Из тонкого лаваша можно приготовить много вкусных закусок. Самой популярной закуской являются  рулетики из лаваша. Для ее приготовления можно использовать разнообразную начинку. Но есть и другие, не менее вкусные, закуски.

Давайте попробуем приготовить мясной пирог из тонкого лаваша. И я уверена, что ваши близкие оценят ваши старания по достоинству. Этот простой и вкусный пирог готовится быстро и несложно. Получается пирог сочный и вкусный.

 Итак, что же нам нужно подготовить для его приготовления:

Тонкий лаваш,

с полкило говядины или свинины,

одна большая морковь,

одна луковица среднего размера,

полтора стакана кефира любой жирности,

одно яйцо,

250 г сыра твердых сортов,

свежая зелень.

Кулинарный мастер-класс смотрите здесь: https://yaumnica.ru/zakuski/342-myasnoyj-pirog-iz-tonkogo-lavasha-recept-s-foto.html

Фрикадельки в сметанно-грибном соусе

Ни лука, ни чеснока, ни яйца в фарше для этих оригинальных котлеток нет. Минимум ингредиентов - а вкусно-то как!

Очень понравились эти котлеты - из свиной грудинки и картофеля. Картофель, что примечательно, натирается, как морковь по-корейски, соломкой, и в таком виде отправляется в фарш. 

Для фрикаделек:

Мясной фарш (свинина, говядина или смешанный) — 600 г        Читать далее

Полезные, красивые, оригинальные котлетки, запеченные в духовке.
Чем-то похожий дизайн я не так давно увидела в интернете, немного доработала его, сделав более красочным и запоминающимся. Внешний вид котлет по праву можно назвать "праздничным", а ведь готовить их совсем не сложно, поэтому праздник на ужин или обед можно смело устроить и в любой будний день. Их главное преимущество в том, что они не жарятся на сковороде, а полностью запекаются в духовке, но благодаря использованию рукава для запекания точно не получатся похожими на многих своих запеченных собратьев и не станут сухими.

Ингредиенты:

• Курица (индейка,телятина) — 200 гр.;
• Яйцо — 2 шт.;
• Сливочное масло — 20 гр.;
• Молоко — 50 гр.;
• Булка черствая — 20 гр.;
• Соль — 1-2 гр.

Мясные фрикадельки. Пошаговый рецепт

1. Курицу или любое другое не жирное мясо пропустить через мясорубку.
2. Желтки отделяем от белков, взбиваем желтки и белки отдельно.
3. Черствую булку (или белый хлеб) замачиваем в слегка теплом молоке.
4. Желток растираем с маслом, булку отжимаем от молока.
5. Соединяем перекрученную курицу, желток с маслом, отжатую булку и тщательно перемешиваем.
6. Добавляем взбитый белок, солим и осторожно перемешиваем.

Из массы, которая у нас образовалась формируем мясные фрикадельки и отвариваем их в слегка подсоленной воде кипящей воде 10 минут.

Фаршированный перец

Мясо под шубкой в духовке - это палочка выручалочка  к ужину. Блюдо получается очень ароматным, вкусным и сочным. Готовится просто и быстро.