ЗОЛОТОЙ ЛАТТЕ

Сегодня посмотрела передачу "Жить здорово "Очень понравилась тема про латте и пользе специй в латте. Оказывается что золотое латте помогает при опухолях груди и убивает раковые клетки.

Еще одна жемчужина аюрведической медицины, особенно актуальная для стремительно наступившей осени – золотой латте, или куркума-латте (тумерик-латте). Этот замечательный напиток не только согреет вас в промозглый осенний вечер, но и принесет неоценимую пользу организму в плане поддержки иммунитета.

Напиток бесценен по составу – антиоксиданты и адаптогены, а также пряный вкус и волшебный аромат – то, что нужно в межсезонье!

Название «золотой латте» это чудо-средство получило благодаря потрясающему цвету, который дает ему наличие в составе куркумы.
КУРКУМА – ТОНКОСТИ УПОТРЕБЛЕНИЯ
Куркумин, активное вещество куркумы, обладает комплексом лечебных свойств, подтвержденных современными исследованиями.
Это мощное противовоспалительное и противомикробное средство, способное снижать уровень холестерина в крови, а также активизировать работу головного мозга. Доказана способность куркумина замедлять рост раковых клеток. Это мощный антиоксидант. Кроме того, употребление куркумы способно бороться с депрессивными состояниями.
Однако проблема в низкой биодоступности куркумы для нашего организма, куркумин разрушается под действием некоторых ферментов, не позволяя ему усвоиться в полной мере.
Однако, при употреблении куркумы вместе с черным перцем, доступность ее повышается в разы. Так как активное вещество перца – пеперин подавляет некоторые ферменты в кишечнике, тем самым способствуя более полному усвоению некоторых веществ.
Куркума употребляется очень умеренно – не более одной чайной ложки в день, не следует ее использовать на голодный желудок. Также стоить помнить о таком ее действии, как снижение артериального давления и разжижение крови.

РЕЦЕПТ «ЗОЛОТОГО ЛАТТЕ»
Традиционный аюрведический тумерик-латте готовится на коровьем молоке. Если вы не употребляете животное молоко по каким-то причинам, замените его на кокосовое, миндальное или любое другое растительное молоко.
Также рекомендуется брать пасту куркумы, приготовленной из порошка куркумы, соединенного с теплой водой в пропорции 2:1. Такую пасту можно готовить заранее и хранить в холодильнике не более пяти дней.
Также молоко можно разбавлять водой в пропорции 1:1. В некоторых рецептах советуют вместо воды использовать чай из гиностеммы пятилистной. Однако ориентируйтесь на свои потребности и вкус.
В качестве подсластителя можно использовать мед, кокосовый нектар, стевию, кленовый сироп. Однако не увлекайтесь сахарами!
Предлагаю несколько рецептов:
Первый рецепт

 Молоко – 2 чашки
 Куркума – 1 чайная ложка
 Имбирь (молотый сушеный) – ½ чайной ложки
 Кардамон – ½ чайной ложки
 Корица – ½ чайной ложки
 Перец черный – щепотка, или 2-3 молотых горошины
 Кокосовое масло – 1 чайная ложка
 Масло гхи – 1 чайная ложка
 Мед – по вкусу

Второй рецепт

• молока из кешью или миндаля (лучше всего домашнего приготовления) — 1 чашка
• куркума — ½ чайной ложки
• молотый сушеный имбирь — ½ чайной ложки
• экстракт ванили или ванилина по вкусу — ¼ чайной ложки
• кленового/сахарного сиропа — 1-2 чайные ложки
• щепотка морской соли
• Необязательно: 1 столовая ложка кокосового молока/сливок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
 В небольшой кастрюле нагрейте молоко, не доводя до кипения.
 Добавьте все ингредиенты, перемешайте и нагрейте еще немного на медленном огне.
 Снимите с огня и дайте постоять 3-5 минут.
 Венчиком хорошо перемешайте смесь.
 Добавьте мед или другие подсластители.
 Разлейте по кружкам, можно процедить напиток.
 При необходимости посыпьте корицей и наслаждайтесь!
Статья написана по материалам сайта http://zdravoblog.ru  сайт Домоводство 

Обязательно посмотрите передачу Елены Малышевой "Жить здорово" О залотом латте и пользе этого напитка.

 

 

«Кремлевские» котлеты

Танцы от плиты и до компа !!

Текст написан автором рецепта с сайта Едим дома

В Москве есть Кремлевский дворец съездов. Рецепт котлет из его ресторана.

