котлеты "Ни капельки мяса"

Постное меню: скоромно и со вкусом:

гороховые котлеты

На 10 шт.

Ингредиенты
Горох 0,5 кг
Лук 2 шт.
Шампиньоны 200 г
Крахмал 2 ст. л.
Масло растительное 100 г
Панировочные сухари 4 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Время приготовления

1 час

Приготовление

Горох отварите в подсоленной воде до готовности, взбейте в пюре. Добавьте в массу крахмал, перемешайте и разделите на 10 порций. Грибы и лук порежьте и поджарьте на растительном масле. Порции гороха разомните в виде лепешек, на середину которых выложите остывшую грибную начинку. Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и поджарьте на разогретом растительном масле в течение 3 мин. с каждой стороны
Источник

Берет "Герда" (спицы)

Читать далее

Вязание шапочек и снятие мерок


Существуют определенные правила, которые следует учитывать при вывязывании шапочек. Вот некоторые из них:

1. Тщательно продумайте цвет пряжи, из которой будет выполнена шапочка. Нужно, чтобы шапочка не только была вам к лицу, но гармонировала с цветом одежды. Можно составить цветовую гамму из разноцветных нитей.

2. Шапочки круглой формы и типа колпака рекомендуется выполнять из толстой шерстяной пряжи спицами № 5 или 6. Это поможет создать нужную форму модели.

Узор, выполненный из толстых нитей, намного эффектнее, чем из тонких. Исключение составляет берет, который следует вязать из тонких нитей, чтобы придать ему мягкую форму. Шапочки из мохера обязательно делайте на трикотажной подкладке или при вязке прибавьте к мохеровой нити более плотную, шерстяную.

3. Шапочки часто начинают с ободка из резинки. Рассчитать число петель резинки для начала работы не так просто, так как резинка очень эластична. К тому же такой ободок быстро растягивается. Поэтому лучше связать верх шапочки (тулью) без ободка, а затем крючком довязать ободок, стягивая при этом полотно до нужного размера. Ободок вяжите по кругу столбиками без накида, вводя крючок под дальнюю (заднюю) стенку петли.

4. Шапочки, связанные крючком, долго сохраняют форму, так как выполненное крючком полотно очень плотное и почти не растягивается. Вязание их, как правило, начинается сверху, от центра шапочки и далее продолжается по кругу.

5. Определив фасон шапочки, снимите мерки. Исходной линией для измерения является линия ободка: она равняется окружности головы, что и определяет размер головного убора (рис.). Например, окружность головы 56 см. Мерку снимайте по лобной части над уровнем бровей и по самой выпуклой затылочной части (сантиметровую ленту натягивайте туго). Далее измерьте расстояние от макушки до края головного убора спереди (16 см), сзади (17 см) и с боков (21 см). Последнюю мерку (21 см) снимайте от макушки по височной части. Затем определите расстояние от мочки уха до середины затылка (11 см).

По данным меркам сделайте выкройку-основу (рис.). Выкройка-основа соответствует фасону шапочки «по головке». Диаметр такой шапочки равен 7з объема головы (это важно знать при вывязывании шапочки от макушки). Если шапочка «по головке» будет связана из толстой нити, то следует к мерке объема головы прибавить 1,5 см (припуск на свободное облегание). Для нити средней толщины припуск делать не нужно.

6. Выполняя шапочку любой формы, прежде обязательно сделайте выкройку-основу, на которую нанесите нужный фасон (такой прием соответствует в шитье моделированию по выкройке-основе). Например, для шапочки круглой (шаровидной) формы нужно прибавить на свободное облегание 8—10 см, равномерно распределив их по всей ширине полотна, а высоту полотна увеличить на 3 —4 см.

7. Чтобы верхняя часть шапочки имела круглую форму (без сборок), начинайте убавление петель на 8—9 см от макушки. Делайте их через ряд. В ряду сокращайте не больше 7 — 8 петель.

