Посетили Будда бар в субботу с друзьями, предварительно забронировав столик. Отмечу очень достойную кухню и коктейли. По выходным народу в ресторане прилично! Очень нравится концепция сетки. Была в парочке ресторанах в Европе.. наш Buddha bar не хуже, а по кухне так еще и лучше пожалуй!

Одно из моих любимых и интереснейших мест города. Правильный выбор для отдыха. Это гарантия положительных эмоции, которые ты привезешь домой... Красивейший, роскошный интерьер,хорошее обслуживание, вежливый и приветливый персонал. Красивая подача блюд и очень вкусная еда! Огромный выбор напитков... Очень приятная атмосфера, уютно, просторно, чисто. Публика приличная. Музыка шикарная, развлекательная программа, все на высшем уровне!Спасибо большое за предоставленную возможность!

Вот рецепт по настоящему дорогих роллов - 12 летний итальянский бальзамический уксус, японский рис, 70-летняя девственная вода, сахар Muscovado, норвежский розовый лосось, розовая икра лосося, огурец, манго, фуа-гра, морской огурец, дикий шафран, майонез с маслом, Палаванский жемчугом и африканские алмазы. За порцию возьмут почти три тысячи долларов! Интересно, а какие чаевые полагаются?

Вкусно но дорого. Дневной сет - интересно... пробовал постное меню.. интересно. Богатый выбор алкоголя, а вообще в Buddha bar особая эстетика и атмосфера приятная..

Сет-меню в Buddha bar
Разве это дорого?

Предложение действительно по будням с 12:00 до 17:00
СЕТ 1
Будда-Бар салат из курицы
Острый суп том ям с креветками и кальмарами
Лапша рамен с хрустящей курицей
Мороженое / сорбет
СЕТ 2
Плато мини – тако с лососем
Дим самы Хагао с креветками и имбирем
Лапша удон с обжаренными креветками
Мороженое / сорбет
СЕТ 3
Салат из запеченных баклажанов и свежих томатов
Суп прик-пау
Цыпленок гриль в соусе терияки
Мороженое / сорбет
Стоимость любого сета — 750 рублей

http://www.buddha-bar.ru/files/93-14534.pdf#page=3

Цены конечно кусаются! Утка с огурцом под две тысячи! Запеченая треска под четыре! Они там ее что черной икрой фаршируют! Хотя мир давно сошел с ума - светящиеся в темноте пельмени - порция стоит 2400 долларов! Господа! С этой точки зрения Buddha bar производственная столовка! Ха! а ведь и правда в бывших цехах расположен))

Вот за что ценю такие места! Хоть в чем то можно быть уверенным! Это в массовом сегменте ради выгоды обман это малое что есть.. Штучные изделия - другие законы существования.

Рентабельность ресторанного сегмента в последние годы упала значительно.

— Спрос снизился в среднем на 10-20% по сравнению с 2013 годом. Большинство гостей, независимо от уровня дохода, стало более трепетно подходить к выбору ресторанов и соотношению цена-качество. В своих заведениях мы по-прежнему держим высокую планку — качество продуктов и уровень сервиса, адекватно оцениваем рынок и предпочтем где-то уменьшить свою доходность, но при этом сохранить лицо, — комментирует генеральный директор Forum Restaurant Group Галина Белоусова.

Подробнее: https://ianews.ru/articles/95813/

Что - коктейли! Лучшие кальяны в городе здесь... признаю.. Проиграл спор.

Сама жизнь должна быть такой же сочной и разнообразной, как этот коктейль в Buddha bar

Оченнно!!! Buddha bar!!! Ням нямки!

Недавно узнала о существовании вкуса умами! Теперь я знаю, почему мне так нравится паназиатская кухня! Хороший шеф знает, что для того, чтобы гости были просто счастливы, достаточно сочетать в одном блюде 2-3 продукта, богатых умами. Мой любимый соевый соус – просто кладезь для тех, кто уже узнал, что такое умами, и решил вдоволь его наесться. Яд, содержащийся в грибах и растениях, имеет горький вкус. Необходимая для работы мозга глюкоза – сладкий. Минеральные соли, естественно, соленые. Органические кислоты всегда с приятной кислинкой. Так же обстоят дела и с умами.

было бы интересно... и красиво)

Само название паназиатской кухни говорит о том, что она впитала в себя традиции нескольких стран, а значит, и калорийность здесь самая разная. Присутствуют также полностью вегетарианские блюда. Однако стоит быть готовым и к экзотическим соусам, и к острым блюдам, да и вообще помнить, что при соблюдении диеты по медицинским показаниям важно обращать особое внимание на состав блюда и способ его приготовления. Яркая «паназия» все-таки провоцирует на гастрономические опыты, и, находясь на строгой диете, лучше просто отварить куриную грудку дома или съесть мамину овсянку/ В Питере, на мой взгляд, самая удачная паназия в Будда баре на Синопской

а я бы хотела посмотреть шоу где рисуют песком.. так красиво! Питерский Будда бар нравится. Московский больше но здесь уютней. И кухня получше... но это мое мнение. Бесподобные дим самы здесь подают.. перепробовала уже все наполнения.. но их в принципе немного.. Больше всего понравилось ассорти. А новая Филадельфия с клубникой и авокадо это вообще что то с чем то! Это нужно попробовать! И ведь не скажу, что особо дорого

Привет! Заходи ко мне в гости!

Здравствуйте! Поздравляю Вас с дневником! Приглашаю к себе http://womenadvisers.in.ua/, у меня Вы найдете много интересной информации в разделах: красота, здоровье, рецепты рукоделие и др. Добавляйтесь в друзья и ПЧ))) Всем буду рада! Желаю удачи!