Нет, шеф-повар этого ресторана не нашептал мне рецепт этих котлет на ухо, я даже не была в этом ресторане. Однако я умудрилась отыскать этот рецепт на просторах интернета:)

Читать далее...

Суп с лапшой (Кулинарные рассказы от Марата Баскина)

Главное – уметь хорошо готовить!

Суп с лапшой начинался с того, что рано утром бабушка просила папу зарезать петуха. Куры у бабушки были в привилегированном положении: они приносили яйца.
– А гон муст зайн а фэтэ! — предупреждала папу бабушка. — Зупэнфлэш муст зайн а фэтэ!

Читать далее...

Пирог «Соты»

Ингредиенты

Читать далее...

Витамин E для волос – уникальные рецепты!

Витамин E для волос – уникальные рецепты!

Рецепт №1. Маска для регулярного ухода за волосами с витамином Е.

Чтобы приготовить такую маску, необходимо нагреть на пару водяной бани две столовых ложки любого растительного масла (но для лучшего эффекта, рекомендуем Вам использовать репейное масло или масло жожоба) и ввести в него одну чайную ложечку жидкого витамина Е. После того как смесь немного охладится, её следует втереть круговыми массажными движениями в корни волос и кожу головы. Затем утеплив голову полиэтиленом и полотенцем нужно подождать около сорока минут. Смывают маску проточной тёплой водой с шампунем.

Рецепт №2. Маска с димексидом и витамином Е.

Приобрести раствор димексида можно в любой аптеке. Для приготовления маски нужно взять касторовое или репейное масло (также их можно смешать в пропорции 1:1). Теперь добавьте в основу по одной чайной ложечке витамина Е и димексида. Необходимо нанести маску от корней (массируя их) до самых кончиков волос и подождать один час, утеплив голову целлофановым пакетом. После этого смойте маску подходящим для Вашего типа волос шампунем и проточной водой.

Рецепт №3. Яичная питательная маска для волос с витамином Е.

Эта маска отлично подойдёт для сухих и ослабленных волос. Для её приготовления Вам понадобятся такие ингредиенты: две столовых ложки репейного или оливкового масла, один куриный желток и одна чайная ложечка витамина Е. Необходимо растворить в слегка подогретом на пару масле витамин Е, после чего ввести в смесь хорошо взбитый желток (постоянно помешивая). Готовую маску втирают в корни волос и выдерживают, укутав голову полиэтиленовой плёнкой полчаса.

Рецепт №4. Травяная маска для ломких волос с витамином Е.

Для начала Вам необходимо приготовить отвар из крапивы и ромашки. Залейте по две столовых ложки каждой из трав стаканом очищенной кипящей воды и дайте настояться около часа. Охладите и процедите настой через ситечко или марлю, а затем добавьте в него одну чайную ложечку витамина Е и немного мякоти ржаного хлеба. Втирайте маску в кожу головы и оставьте на час – полтора.

Супы заправочные - великое множество вариантов!

Читать рецепты заправочных супов

10 cекретных точек

На теле есть множество точек, позволяющих контролировать собственный организм. Массажируя определенные места в течение 3-5 минут можно улучшить состояние здоровья.                                   

Читать далее...

Кухонные хитрости для теста: секреты хорошей выпечки



1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет

Ежедневные хитрости для красоты и здоровья

Это простые советы, но помнить их стоит всем. Ежедневные хитрости для красоты и здоровья помогут поддерживать идеальный вес и избежать проблем со здоровьем.

Читать далее...

Исцеляющая красивая мантра Gurujas Kaur Khalsa. Удостоенная премии Грэмми!

Слушай голос Гуруджас Каур Кхалса, наслаждайся музыкой и… больше ничего не нужно.
Если у тебя сейчас нормально на душе и ничего ее не терзает,
не гнетет, то твоя душа сразу полетит – так хорошо тебе станет.
…А если есть что поднять на поверхность из того, что тобой
недосказано,
недочувствовано,
недодумано,
то просто разреши этой музыке освободить тебя от того, что тяжелым камнем навалилось на твою душу и заставляет ее страдать. Да, не мешай слезам – пусть они перестанут стонать внутри, а выльются. Есть еще одно свойство этой музыки:
она работает с внутренними системами организма.
И здесь то же самое: не надо ни в чем помогать.
Слушай – и всё.
Органы и системы твоего организма все сделают сами:
примут вибрацию, передаваемую через музыку и слова (мантры), подстроятся под нее – и очистятся, обновятся.
(…А если понадобится, то в чем-то и трансформируются, усилят или восстановят какие-то функции).