Картофельные пирожки с брынзой

Читать далее...

постные тефтели "Пальчики оближешь" - по вкусу как с мясом, но без него

Хотите приготовить вкусное постное блюдо, чтобы оно было вкусным и сытным? Есть такой рецепт - постные тефтели из грибов и гречки. Почти со 100 %-ной вероятностью гарантирую, что результат вам понравится, а потраченного времени не будет жаль.



тефтели из гречки с грибами в соусе

Без заголовка

Рецепт - котлеты из чечевицы (пост)

Без заголовка

Рецепт - котлеты из красной фасоли

Овощные котлетки

100г. отваренного риса
300г. капусты
150г. картофеля
150г. моркови
100г. лука
70г муки
3 ст.л. растительного масла для обжарки

1. Все овощи пропустить через мясорубку.
2. Добавить рис, муку и соль по вкусу. Все перемешать.
3. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Можно запечь в духовке.

 

источник

Нежные рыбные котлеты с капустой

Читать далее...

Без заголовка

Чем угостить сотрудников в день рождения? Что взять на пикник? Что приготовить вместо поднадоевших блюд на завтрак? Когда в голову начинают лезть такие вопросы, я сразу же вспоминаю о рулетиках из лаваша. Когда-то мне посоветовала их сделать интернет-подруга и с тех пор эта простая закуска с всевозможными начинками не раз приходила мне на выручку.

• тонкий лаваш
• майонез

для начинки:

• 4 яйца
• 200 грамм крабовых палочек
• 100 грамм сыра
• укроп

Сыр, крабовые палочки и отваренные яйца трем на терке, укроп мелко режем.

Лаваш хорошо смазываем майонезом, однако края мажем более “экономно”, что бы не потекли. Выкладываем слоями начинку: яйца, крабовые палочки, сыр, укроп. С одного края лаваша оставьте без начинки сантиметров 5(так рулет не будет разворачиваться).

Сворачиваем рулет.

Теперь рулет заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник не менее чем на час.

Рулет с такой начинкой получается очень нежным на вкус.

Другие варианты начинки:

• плавленый сыр, 2 банки сардин, яйца, сыр, зелень
• ветчина, отварная курица, 1 яйцо, зелень
• корейская морковь, отварная курица, сыр, зелень
• куриное филе, сладкий перец, 1-2 маринованых огурчика, зелень
• жаренные грибы, сыр, петрушка
• филе красной рыбы, сливочный сыр, зелень, сбрызнуть лимоном

Вариантов начинки множество, подойдет все что найдется в холодильнике – эксперементируйте!

Приятного аппетита!

Мыло-пуговицы

 

Это милое мыло, идеальное в качестве подарка, очень легко сделать. Все, что вам нужно знать, это как послойно заливать мыльную основу: просто сбрызгивайте слои спиртом и заливайте новый слой, если его температура не выше 50С. 

Как сделать

СВОЙ БИЗНЕС-КОНУСНАЯ ПИЦЦА

Конусная пицца

Конусная пицца или как еще называют пицца-стаканчик и пицца-рожок представляет собой выпеченный из теста конусообразный стаканчик, заполненный разнообразными начинками. По своим вкусовым качествам это та же самая, всеми любимая пицца, но только в форме конуса. В отличии от классической пиццы, ее удобно есть на ходу или в автомобиле. Это пицца нового поколения. Она не создает крошек, не обжигает пальцы, не пропускает жидкость и сохраняет пиццу горячей и вкусной довольно долгое время. Особая композиция вкуса слегка хрустящего теста и заправленных соусами начинок создает неописуемое ощущение!

