ЛУКОВЫЕ ЛЕПЕШКИ(ПОСТНЫЕ)
Очень вкусно! Конечно,если вы едите лук))) Если нет,можно готовить с любой другой начинкой,получатся пирожки.Я готовила их к гороховому супу.Можно сделать хорошие пышечки.
ТЕСТО-минералка с газом-300 мл
дрожжи-у меня сырые-грамм 20,если сухие ,из расчета 50 г сырых-это 1 ст.л сухих.
соль,сахар немного
1-2 ст.л растит.масла
мука( до мягкого,можно чуть липнущего к рукам,теста)
Дать подняться дрожжам( в стакан немного воды теплой,сахар,муку по чайной ложечке).В минералке загасить соль,влить дрожжи,добавить муку.Как будет густота для оладей,влить масло.Добавить еще муки.
Пакетик смазать маслом ,положить тесто и завязать.На тарелке поставить на батарею( в тепло то есть).Минут через 20 оно готово .
Подсыпать на стол муки,выложить мягкое тесто,порезать.Раскатать лепешку по размеру сковороды не толсто,примерно как на чебуреки,положить начинку и защипнуть как чебурек.Жарить как обычные пирожки.
НАЧИНКА-мелко порезать лук,спассеровать его или подержать в кипятке.Я делала в микро.Положила на тарелку,немного полила маслом и довела до полуготовности,приправив травкой, соль. и перцем.
Смотреть МК:
![[mariehøne2.jpg]](http://1.bp.blogspot.com/_pIL_Y2oxaMo/StW_Qa1Q3fI/AAAAAAAABNo/zXcZAwntsuU/s1600/marieh%C3%B8ne2.jpg)
![[IMG_0070.jpg]](http://3.bp.blogspot.com/_Vi72-wFMxIQ/S0EVXmT9l4I/AAAAAAAAEyY/_KxcGUzNhp0/s1600/IMG_0070.jpg)
![[bunny_0323.jpg]](http://4.bp.blogspot.com/_Vi72-wFMxIQ/S4FyMXwL_SI/AAAAAAAAFDU/wnxEUQw3XOk/s1600/bunny_0323.jpg)
...