Цитата сообщения Martina25 ПЕЛЬМЕНИ С ГРИБАМИ



Пельмени с шампиньонами

Ингредиенты:
- Мука - 350 г,
- яйцо куриное - 2 шт.,
- ода - 2 ч. ложки,
- шампиньоны - 350 г,
- масло растительное - 4 ст. ложки,
- зелень укропа,
- сметана,
- соль.

Приготовление:
1. Сначала в просеянную муку добавьте взбитые яйца, половину растительного масла и теплую воду. Немного посолите и вымесите тесто.
2. Затем, готовое тесто тонко раскатайте и стаканом вырежьте кружки.
3. Обжарьте мелко нарезанные шампиньоны на оставшемся масле, посолите, немного охладите и смешайте с частью измельченной зелени укропа. Выложите небольшими порциями на кружки теста.
4. Защипываем края, придав им характерную форму пельменей.
5. Пельмени варите в подсоленной кипящей воде 8-10 минут.
6. При подаче, посыпьте пельмени оставшейся измельченной зеленью укропа и смажьте сметаной.

Автор: Поварёнок
https://japovarenok.ru/
фото:Shutterstock.com