Торт Поцелуй негра — простой и быстрый рецепт торта

Этот торт действительно очень простой, получается всегда!!! Знаете, бывают капризные блюда — особенно это выпечки касается, но этот  торт всегда получается вкусным и красивым. Моей семье и гостям очень нравится!!!

 

Продукты:

Тесто(1 порция) : 2 ст.ложки какао

1 стакан сахара

1 яйцо

1 стакан сметаны (я использую 20%)

1/2 чайных ложки соды (погасить уксусом)

1 стакан муки

Крем:

2 ст.ложки какао

1 стакан сахара

1 стакан сметаны

Приготовление:

Внимание — самое главное изначально смешать какао с сахаром,чтобы не было комков какао в тесте, затем остальные продукты можно добавлять — яйцо, сметана, сода и в конце мука. Вымесить при помощи миксера. Вылить в форму (d 24-26 см) и выпекать в духовке разогретой до 180 градусов. На фото торт на два коржа (резать один корж не пробовала, но вкусно когда крем внутри).

Крем — смешать какао с сахаром, потом добавить сметану. Варить 7 минут.

Остывшим промазать торт, облить сверху.

На картинке вы видите украшение на торте — шоколадный бант. Перейдите по ссылке http://forum.say7.info/topic21631.html тут автор изложил технологию изготовления банта. Но… кстати… можно и без банта, все равно красиво и вкусно! )))

P.S.

Лет 20 пеку торт по этому рецепту, но называется он "АРАБЧОНОК". В крем добавить 1 ст. ложку крахмала или муки, смешав с сахаром и какао порошком, смешать с сметаной и довести до кипения, помешивая. Верх посыпать орехами. Многие мои знакомые пользуются этим рецептом, торт всегда удаётся,это правда!