Добавить рецепт в избранное!

Любите пиццу, но не любите возиться с тестом? Тогда Вам сюда. Рецепт приготовления пиццы из готового слоёного теста очень прост и пригодится не только молодым хозяйкам. В современном мире, когда всем не хватает времени, замороженное слоёное тесто — один из способов облегчения кухонной жизни.

Ингредиенты:

• замороженное слоёное тесто  1 упаковка (500 гр)
• кетчуп 3-4 ст.л.
• сыр 300-350 гр
• колбаса 12-15 кусочков
• оливки 7-10 шт
• помидоры 4-5 шт ( у меня Черри)
• оливковое масло  1 ст.л.

Для этой пиццы можно использовать любое слоёное тесто: и дрожжевое, и без дрожжей. 

Рекомендую заменить магазинный кетчуп на домашний или приготовить томатный соус для пиццы.

Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Освободите тесто от упаковки и оставьте размораживаться. Несмотря на то, что производитель рекомендует разморозку в течении 15-20 минут, лучше, если тесто для пиццы полежит от 30 минут до 1 часа при комнатной температуре. Тогда оно легко будет раскатываться.

/i1.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_002418.jpg?resize=300%2C198&ssl=1" target="_blank">https://i1.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploa...jpg?resize=300%2C198&ssl=1 300w, https://i1.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_002418.jpg?w=625&ssl=1 625w" style="box-sizing: border-box; -webkit-font-smoothing: antialiased; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; line-height: 1.5; font-family: inherit; max-width: 100%; height: auto;" width="616" />
/i0.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_002622.jpg?resize=300%2C198&ssl=1" target="_blank">https://i0.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploa...jpg?resize=300%2C198&ssl=1 300w, https://i0.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_002622.jpg?w=625&ssl=1 625w" style="box-sizing: border-box; -webkit-font-smoothing: antialiased; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; line-height: 1.5; font-family: inherit; max-width: 100%; height: auto;" width="616" />

Пока тесто размораживается подготовьте начинку для пиццы: нарежьте колбасу, помидоры, оливки, натрите на тёрке сыр. Я использовала варёно-копчёную колбасу и сыр Сулугуни, но можно добавить в пиццу всё, что есть у Вас под рукой: любую колбасу, сосиски, вчерашние котлетки раскрошить по поверхности, в общем, импровизируйте. Можно запечь просто кетчуп с сыром и итальянскими травами — будет вкусно.
Раскатайте тесто скалкой в прямоугольник 27 Х 37 см. Обычно в упаковке два пласта теста — раскатывайте сразу два, положив один на другой.

/i0.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_0027.jpg?resize=300%2C198&ssl=1" target="_blank">https://i0.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploa...jpg?resize=300%2C198&ssl=1 300w, https://i0.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_0027.jpg?w=625&ssl=1 625w" style="box-sizing: border-box; -webkit-font-smoothing: antialiased; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; line-height: 1.5; font-family: inherit; max-width: 100%; height: auto;" width="616" />

Раскатанное тесто переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Если у Вас нет такой бумаги, то кладите прямо на противень, смазанный маслом, но бумага очень облегчает мытьё противня, с нею он остаётся чистым.

/i1.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_003525.jpg?resize=300%2C198&ssl=1" target="_blank">https://i1.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploa...jpg?resize=300%2C198&ssl=1 300w, https://i1.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_003525.jpg?w=625&ssl=1 625w" style="box-sizing: border-box; -webkit-font-smoothing: antialiased; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; line-height: 1.5; font-family: inherit; max-width: 100%; height: auto;" width="616" />

Наколите тесто вилкой по всей поверхности, чтобы оно не вздулось при выпечке.

/i2.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_005613.jpg?resize=300%2C198&ssl=1" target="_blank">https://i2.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploa...jpg?resize=300%2C198&ssl=1 300w, https://i2.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_005613.jpg?w=625&ssl=1 625w" style="box-sizing: border-box; -webkit-font-smoothing: antialiased; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; line-height: 1.5; font-family: inherit; max-width: 100%; height: auto;" width="616" />

Смажьте тесто кетчупом.

/i2.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_004114.jpg?resize=300%2C198&ssl=1" target="_blank">https://i2.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploa...jpg?resize=300%2C198&ssl=1 300w, https://i2.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_004114.jpg?w=625&ssl=1 625w" style="box-sizing: border-box; -webkit-font-smoothing: antialiased; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; line-height: 1.5; font-family: inherit; max-width: 100%; height: auto;" width="616" />

Я использовала соус Сальса с кусочками болгарского перца.

