Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþáàøà_Áîäÿ
Âîçäóøíîå äðîææåâîå òåñòî äëÿ âûïå÷êè â äóõîâêå:

Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíîå, íåæíîå, ë¸ãêîå, âîçäóøíîå äðîææåâîå òåñòî äëÿ âûïå÷êè â äóõîâêå.
- Ìóêà 1 êã.
- Ìîëîêî 0,5 ë.
- Ñàõàð 250 ãð.
- Äðîææè 50 ãð.
- Ìàñëî/Ìàðãàðèí 100 ãð
- Ñîëü — ùåïîòêà
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Áåð¸ì 0,5 ë. ìîëîêà
Ðàñòàïëèâàåì 100 ãð. ìàñëà èëè ìàðãàðèíà.
Äîáàâëÿåì ìàñëî â ìîëîêî. Êëàä¸ì 50 ãð. äðîææåé. Äîáàâëÿåì 250 ãð. ñàõàðà è ùåïîòêó ñîëè.
Ïåðåìåøèâàåì âñ¸ ëîæíîé äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ.
Áåð¸ì 1 êã. ìóêè è ïðîñåèâàåì åãî â íàøó ñìåñü ìàëåíüêèìè ïîðöèÿìè. Õîðîøî ðàçìåøèâàåì êàæäóþ ïîðöèþ ëîæêîé.
Ïîñëå òîãî, êàê ìû ðàçìåøàëè 1 êã ìóêè ó íàñ ïîëó÷èëîñü âîò òàêîå òåñòî.
Ñìàçûâàåì êàñòðþëþ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è êëàä¸ì òóäà òåñòî. Íàêðûâàåì ïë¸íêîé è çàáûâàåì ïðèìåðíî íà 40 — 60 ìèíóò.
Êàê òîëüêî òåñòî ñèëüíî ïîäíÿëîñü. äîñòà¸ì è îáìèíàåì åãî.
Îïÿòü êëàä¸ì òåñòî â êàñòðþëþ è íàêðûâàåì ïë¸íêîé.
Æä¸ì ïîäíÿòèÿ òåñòà 2-é ðàç, âûêëàäûâàåì åãî íà ñòîë ïîñûïàííûé ìóêîé è ìåñèì íà ñòîëå ïðèìåðíî 5-10 ìèíóò.
Ïðÿìî íà ñòîëå íàêðûâàåì ïë¸íêîé è äà¸ì ìèíóò 15-20 «îòäîõíóòü».
Òåñòî ãîòîâî.
Èñòî÷íèê: dom-desertov.ru
ÃÎÒÎÂÜÒÅ Ñ ÓÄÎÂÎËÜÑÒÂÈÅÌ !!!
Âàøà ËÞÁÀØÀ ÁÎÄß