Австралийские ученые выделили из голов креветок пигмент, который способен укреплять сердечно-сосудистую систему человека.

Пигмент носит название «астаксантин», и именно из-за него креветки во время варки приобретают оранжево-розовый окрас. Теперь же специалисты отмечают, что это вещество спасает от гипертонической болезни, ишемии, инсульта и инфаркта миокарда.