вкусная баклажанная икра на зиму без стерилизации и без укуса


Какая зима проходит без кабачковой и баклажанной икры? По-моему просто не выжить!.. Икры из баклажанов заготавливаю немного, зато пользуюсь проверенным рецептом, который обычно не подводит. Замечательная икра из баклажанов и других овощей с дополнением из зелени.

Она не однородна, как обычная икра, она для тех, кто любит почувствовать овощи на вкус, для тех, кто любит зелень и свежесть. Она просто очень вкусная и полезная.

Майонез из куриных яиц с пастеризацией желтков

Я уже рассказывала, как делается домашний майонез на перепелиных яйцах. Вкусно, быстро, безопасно, но не удобно, так как все-таки перепелиные яйца не всегда есть в холодильнике, а делать майонеза много не хочется. Конечно, было бы удобнее делать домашний майонез из куриных яиц и понемногу, чтобы сразу его использовать, но сырые яйца я боюсь в пищу использовать.

Предлагаю вам отличный рецепт домашнего майонеза на куриных яйцах с пастеризацией желтков, таким образом они обеззараживаются и рецепт становится полностью безопасным.


Вот такой густой майонез выходит. Мне в последнее время очень нравится делать его именно с лимонным соком, солью и сахаром - отличный вкус получается.

ВЕНОК СУДЬБЫ

Плетёт Судьба для каждого венок
Из радости, сомнений и ошибок,
Из бесконечно - непростых дорог,
Открытий важных, грусти и улыбок.

Вплетает голубые васильки
Из нежности, добра и откровений,
И тонкие полыни стебельки
Непроходящих вечно сожалений.

Побеги в нём надежды и мечты,
И сорняки разлук и расставаний,
Цветы любви небесной красоты,
И корни горьких разочарований.

Для каждого венок неповторим,
Не вплетено ни ветки в нём напрасно,
Он уникален и всего один...
И это, без сомнения, прекрасно!

Пусть будут в нём травинки из тепла,
Листы сочувствия, цветы участья,
Желаю, чтобы жизнь для Вас вплела
В венок Судьбы как можно больше счастья!
 

54 рецепта из баклажанов

В рецептах баклажаны прекрасно сочетаются с другими овощами. Это позволяет готовить из них (баклажан) овощные закуски, рагу, запеканки и салаты. Кроме того превосходные рецепты баклажан для маринования, соления и сушки.
Смотрите также: Закуски из баклажанов,
Баклажаны с помидорами и сыром Баклажаны по-египетски Баклажаны с красным перцем Баклажаны по-эолийски Баклажаны с лимоном Баклажаны печеные Слоеные баклажаны с рыбой Баклажаны на шпажках Баклажанный купол с макаронами Баклажаны с сыром и сметаной Баклажаны с майонезом Баклажаны по-немецки Баклажаны в кляре с помидорами Баклажаны в кляре с сыром Баклажаны с чесноком по-итальянски Сырдак (баклажаны в соусе) Бадымджан мусамбе (баклажаны с бараниной) Баклажаны, запеченные с пармезаном и моцареллой Баклажаны с белой фасолью, лимоном и розмарином Баклажаны по-арабски Баклажаны терияки Баклажаны с творогом на закуску Рулеты из баклажанов, перцев с фетой Шпигованные баклажаны по-гасконски Арлезианский гарнир Рагу из баклажанов, помидоров и топинамбура Рагу овощное с баклажанами	Овощное рагу с баклажанами Рагу из картофеля и баклажанов Рагу из баклажанов с сыром Рагу из тыквы с орехами и баклажанами Баклажаны, жаренные в кляре Запеченные баклажаны с мясным вкусом Баклажаны, маринованные с сыром Баклажаны по-португальски Баклажаны с брынзой и анчоусами Баклажаны в соевом соусе с имбирем и крахмалом Запеченные овощи с тмином Баклажаны, тушенные с овощами и мясом Баклажаны, тушенные с картофелем Баклажаны, тушенные в сметане Тушеные баклажаны по-кубански Тушеные баклажаны со свининой Тушеные баклажаны Рулетики из баклажанов с мясом и рисом Баклажаны по-молдавски Баклажаны с булгуром Баклажаны со свеклой Экзотический баклажан с горохом в стручках Баклажаны в портвейне Баклажаны, жаренные с киноа Запеченные баклажаны с рикоттой, помидорами и луком Баклажаны в лимонно-медовой карамели Баклажаны с изюмом и кускусом

 

14 лучших рецептов огурцов на зиму - консервируем, маринуем, солим



Консервированные огурцы - не только вкусно, но и очень полезно! Казалось бы, что можно рассказать о засолке огурцов? Но почти у каждой хозяйки есть свои хитрости для того, что бы сделать заготовки вкуснее, полезнее, хранить их проще и дольше и дольше.
Представляем вам самые аппетитные и самые вкусные рецепты засолки огурцов от лучших хозяюшек!

