Потому, что основополагающ агглютиноген-донор и агглютинин-рецепиент, а не наборот. Насколько я понимаю, концетрация агглютинина в плазме довольно мала, и то количество, которое попадает в кровь рецепиента, конечно вызывает агглютинацию, но в допустимых количествах(как в физике "сопротивлением воздуха пренебречь").
В любом случае, предпочтительней переливать родную группу.