Песочный торт

Ингредиенты:

Яйцо куриное 3 шт
Масло сливочное 300 г
Сахар 120 г
Мука пшеничная высшего сорта 100 г
Разрыхлитель теста 1 ч.л
Вареная сгущенка 250 г
 

Приготовление:

Отделить желтки от белков

Добавить сахар

Растереть

Добавить мягкое сливочное масло

Взбить

Добавить муку с разрыхлителем

Перемешать. Тесто получится достаточно жидкое

Размазать тесто по бумаге для выпечки, образуя круг или прямоугольник

Выпекать при 180 градусах 10-12 минут

Обрезать края

Вареную сгущенку взбить миксером с мягким сливочным маслом

Смазать коржи

Обмазать торт со всех сторон кремом

Обрезки коржей измельчить в блендере до крошки, обсыпать торт со всех сторон.