Баклажаны в сметане



отела написать "Жульен из баклажан", но явно сразу будет куча вопросов, а где грибы? как в посту про "отбивные" из баклажан были вопросы, а почему не отбивали?
Итак, обалденное блюдо. Готовится элементарно, очень вкусное и на вкус напоминает грибы. Да-да-да!

10 секретов приготовления идеального картофеля

Пожалуй, каждая хозяйка в России может сходу назвать и приготовить десяток блюд из обычного картофеля. Может сварить, запечь или пожарить. Трудно назвать продукт более популярнее и значимее на нашей кухне, чем этот корнеплод. Сложно представить более вкусный гарнир, чем гарнир из картофеля.

Казалось бы, никаких сложностей с его приготовлением обычно не возникает, однако, даже простой процесс имеет свои тонкости.

Читать далее...

Как легко похудеть и ускорить обмен веществ?

Для того чтобы сбросить лишние килограммы, можно использовать полезные и вкусные чаи специального сбора. Они способны улучшать процессы обмена веществ нашего организма, что приводит к расщеплению жира. Приготовить эти чаи в домашних условиях не составляет особого труда. В этой статье мы расскажем Вам о самых популярных из них.

Простые, но эффективные рецепты чаев для похудения

Уникальный отвар для нормализации работы ЖКТ

Лучшие рецепты лобио

Лучшие рецепты лобио

Лобио с помидорами

Это блюдо прекрасно подходит для поста. Многие люди считают постные блюда невкусными, но только не лобио! Это блюдо может быть вкуснее даже обычных мясных блюд. Его можно включить и в повседневный рацион, как очень сытную закуску.

Ингредиенты: красная сухая фасоль (200 грамм, 1 стакан), репчатый лук (400 грамм), помидоры (200 грамм), хмели-сунели (200 грамм), растительное масло, соль, перец молотый черный, кинза, петрушка, зеленый лук, рубленые грецкие орехи (2 столовые ложки), чеснок (2 зубчика).

Способ приготовления

Варим фасоль до мягкости, предварительно подготовленную и замоченную, оставим кастрюлю на плите, чтобы она еще более размягчилась. Почистим и нарежем крупно лук, добавим приправы и порезанные кубиками помидоры. Тушим до тех пор, пока овощи не уварятся. Слить воду в фасоли и добавить в лобио. Измельчить чеснок и грецкие орехи, добавить все в овощную смесь, посолить и поперчить. Добавляем нарезанную мелко зелень, закрываем кастрюлю крышкой и выключаем огонь. Блюдо вкусно в теплом и холодном виде, если оно остыло, то можно его не разогревать, чтобы чеснок и специи не потеряли свои качества.

Читать далее...

Хотите в домашних условиях устроить себе выработку коллагена и эластина просто как у девочки??!!!

Это совершенно удивительный процесс омоложения и обновления нашей кожи займет всего 5-10 минут!!!
ИТАК!:)
КАК УСИЛИТЬ ЭФФЕКТ МЕХАНИЧЕСКОГО ПИЛИНГА (СКРАБА) и превратить его в потрясающую косметическую процедуру на дому!
Во-первых, трем кожу скрабом - аккуратно, но обязательно до покраснения.
Что происходит?
Мы хорошенько очищаем кожу и чуть-чуть ее тем самым травмируем. И вот тут «спасать» наши кожные покровы кидаются удивительные клетки МАКРОФАГИ из наших сосудов, отвечающие за борьбу с чужеродными бактериями.
И вот – главное!
Сразу после пилинга наносим на кожу любой кисломолочный продукт с живыми бактериями (без сахара и других добавок). Таких бактерий немного - термофильный стрептококк и кисломолочная палочка – это есть в любом ЖИВОМ йогурте.
Так вот этот йогурт служит ПРИМАНКОЙ для наших спасателей-макрофагов! Их подступает к нашей коже еще больше, они пожирают бактерии в йогурте и в момент «заглатывания» этих бактерий наши макрофаги выбрасывают ФАКТОРЫ РОСТА!!! Факторы роста КОЛЛАГЕНА И ЭЛАСТИНА!!!
Это совершенно удивительный процесс омоложения и обновления нашей кожи!
Йогурт держим 5-10 минут и смываем.
Эффект - моментальный (очищение кожи от мертвых клеток) и пролонгированный (синтез коллагена и эластина, на который нужно время).
Все, пошла я в супермаркет за живым йогуртом!)))
PS. В идеале- делайте кефирчики -йогурты сами на специальных заквасках, типа "Наринэ". Тогда точно будете уверены в его качестве.

Рецепты. Подагра отступит!

Что такое подагра?

Подагра – это хроническое заболевание, которое возникает из-за нарушения обмена веществ. При подагре образуются отложения мочекаменных солей в костях, сухожильях и хрящах. Если поражена печень и почки, происходит замедленное выведение мочевой кислоты из организма, вот в такое время можно ожидать того, что подагра нанесет свой непрошенный «визит».

Как распознать, что это подагра?

Читать далее...

