-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Phoenix-LaRein

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.07.2013
Записей: 2620
Комментариев: 172
Написано: 2924


Вкусная перловка с грибами и горошком

Среда, 05 Февраля 2020 г. 11:53 + в цитатник
Цитата сообщения В_копилочке Вкусная перловка с грибами и горошком

14 (700x471, 233Kb)
Блюдо получается очень вкусным.

На 6 порций:

200 г перловой крупы
соль по вкусу
1 средняя луковица
3 зубчика чеснока
1 крупная морковь
200 г шампиньонов
150 г зеленого горошка
2 ст.л. соевого соуса

Перловку промываем, кладем в кастрюлю, вливаем 700 мл воды, добавляем по вкусу соль. Доводим до кипения и варим на минимальном огне до готовности, около 35-40 минут. Готовая перловка должна нормально раскусываться, но при этом быть немного упругой (не путать с аль денте).

Пока варится перловка, готовим овощи. Лук нарезаем полукольцами, морковь - соломкой. Грибы нарезаем пластинками.
В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и морковь, жарим, помешивая, 5-6 минут, до мягко хрустящего состояния моркови.

Добавляем мелко нарубленный чеснок , шампиньоны, горошек Жарим, помешивая, 3-4 минуты.

Готовую перловку промываем, даем воде стечь. Кладем перловку к овощам, добавляем соевый соус и, если необходимо, еще соли. Перемешиваем и прогреваем в течение пары минут.

Серия сообщений "Каши":
Часть 1 - Русская "полевая" рисовая каша с мясом
Часть 2 - Рис от Сталика
...
Часть 29 - Необычный гарнир из обычного риса или как приготовить вкусный рис как в китайском ресторане!
Часть 30 - Шикарная гороховая каша Всего за 30 минут
Часть 31 - Вкусная перловка с грибами и горошком
Часть 32 - Как правильно варить каши. Советы повара.
Часть 33 - Рецепт очень вкусной гречки
Часть 34 - Гречка в горшочке

Рубрики:  КУХНЯ-ЕДА РАЗНАЯ

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку