Солнышко с творогом

Приготовить дрожжевое тесто.

Мука 400 г

Сахар 10 г

Масло сливочное 10 г

Соль 4 г

Вода 140 г

Яйца 40 гр. (1 шт)

Дрожжи 10 г

Творожная масса для начинки.

 

В воде развести дрожжи, добавить половину муки. Оставить на 2 часа, чтобы поднялось.

Добавить оставшиеся ингредиенты, муку в последнюю очередь, оставить еще на два часа. 

Готовое тесто разделить на кусочки. Каждый кусочек раскатать в пласт, намазать творожной массой и свернуть рулетом. Из рулета сформовать кольцо, скрепив два конца и сделать разрезы. Дать выстояться, смазать яйцом и выпекать при темп.200 гр, до золотистого цвета.