Вкуснейшие баклажаны на зиму "10 х 10"



Одним из интересных вариантов приготовления маринованных баклажанов на зиму по праву считается рецепт «Баклажаны 10 x 10». Это прекрасная – и готовить ее легко и содержимое баночки уходит на ура. Наиболее трудоемким занятием при овощной консервации считается нарезка и обжарка овощей. В этом рецепте ничего этого делать не надо, поэтому его приготовить можно довольно быстро. Овощи желательно брать не очень крупные, средних размеров. Так они более равномерно протушатся.

Как исполнить желание: ритуал от Мерилин Керро (финалистка одного из сезонов "Битвы Экстрасенсов")

Ее ритуал прост, но вместе с этим очень эффективен. Возьмите маленький росточек любого растения, новый горшок и бумажку с ручкой. Напишите на бумаге одно свое желание. Для того, чтобы оно быстрее сбылось, его необходимо правильно сформулировать. Напишите желание без фраз «я хочу», «пусть», «мне надо», «я желаю». Напишите четко и понято ту вещь или явление, которое хотите видеть в своей жизни. Хотите новую машину? Тогда так и пишите — «новая машина». Хотите выздороветь? Пишите — «здоровье». Во время написания своего желания сконцентрируйтесь на нем. Представьте себе, что то,чего вы хотите, у вас уже есть. Почувствуйте, как вас распирает радость от того, что ваше желание исполнилось. Читайте далее…

Ежедневная молитва о прощении грехов

 

Исповедаю Тебе Господу Богу моему и Творцу, во Святей Троице Единому, славимому и покланяемому Отцу, и Сыну, и Святому Духу, вся моя грехи, яже содеях во вся дни живота моего, и на всякий час, и в настоящее время, и в прошедшия дни и нощи, делом, словом, помышлением, объядением, пиянством, тайноядением, празднословием, унынием, леностию, прекословием, непослушанием, оклеветанием, осуждением, небрежением, самолюбием, многостяжанием, хищением, неправдоглаголанием, скверноприбытчеством, мздоимством, ревнованием, завистию, гневом, памятозлобием, ненавистию, лихоимством и всеми моими чувствы: зрением, слухом, обонянием, вкусом, осязанием и прочими моими грехи, душевными вкупе и телесными, имиже Тебе Бога моего и Творца прогневах, и ближняго моего онеправдовах: о сих жалея, винна себе Тебе Богу моему представляю, и имею волю каятися: точию, Господи Боже мой, помози ми, со слезами смиренно молю Тя: пришедшая же согрешения моя милосердием Твоим прости ми, и разреши от всех сих, яже изглаголах пред Тобою, яко Благ и Человеколюбец. Аминь.

 

Фузариоз Томатов...

Народные методы лечения остеохондроза

Когда врач ставит вам диагноз остеохондроз, кроме прописанного им лечения можно дополнительно использовать народные методы.

Домашнее лечение остеохондроза состоит из применения различных растираний и массажа с помощью мазей и настоек, а еще хороший эффект дают физические упражнения, подвижный образ жизни, лечебная физкультура.

Комплекс физических упражнений при шейном остеохондрозе.
1) На выдохе повернуть шею направо до ощущения напряжения мышц, при этом послышится хруст «солей» у позвонках. То же упражнение проделать на левую сторону.
2) Раскачивать головой как маятником, держа при этом нос на месте, для контроля держать кончик пальца на расстоянии двух сантиметров от него. Упражнение помогает убрать соли на паравертебральных отростках позвонков.
3) При вдохе максимально отклонить голову назад, при выдохе – наклонить вперед и коснуться подбородком к груди. Делать упражнение не спеша.Читать далее...

Упражнения при головной боли (снимаем напряжение, спазмы)

Головные боли, к большому сожалению, известны каждому человеку не понаслышке! Естественно, что избавиться от этого недуга при помощи упражнений, если боль вызвана хроническими заболеваниями или ушибами практически невозможно. Но при обычной головной боли и даже мигрени рекомендуем Вам использовать уникальные комплексы движений, которые позволят Вам вновь наслаждаться жизнью без болевых ощущений!

Простые, но эффективные упражнения при головной боли

Старая, добрая марганцовка...

Дешевый чудо - лекарь в нашей аптечке!

Марганцовка (она же перманганат калия, марганцовокислый калий или KMnO4) - это порошок из темно-фиолетовых кристаллов. Они хорошо растворяются в воде, окрашивая ее в фиолетовый (а при сильном разбавлении - в розовый) цвет.

Окислительные свойства марганцовки позволяют широко использовать ее в медицине - для уничтожения инфекции, прижигания и подсушивания кожи и слизистых оболочек.

Для разных целей требуется разная концентрация растворов:
- для промывания желудка делают 0,01-0,1 % водный раствор (бледно-розового цвета),
- для дезинфекции раны - 0,1-0,5 % (розовый),
- для обработки ожогов и язв - 2-5 % раствор (фиолетового цвета).
Продолжение!

Что делать, если вся обувь натирает?

далее