желейный торт!!! И, главное, делается довольно просто, хотя выглядит замысловато. Также этот торт хорош тем, что он не может не получится, он получится у вас в любом случае...

Торт получается очень красивый и оригинальный. Крекер разбухает и напоминает маленькие бисквиты. Сочетание крекера и кусочков разноцветного желе в белом сметанном желе выглядит очень красиво. Торт очень вкусный и нежный.

тортик просто тает во рту

Сырно яичный рулет с куриным фаршем.Рецепт.

Рецепт ниже>>>