1 кг красного горького перца,50 г семян кориандра перемолоть, 100 г хмели-сунели,корицы молотой 1 чайная ложка,1 кг молотых на мясорубку грецких орехов.,4оо г крупной соли,300 г чеснока,на мясорубку.тщательно все перемешать и по банкам под капроновую крышку, хранить в холодильнике или погребе.

http://ok.ru/profile/510003246749/album/577941642909/515851733661

Серия сообщений "перец":
Часть 1 - Наш любимый соус Анкл-Бенс
Часть 2 - ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ ПО ГРУЗИНСКИ.
Часть 3 - АДЖИКА ДОМАШНЯЯ БЕЗ ПОМИДОР.

Серия сообщений "аджика,кетчуп,соус":
Часть 1 - аджика,кетчуп
Часть 2 - Кетчуп томатный
...
Часть 5 - Хрен со свеклой
Часть 6 - Чемберленский соус
Часть 7 - АДЖИКА ДОМАШНЯЯ БЕЗ ПОМИДОР.