 

 Линия для приготовления конусной пиццы: 

http://photoplitka.com/project/004/main.php?v=151

Всем известно, что обычная пицца - почитаемый продукт миллионов людей во всем мире. Поскольку конусную пиццу можно продавать не только в стационарных кафе и ресторанах, но и в условиях уличной торговли, то количество потенциальных покупателей значительно возрастает. Таким образом, конусная пицца  не только наиболее удачный формат для организации сети быстрого питания, но и продукт, который наилучшим образом удовлетворяет спрос покупателей на сегодняшний день.

Комплект оборудования PZLINE для приготовления конусной пиццы

Представляем вашему вниманию профессиональный комплект оборудования для приготовления и продажи пиццы стаканчика. Комплект оборудования включает в себя все необходимое для организации бизнеса в любом торговом объекте - от тонара до стационарного кафе или ресторана. Автоматическая пресс-печь предназначена для изготовления стаканчиков (конусной основы из теста), ротационная печь служит для окончательного запекания пиццы в стаканчике, а тепловая витрина демонстрирует готовый продукт покупателям, позволяя сохранять пиццу в стаканчике теплой и свежей на протяжении длительного времени. По сути, оборудование представляет собой автоматизированную линию производительностью 2-3 пиццы-стаканчика в минуту.

 

 

Представленное оборудование максимально автоматизировано представляет собой линию производительностью 2-3 конусные пиццы в минуту. При этом с процессом приготовления и реализации готового продукта справится всего один продавец. Предлагаемого комплекта оборудования достаточно, чтобы организовать производство конусной пиццы в любом действующем торговом объекте - кафе, баре, ресторане, супермаркете и т.д.

Технология приготовления пиццы в форме конуса

Процесс приготовления прост: готовое тесто помещается в емкость конусной формы и пресс-печь выпекает основу конусной пиццы. Затем в получившейся конус добавляется начинка и происходит окончательное запекание пиццы в конвекционной печи. При этом покупатель может наблюдать весь процесс приготовления от начала до конца. Готовая конусная пицца вкладывается в бумажный пакет и украшается топпингом, например зеленью. Аппетитная и вкусная пицца готова!

 

 

Как правило, появление на рынке быстрого питания любой интересной новинки встречается покупателями "на УРА". Потребители с оптимизмом встречают все новое, что способствует быстрому развитию торговой сети и благосостоянию владельцев бизнеса. Конусная пицца - отличный формат для организации новой сети быстрого питания. Конкуренции нет, ниша совершенно свободна.

Что необходимо

Для того, чтобы начать бизнес по реализации конусной пиццы, вам необходимо приобрести комплект оборудования, обустроить всем необходимым вашу торговую точку, закупить продукты для приготовления конусной пиццы и нанять рабочий персонал.

• Пресс-печь для выпечки конусной основы из теста

• Ротационная печь для окончательной выпечки

• Тепловая витрина для готовой пиццы-стаканчика

• Настольные подставки и держатели готовой пиццы

• Емкость для готового теста или тестомесильная машина

• Емкости для компонентов начинок (холодильники, витрины)

• Помещение (киоск или тонар) электроэнергия, водоснабжение

• Один или два сотрудника с санитарной книжкой (продавец)

Способы организации бизнеса

Пицца-стаканчик не только интересный продукт и новый вид фаст-фуда, но и удачный формат для организации точек быстрого питания. Основные способы организации бизнеса:

• Организация точки приготовления и реализации пиццы в стаканчике на базе действующего предприятия общепита

• Организация точки  приготовления и реализации пиццы в стаканчике в оборудованном киоске или тонаре

• Организация разветвленной сети точек пиццерий быстрого питания в рамках собственной франшизы

• Организация службы доставки пиццы стаканчика и сотрудничество с различными службами доставки обедов

• Реализация полуфабрикатов пиццы-стаканчика в продуктовой розничной сети или посредством вендинга

Области размещения торговых точек

Пицца исключительно популярна у всех слоев населения, поскольку это вкусная и здоровая пища. Конусная пицца при этом имеет все преимущества фаст-фуда, но полностью избавлена от его недостатков. Таким образом, ее будут покупать абсолютно все слои населения, и торговые точки можно размещать в самых разных местах:

