Неперебиваемый оберег.

Этот сильнейший обережный заговор перебить нельзя, и пусть ваши враги даже не пытаются навредить вам – им же хуже будет. Заговорные слова следующие:

Вкусные котлеты без грамма мяса из капусты

Ингредиенты:

Грибы – 350 г
Свиная мякоть — 300 г
Рис – 1 стакан
Репчатый лук – 2 шт.
Растительное масло – 80 мл
Морковь – 2 шт.
Приправа (барбарис, куркума, зира, хмели-сунели, а можно взять готовую приправу в магазине) – 2 ч. л.
Соль
Черный молотый перец

Приготовление:

1. Мясо промыть в проточной воде и нарезать кусочками.
2. Поджарить мясо в сковороде с растительным маслом.
3. Грибы вымыть, нарезать не слишком мелко, затем налить растительное масло в казан и обжарить грибы.
4. Морковку и лук почистить и нарезать (морковь можно натереть с помощью терки). Добавить их в казан к грибам. 
5. Тушить до тех пор, пока морковь не станет мягкой. Добавить мясо и специи: приправу, соль, перец, готовить еще минут 5-7.
6. Рис нужно хорошенько промыть несколько раз в воде, чтобы, в конце концов, она стала прозрачной. Засыпать рис в казан.
7. Сразу добавить горячей воды столько, чтобы вода была выше риса где-то на 2-3 см, зависит от того, сильно разваривается рис или нет.
8. Аккуратно всё размешать и готовить на умеренном огне без крышки, пока жидкость практически полностью не выкипит. Затем крышку закрыть, готовить на слабом огне еще минут 10-15, выключить огонь и оставить так еще на 5-10 минут дойти.
 

источник

Рецепты теста для вафель

Наверное, многие из вас помнят когда появились первые вафельницы и их давали друг другу с рецептами теста для вафель. Думаю, что у кого они еще сохранились и вы всегда быстро можете приготовить эту вкусную и ароматную выпечку. Для ее приготовления можно приготовить разные варианты теста. Несколько из них предлагаю в этом посте. Но, чтобы вафли имели изумительный вкус нужно соблюдать некоторые простые советы. Поэтому перед тем, как начнете заниматься процессом выпекания вспомните о них.

Утраченные функции позвоночника возможно восстановить в любом возрасте. Этого можно достичь благодаря, разработанным Полем Бреггом комплекса восстанавливающих упражнений для позвоночника. 

Если человек станет подобным образом заботиться о своем позвоночнике, то и в 70—80 лет он будет здоров, энергичен, будет обладать ясным умом и трезвой памятью. Для этого необходимо осознать важность упражнений для своего здоровья и ежедневно выполнять их, хотя бы в минимальном объеме. Положительные результаты появляются буквально через несколько недель или даже через несколько дней регулярных занятий.

Здоровый позвоночник — основа хорошего самочувствия.

Нарушение осанки, искривление позвоночника нарушают циркуляцию крови, а значит к клеткам перестает поступать полноценное питание и достаточное количество кислорода.
Читать далее

1189 просмотров

Недавно японский актер Мике Риосуке (Miki Ryosuke) использовал интересный метод, который помог ему сбросить 13 кг и 12 см в талии всего за несколько недель.
Читать далее

К сожалению, миллионы людей страдают от проблемы с сердцем, и сердечный приступ является частой причиной смерти.

Резко возросло количество сердечных приступов в основном из-за современного образа жизни, стресса, воспалений и нездорового питания.

Таким образом, имеет большое значение научиться распознавать симптомы, чтобы успешно предотвратить дальнейшие осложнения.

Найдите способ справиться со стрессом и жить здоровой жизнью — это первое, что вы можете сделать, чтобы избежать сердечного приступа. Кроме того, если вы во время распознаете предупреждающие симптомы, которые посылает нам наше тело — вы можете спасти свою жизнь!

Одышка.

Одышка сигнал, который ваше тело может отправить до сердечного приступа, в связи с уменьшением кровотока и суженных артерий. А именно, легкие не получают необходимой крови для того, чтобы работать должным образом. Так как легкие и сердца функционируют вместе, если функция одного из них затрудняется, она будет влиять на другой орган.

Слабость.

Если артерии сужаются, они уменьшают приток крови и кровообращение ухудшается. Это приведет к ослабленным мышцам и общей слабости тела. Вы должны быть осторожны, если вы испытываете этот симптом, так как он является одним из наиболее распространенных и ранних признаков сердечного приступа.

Давление в груди.

По мере приближения сердечного приступа, боль и давление в груди приведет к обострению и может распространяться на руки, спину и плечи.

Головокружение и холодный пот.

Приток крови к мозгу уменьшается с плохой циркуляцией, что вызывает головокружение и холодный пот. Так как мозг не будет функционировать должным образом, вы будете чувствовать себя нездоровым.

Усталость.

Уменьшение притока крови к сердцу также приведет к усталости, так как сердце не будет иметь необходимое количество крови, чтобы функционировать должным образом. Поэтому, если вы чувствуете усталость все время, вы должны проверить свое состояние с лечащим врачом.

Эти симптомы, возможно, указывают на серьезные проблемы со здоровьем и проблемы с сердцем, так что вы никогда не должны игнорировать их. Если вы делаете важные изменения образа жизни, вы можете избежать этой угрозы и спасти жизнь.

Вас никогда не интересовало, как врачи сами справляются с болезнями? Меня этот вопрос волнует и сейчас.
Вот как, например, онкологи лечат себя и свою семью?

Читать далее:

Масала («чай со специями»), известен как традиционный индийский напиток, имеющий тысячелетнюю историю.

