Чем угостить сотрудников в день рождения? Что взять на пикник? Что приготовить вместо поднадоевших блюд на завтрак? Когда в голову начинают лезть такие вопросы, я сразу же вспоминаю о рулетиках из лаваша. Когда-то мне посоветовала их сделать интернет-подруга и с тех пор эта простая закуска с всевозможными начинками не раз приходила мне на выручку.

• тонкий лаваш
• майонез

для начинки:

• 4 яйца
• 200 грамм крабовых палочек
• 100 грамм сыра
• укроп

Сыр, крабовые палочки и отваренные яйца трем на терке, укроп мелко режем.

Лаваш хорошо смазываем майонезом, однако края мажем более “экономно”, что бы не потекли. Выкладываем слоями начинку: яйца, крабовые палочки, сыр, укроп. С одного края лаваша оставьте без начинки сантиметров 5(так рулет не будет разворачиваться).

Сворачиваем рулет.

Теперь рулет заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник не менее чем на час.

Рулет с такой начинкой получается очень нежным на вкус.

Другие варианты начинки:

• плавленый сыр, 2 банки сардин, яйца, сыр, зелень
• ветчина, отварная курица, 1 яйцо, зелень
• корейская морковь, отварная курица, сыр, зелень
• куриное филе, сладкий перец, 1-2 маринованых огурчика, зелень
• жаренные грибы, сыр, петрушка
• филе красной рыбы, сливочный сыр, зелень, сбрызнуть лимоном

Вариантов начинки множество, подойдет все что найдется в холодильнике – эксперементируйте!

Приятного аппетита!