• Вокзалы, аэропорты, гостиничные комплексы, скверы и парки

• Рынки, торговые центры, остановки общественного транспорта

• Прилегающие территории вузов, предприятий и бизнес-центров

Рентабельность

• Рекомендуемая отпускная цена пиццы-стаканчика - от 80 до 200 рублей

• Себестоимость - от 7 до 45 рублей (в зависимости от типа начинки)

• Производительность линии - 120-180 изделий в час

• Прибыль за 8 часовой рабочий день при 100% загрузке - от 67.200 до 223.200 рублей.

• Расчетная ежемесячная прибыль - от 2.000.000 до 6.700.000 рублей.

Пример:

Одна торговая точка типа тонара реализует 200-300 порций конусной пиццы в день. Затраты на производство конусной пиццы (как и на изготовление обыкновенной пиццы) составляют 15-25% от цены ее реализации. Отпускная цена от 80 до 200 рублей за порцию (в зависимости от начинки и вашего региона). Таким образом, ежемесячная прибыль с одной торговой точки составляет не менее 420.000 рублей. Чтобы получать максимальную прибыль от бизнеса, следует добавить к ассортименту торговой точки различные сопутствующие товары - снеки, пиво, напитки, соки, выпечку, кофе, чай, и так далее.

Коммерческое предложение

Если вас заинтересовало предлагаемое оборудование для бизнеса и вы хотите получить более подробную информацию по ценам, гарантиям и условиям его приобретения,

 Линия для приготовления конусной пиццы: 

http://photoplitka.com/project/004/main.php?v=151

 

Утренние тапочки "Весенние"

далее

Кокедама своими руками (ИЗ ИНТЕРНЕТА)

источник

Серия сообщений "ЦВЕТЫ":
Часть 1 - Как выращивать лилии дома - мастер класс, инструкции.
Часть 2 - Идеи для дачи. Сукуленты. :)
...
Часть 19 - Как сделать террариум своими руками
Часть 20 - Вертикальное озеленение своими руками
Часть 21 - Кокедама своими руками (ИЗ ИНТЕРНЕТА)

Как быстро сделать много помпонов

далее

Лампа дом

источник

Серия сообщений "Светильники":
Часть 1 - Абажур из салфетки
Часть 2 - Ночник для феи
...
Часть 20 - Светильник из пластики (полимерной глины)
Часть 21 - Баночка? Ваза? Фонарь!
Часть 22 - Лампа дом
Часть 23 - Светильник для кухни. Техника... своеобразная.
Часть 24 - Оригами: японский букет

мастер класс по валянию жилета

источник

Этапы мокрого валяния :

1.Patterns строительства .

2..Создание формы и дизайна.

3.Felting.

4.Washing и сушки.

5.Steaming с железом.

Как сделать шерсть валяная одежда-жилет из чистая шерсть мериноса и натуральный шелк шифон с помощью nuno валяния техника.

Техника: мокрое валяние (nuno валяния ).

Сложность :средняя (не для новичков).

Время работы: 2 дней.

Ок, давайте начнем девочек, так и для войлочный теплый жилет мы должны мериносовой шерсти около 300гр (разные цвета), натуральный флис, шелк или шифон. Для декора мы должны шелка шелковицы любых цветов, банановые волокна, пряжа angora (не обязательно) и все, что вы для вашего собственного выбора. Полотенце, пупырка, мыло (мне нравится использовать судомойка ‘фея’ ) , воды ,песка машина.

1. Как для нашего искусства необходимо холст целиком, и специальные облегающие в этой модели не планируется - мы упрощаем первоначальный вариант: объединить пункты вместе с задней полкой на одном листе, игнорируя дартс на талии. Классической компоновки (2-х слоев : первый слой горизонтально, а второй устроен в вертикальном положении ) : взять мотком после мотком шерсти и покрыть боковые стороны шаблона. Следует обратить более пристальное внимание на области шеи, подмышек и внизу.