/i1.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_006913.jpg?resize=300%2C198&ssl=1" target="_blank">https://i1.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploa...jpg?resize=300%2C198&ssl=1 300w, https://i1.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_006913.jpg?w=625&ssl=1 625w" style="box-sizing: border-box; -webkit-font-smoothing: antialiased; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; line-height: 1.5; font-family: inherit; max-width: 100%; height: auto;" width="616" />

Разложите по поверхности кусочки колбасы, оливки и помидоры. Щепотка сухих итальянских трав не помешает.

/i0.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_005213.jpg?resize=300%2C198&ssl=1" target="_blank">https://i0.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploa...jpg?resize=300%2C198&ssl=1 300w, https://i0.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_005213.jpg?w=625&ssl=1 625w" style="box-sizing: border-box; -webkit-font-smoothing: antialiased; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; line-height: 1.5; font-family: inherit; max-width: 100%; height: auto;" width="616" />

Сыр для пиццы лучше использовать мягкий типа Сулугуни или Моцареллы, потому что они легко плавятся и очень нежные. Но подойдут и полу-твёрдые сыры, типа Российского или Гауды.

/i1.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_007315.jpg?resize=300%2C198&ssl=1" target="_blank">https://i1.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploa...jpg?resize=300%2C198&ssl=1 300w, https://i1.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_007315.jpg?w=625&ssl=1 625w" style="box-sizing: border-box; -webkit-font-smoothing: antialiased; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; line-height: 1.5; font-family: inherit; max-width: 100%; height: auto;" width="616" />

Посыпьте пиццу сыром по всей поверхности.

/i0.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_005410.jpg?resize=300%2C198&ssl=1" target="_blank">https://i0.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploa...jpg?resize=300%2C198&ssl=1 300w, https://i0.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_005410.jpg?w=625&ssl=1 625w" style="box-sizing: border-box; -webkit-font-smoothing: antialiased; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; line-height: 1.5; font-family: inherit; max-width: 100%; height: auto;" width="616" />

Несколько капель оливкового масла  сверху и выпекайте в заранее разогретой духовке  t 180°С  20-25 минут.

/i1.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_005612.jpg?resize=300%2C198&ssl=1" target="_blank">https://i1.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploa...jpg?resize=300%2C198&ssl=1 300w, https://i1.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_005612.jpg?w=625&ssl=1 625w" style="box-sizing: border-box; -webkit-font-smoothing: antialiased; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; line-height: 1.5; font-family: inherit; max-width: 100%; height: auto;" width="616" />

Ну, и вот она пицца на слоёном тесте.

/i2.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_009110.jpg?resize=300%2C198&ssl=1" target="_blank">https://i2.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploa...jpg?resize=300%2C198&ssl=1 300w, https://i2.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_009110.jpg?w=625&ssl=1 625w" style="box-sizing: border-box; -webkit-font-smoothing: antialiased; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; line-height: 1.5; font-family: inherit; max-width: 100%; height: auto;" width="616" />

Режьте на кусочки, ешьте сразу, пока горячий расплавленный сыр не застыл.

/i0.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_01275.jpg?resize=300%2C198&ssl=1" target="_blank">https://i0.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploa...jpg?resize=300%2C198&ssl=1 300w, https://i0.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_01275.jpg?w=625&ssl=1 625w" style="box-sizing: border-box; -webkit-font-smoothing: antialiased; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; line-height: 1.5; font-family: inherit; max-width: 100%; height: auto;" width="616" />

Ешьте и убеждайтесь, что слоёное тесто прекрасная основа для пиццы. Приятного аппетита!

/i1.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_01443.jpg?resize=300%2C198&ssl=1" target="_blank">https://i1.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploa...jpg?resize=300%2C198&ssl=1 300w, https://i1.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_01443.jpg?w=625&ssl=1 625w" style="box-sizing: border-box; -webkit-font-smoothing: antialiased; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; line-height: 1.5; font-family: inherit; max-width: 100%; height: auto;" width="616" />

Из слоёного теста можно приготовить ленивый хачапури по-аджарски → Лепёшка с сыром и перепелиными яйцами.

/i1.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_010010.jpg?resize=300%2C198&ssl=1" target="_blank">https://i1.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploa...jpg?resize=300%2C198&ssl=1 300w, https://i1.wp.com/maminapechka.ru/wp-content/uploads/DSC_010010.jpg?w=625&ssl=1 625w" style="box-sizing: border-box; -webkit-font-smoothing: antialiased; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; line-height: 1.5; font-family: inherit; max-width: 100%; height: auto;" width="616" />