Многие, полюбив его, стали пить по утрам вместо кофе, так как индийский чай масала — отличный активатор, помогает при вялом пищеварении, сонливости, недостатке энергии, анемии, способствует выводу из организма токсинов.

Читать далее…

19 января все православные люди отмечают один из самых массовых и популярных праздников — Крещение Господне.

Лично я, каждый году жду, когда отправлюсь на церковную службу в этот удивительный день. Ведь так здорово с хорошим настроением и небольшой баночкой, наполненной святой водичкой, вернуться домой, предварительно искупавшись в проруби. 

Делается один раз в год на Крещение, 19-го января. Несмотря на простоту, обряд древний и очень действенный. 

Капельку воска с церковной свечи капнуть на свой нательный крестик и 7 раз начитать: 

Читать далее…

https://stalic.livejournal.com/490788.html - вот хороший текст и фотографии, пользуйтесь, на здоровье!



Еще для получения хорошего бульона и вкусной курицы вам пригодится соль, перец и набор приправ, которым можно присыпать уже отваренную курицу и недолго запечь ее в духовке, для придания приятного взгляду румянца и чрезвычайно аппетитного запаха и вкуса.

Но в чем состоит идея нового блюда?
Во-первых, лапша или даже тесто плоскими листочками, отлично гармонируют как с хорошим бульоном, так и с отварным мясом.
Во-вторых, некоторые кулинары и повара добавляют отварное яйцо в суп-лапшу. Слышали?
В-третьих, есть такое хорезмское блюдо - тухум-барак или, как его еще называют, йумуртаг-барак. По сути дела, это вареники или пельмени - называйте как хотите - с начинкой из яйца и зеленого лука. https://stalic.livejournal.com/353358.html
Знаете, его так любят в Хорезме, что зрители постоянно просят показать его в рубрике "Казан-мангал" на НТВ.
Но показывать строго так, как и без меня готовят в народе, как любая баба умеет - мне не очень интересно.
Интереснее творчество! И, чтобы показать Вам, насколько интересен и увлекателен творческий процесс на кухне, я решил показать вам все этапы разработки нового блюда на основе нескольких народных блюд: хингал, йумуртаг-барак, турецкий йогуртовый суп с чесноком и кюкю - омлета с зеленью.



Итак, тесто, как на манты или хингал, укладываем в пиалу. В него выкладываем желток, который перчим и солим.



Да ну... что это такое? Теста много, начинки мало, "хвостик" слишком большой.



А давайте яйцо целиком, вместе с белком? Вот, уже получше соотношение начинка/оболочка.



Смотрите, и в тарелке прилично выглядит!



Однако, если не переваривать тесто вдрызг, а варить его до наилучшей консистенции аль-денте, то яйцо варится... в мешочек.
Возможно, если готовить изделия размером с дюшбару или чуть крупнее, то перепелинные яйца получились бы удачно!
Задание поварам: попробуйте разработать способ упаковки перепелиных яиц в тесто, приготовьте в курином бульоне и сфотографируйте.



А меня увлекла другая идея: почему бы не добавить к яйцам зелень, как в кюкю?
Разболтали яйцо, добавили в него зелень.
Только одна проблема - тесто в этих изделиях от контакта с желтком яйца начинает плыть и рвется, пока его еще варишь.
Вот это вкусно, но неопрятно!



А что если тесто смазать маслом? Мне эта идея показалась хорошей, потому что когда я ем вареные яйца, я заедаю их хлебом с маслом - мне так вкуснее! Здесь не хлеб, вареное тесто, но почему бы не попробовать? Вот масло, смешанное с зеленью



Все на месте, тесто не плывет!



Смотрите, как красиво - сквозь тонко раскатанное тесто просвечивает зелень, ничего не порвалось!



А разрезаем изделие, чтобы съесть его и.. зелень и масло растеклись по всему бульону. Вкусно, очень вкусно, но не подходит!



ОК, а помните, я рассказывал о турецком йогуртовом супе с чесноком?

Там йогурт смешивали с яйцом и горячим бульоном, смешивали, а потом вливали в кипящий суп, варили помешивая и получалось, что суп загущался.
Давайте так попробуем?



Как бы еще слепить, да не расплескать?



Будучи уверенными, что мы на верном пути, мы слепили сразу два изделия.



Но опять неудача! Белок яйца и йогурт свернулись, образовав жиденькую творожну массу с зеленью внутри.
Это вкусно, но нельзя же подавать такую еду?



Решили убрать яичный белок, оставить только желток и йогурт в равных пропорциях. И вот, вот то, что мы искали!
Начинка получилась одним целым, эдаким сгустком, чем-то напоминающим по консистенции моцареллу, только очень нежную и мягкую!
Ну, все, теперь в смесь желтки-йогурт один к одному можно добавлять зелень!



Решили изменить форму - не стали лепить, как хинкали, а сделали один защип от края до края пиалы. при таком защипе все тесто можно съесть, не надо оставлять "хвостик".
Ну и теперь у нас получилось вкусное и интересное блюдо.
Задание поварам: изучить тесто для изделий японской кухни "гёдза" и попробовать приготовить наш кюкю-хингал (давайте так назовем это блюдо) на сковороде, в японском стиле, когда верхняя часть изделия готовится на пару, под крышкой, а нижняя прижаривается и румянится, как в чебуреках.
Кстати, мы проверяли, такое изделие отлично жарится во фритюре, как чебуреки. Но хотелось бы получить результат, как в гёдза - это было бы новым шагом как в узбекской, так и в азербайджанской кухне.

https://stalic.livejournal.com/879179.html