2. Смочите его водой с мылом, покрыть воздушно-пузырьковой пленкой и слегка прижмите его руками. На этом этапе я использую песок машина слегка нажмите вниз нашей шерсти. Задерживать песок машина за 5 секунд на каждую зону и сделать это по всей области нашей жилет (не поленитесь и вы можете добавить несколько секунд каждый раз, когда вы делаете это). Очень важно делать это по всей площади вашей жилет.

3. Наш жилет станет густым, поэтому карманы являются существенными. Вырезал рамку из карманов, Размер кадра должен быть немного больше, чем вы, желающие, чтобы это было, потому что они чувствовали, вместе со всеми шерсти. Найти подходящее место, где вы хотите, чтобы ваши карманы и разместить их на поверхности бронежилета. Теперь, когда мы имеем нашу двухслойный макет и карманы, мы в дальнейшем продолжают сгущаться. Обратите внимание по бокам карманы, чтобы убедиться, что они не слишком тонкие и поэтому никаких дыр будет присутствовать.

4. время для наиболее интересный шаг. Дизайн! Это моя любимая часть валяния, где вы можете использовать все ваши фантазии. Каждый раз он разный, неповторимый и вам исследовать что-то новое. В этот раз я решила сделать в стиле Burberry, поэтому я решил использовать натуральный шелк шифон, который является натуральный бежевый цвет и узор Burberry. Я вырезал ее на куски, чтобы поставить в разных местах, где я хочу быть. По бокам я хотел использовать оранжевый цвет, так я просто положил куски в разных районах жилет. Используя те же цвета шифон я положил его на нижний края мой жилет и позже, когда мы рассмотрим эти края с шерсть шифон будет виться очень красиво.

5. Теперь мы нуждаемся в том, чтобы охватить все стороны, где шифон заканчивается шерсти, поэтому в дальнейшем он будет подключаться с жилет и сжать в красивый узор. Теперь вы можете использовать вашу фантазию, положив на всех остальных декор шелк, волокна, сои, рука окрашенные шелка шелковицы, природные кудри.

6.Now всю эту красоту необходимо снова смочить водой, в которой мыло растворяется. ВЫ НЕ ДОЛЖНЫ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ИЗБЫТОК ВОДЫ !!! Если вы делаете, вся ваша конструкция может быть разрушена, и он не чувствовал с шерстью, присутствующих на жилет. Так возьмите специальную воронку и залейте такое же количество воды на участках, где декор создается. Вода не должна быть слишком холодной или слишком горячей, она должна быть комнатной температуры.

7. Еще раз покрыть воздушно-пузырьковую пленку.

8. Нажмите все вместе с песком машина. В этом случае удерживайте ее в течение длительного времени, где шифон присутствует.

 

9. Снять воздушно-пузырьковой пленкой, наденьте перчатки и начинайте тереть несильно по всей области. Используйте перчатки, чтобы предотвратить прилипания шерсти на руки. Так что используйте одноразовые перчатки. Натрите его на длительное время, посмотрите, если декор втирая в шерсть. Если вы видите избыток воды просто поместите полотенце на нее, и слегка нажмите на нее вниз, так что вода впитывается в полотенце.

10. Возьмите специальный уход при повороте за произведение искусства на другой стороне. Теперь вам необходимо " разогреть " свой жилет. Здесь я использую Wensleydale или Козья шерсть. Она очень мягкая и тонкая и в то же время очень теплый, когда вы носите его. Разложить шерсть на наш жилет в 2 слоя, горизонтально и вертикально. Снова смочите его водой с мылом и начать тереть перчатки. Руб она хорошо во всем жилет.