Серия сообщений "Мантры-видеомедитации":

Часть 1 - Мантра любви и нежности ("Всё, что обладает истинной ценностью, распускается в саду Вашего Сердца!")
Часть 2 - Звук, ритм и музыка Чакр
...
Часть 10 - Мантра убирает все негативные энергии с пути
Часть 11 - Relaxing Music - Zen Garden
Часть 12 - Исцеляющая красивая мантра Gurujas Kaur Khalsa. Удостоенная премии Грэмми!

Простой тортик



тесто:
4 небольших яйца
сахар 130 гр.
мука 200 гр.

Булочки вкусные и сахарные

Ингредиенты

300 мл молока
100 гр сахара
100 гр сливочного масла
2 ч.ложки сухих дрожжей
1 яйцо
600 гр муки
щепотка соли

Смешать теплое молоко, подтаявшее сливочное масло, сахар, соль, яйцо. Добавить дрожжи, перемешать. Просеять туда муку. муку просеять ОБЯЗАТЕЛЬНО !
Вымесить тесто. Тесто должно быть мягким, эластичным, легко скатываться в шар и не прилипать к рукам. Если сильно прилипает к рукам, добавить ещё муки. Накрываем чашку с тестом. Оставляем на ночь.

Если вы хотите делать булочки не на утро, то смешать теплое молоко, 3 ложки сахара, 3 ложки муки и дрожжи, оставить до образования пенной шапочки "около 15 минут". Потом добавить всё остальное и так же вымесить тесто.

Накрываем чашку с тестом, оставляем на 1 час. Через час нужно примять тесто и оставить до следющего поднятия (ещё около часа). я разогреваю духовку до 40* и ставлю тесто подниматься туда

Утром (или через 2 часа, если делаете булочки не на завтрак) включаем греться духовку на 180*. Формируем булочки.

Смазываем противень растительным маслом или застилаем пергаментом/силиконовым ковриком, складываем булочки и оставляем на столе для расстройки минут на 15.

Выпекаем минут 15-20.

Лучшие рецепты аджики

Ну какое застолье без этой вкуснятины! Лучшие рецепты аджики на любой вкус - вот чем делюсь с вами сегодня!

Читать далее...

Пончики - самые разные

Пончики - самые разные

Сезон груш, тыквы и других овощей и фруктов позволяет нам печь и готовить разные блюда. В этот раз все, кто любит пончики могут приготовить их из груш, тыквы или с клубникой и вишней. Приготовление несложное и обычное, как вы готовите эти небольшие, но вкусные "шарики". Если хотите угостить своих близких этим десертом, то пора взяться за работу.

Читать далее...

♥ღ♥Домашний французский сыр: вкусно, просто♥ღ♥

Рецепт
Ингредиенты:

0, 5 кг – творог от 9% жирности;
0,5 л – молоко от 3,5% жирности;
1 шт. – яйцо;
0,5 ч. л. – сода;
50 гр. – слив. масло;
по вкусу посолить.

Процесс приготовления:

Берем кастрюлю.
Смешиваем в ней молоко и творог.
Все время нужно помешивать.
Когда молоко закипит, уменьшаем огонь и продолжаем варить на медленном помешивая.
Когда увидите, что молоко отбежало, опрокидываем творожную смесь в сито с марлей.
Когда сыворотка стечет, то в густую часть добавляем соду, масло и яйцо и ставим на маленький огонь.
Все время мешаем и варим около 5 минут.
Выключаем газ и перекладываем творог в заранее приготовленную для него форму. Советую застелить ее марлей, чтобы потом быстро и легко вынуть готовый сыр.
Помещаем форму в холодильник на ночь.

Утром можете кушать.
Приятного аппетита!

Какую пользу оказывают скипидарные ванны Залманова

Улучшение кровообращения головного мозга лекарствами, препаратами и питанием

ШОК: ЧУДО-НАПИТОК, КОТОРЫЙ ЛЕЧИТ ДИАБЕТ ВСЕГО ЗА 5 ДНЕЙ!

ПАПИЛЛОМА – ЭТО ТИХИЙ ВРАГ, КОТОРЫЙ МОЖЕТ ПЕРЕРОСТИ В УБИЙЦУ!НО ПРИРОДА ИМЕЕТ ЛЕКАРСТВО!

Эликсир здоровья от сибирского травника: 3 ложки в день избавят от десятка болезней одним махом