11. Теперь разместите шаблон, вырезанный из 3 слоев в порядке, так что мы можем получить жилет. Место шерсти, где плечи будет, проверьте его внимательно, чтобы не рвать и без отверстий, будет присутствовать и после.

12. Взять длинную трубу и закатать жилет в цилиндр, при сжимании она везде. Скатайте цилиндр с длинной полотенце и связать его с крепкой ниткой или чем-то еще. Сейчас мы начинаем катить цилиндр. 500 раз в одну сторону и 500 в другую сторону. Теперь отвинтить цилиндр, перевернуть на другую сторону и снова раскатать его 500 в одну сторону и 500 в другую стороны.

13. Отвинтить цилиндр снова и посмотрите везде на майке, убедитесь, что нет никаких отверстий и нажимать на все стороны вниз.

14. Если все в порядке и вам нравится ваш результат теперь вы можете мнутся на столе, втирать в пузырчатую пленку и бросить несколько раз на столе. Делайте это до тех пор, пока вы видите, что ваш жилет войлочный. Это может занять до 1-1, 5 часов.

15. Процедуры с водой !  Принять ваш жилет в ванну и начинают полоскать очень горячей водой, а затем очень холодной водой. Это время, когда шерсть попадает свалянная из-за быстрой и большой разнице температур. Промывайте до тех пор, пока вы не видите никакой пены. Выдавить всю воду, присутствующих в жилет. На данный момент я снимаю шерсть свалянная существ стиральной машины, но только на полоскание или режим закрутки. (3-5мин).Don не мыть шерсть свалянная существо, прачечная машину !!!

16. Вывезти его из стиральной машины, проверьте. Теперь мы видим, что наш жилет немного меньше, чем это было раньше. Это валяная до необходимого размера. Натягиваем ее на манекен, тянуть там, где требуется, все бока, дно, область подмышек. Руб и инсульта любой хребтов и incurves, груди, боков (фигуры) и это, как вы высушите его на ночь.

17. Следующей, когда майка сухая и формируется тело рисунке вы можете погладить его утюгом, который имеет паровая делать это с обеих сторон. Снова потянитесь всеми жилет со всех сторон. Теперь вы можете увидеть, как красиво шифон сжать с шерстью и как блестящий-это шелк mulberry.

18. Вот и все на сегодня. Я желаю вам больше вдохновения и новых идей. Всегда ваша, Nadin Smo дизайн !  xxx

Если вы хотите увидеть больше моих творений,handmade платья и аксессуарыпосетите мой магазин (http://shop.nadinsmo.com/) или нажмите кнопку автомобилей

Серия сообщений "Жилеты":
Часть 1 - С высоты птичьего полета ( валяние жилета с открытой спиной )
Часть 2 - Жилет "Море волнуется...три"
Часть 3 - мастер класс по валянию жилета

Браслет из проволоки и бусин

"Как лист увядший падает на душу...": кулон "Очарование осени"

(Автор - Татьяна МЕРСОН, г.Брест, Беларусь)

"Как напоминание о прекрасной осенней поре, предлагаю сегодня сделать вот такую вот подвеску в виде листика "Очарование осени" в технике wire wrap :)

1. Для работы нам понадобятся:

- собственно медная проволока разных диаметров: 1,8 мм (около 35-40 см), 1,2 мм (ок. 60-70 см), 1 мм (ок. 50-60 см) и 0,3-0,4 мм (несколько метров);

- бусины, которыми мы будем украшать нашу подвеску — у меня это дымчатый кварц, гранат и мелкие медные бусинки;

- инструменты: круглогубцы, утконосы, бокорезы, плоскогубцы, надфили, молоток, наковальня (у меня функции наковальни исполняет гиря, в кадр не вошла :)

- газовая горелка (можно обойтись без нее);

- лимонная кислота (для отбеливания проволоки);

- серная печень для патинирования;

- полировальные подушечки и Антицарапин (либо другое средство) для полировки.

Далее