-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â pasic

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Òîëüêî_äëÿ_æåíùèí
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Ðåöåïòû_áëþä

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 16.08.2012
Çàïèñåé: 9661
Êîììåíòàðèåâ: 164
Íàïèñàíî: 9827


Áåç çàãîëîâêà

Ñðåäà, 18 Íîÿáðÿ 2020 ã. 22:45 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Prettyke 5 ôèòíåñ-ðåöåïòîâ áëþä ñ áàêëàæàíàìè

Screenshot_201 (700x484, 576Kb)
🍆🍆🍆🍆🍆
1. Ìÿñíàÿ çàïåêàíêà ñ áàêëàæàíàìè: ôèòíåñ-óæèí!
🔸íà 100ãðàìì - 163.87 êêàë🔸Á/Æ/Ó - 10.03/12.24/3🔸

Èíãðåäèåíòû:
Áàêëàæàí - 2 øò
Ãîâÿæèé ôàðø - 700 ã (ìîæíî çàìåíèòü íà ëþáîé äðóãîé)
ßéöî - 1 øò
Ãðåöêèå îðåõè - 50 ã
Ëóê - 1 øò
Íàòóðàëüíûé éîãóðò - 200 ìë
×åñíîê - 5 ã
Ñóõîé îðåãàíî - ⅓ ÷. ë
Ìîëîòàÿ êîðèöà - ïî âêóñó
Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
Áàêëàæàíû ðåæåì íà êðóæî÷êè òîëùèíîé îêîëî 0,5 ñì. Ñîëèì, ÷òîáû óøëà ãîðå÷ü. Ñëèâàåì îáðàçîâàâøóþñÿ æèäêîñòü. Îáæàðèâàåì ñ îáåèõ ñòîðîí íà ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ëóê ìåëêî ðåæåì è îáæàðèâàåì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ìÿãêîñòè. Äîáàâëÿåì â ñêîâîðîäó ìåëêî íàðóáëåííûé ÷åñíîê, îðåãàíî, êîðèöó è ïåðåö. Æàðèì, ïîìåøèâàÿ, 1 ìèíóòó.  ñêîâîðîäå îáæàðèâàåì ôàðø, ïîêà ìÿñî íå ïîòåðÿåò ðîçîâûé öâåò, îêîëî 10 ìèíóò. Ïîëîâèíó ôàðøà êëàäåì â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ è ïîñûïàåì ïîëîâèíîé íàðóáëåííûõ îðåõîâ. Ñâåðõó êëàäåì ïîëîâèíó áàêëàæàíîâ. Ïîâòîðÿåì ñëîè.  ìèñêå âçáèâàåì âèëêîé éîãóðò è ÿéöî, ñîëèì ïî âêóñó. Âûëèâàåì çàëèâêó ïîâåðõ ïîñëåäíåãî ñëîÿ áàêëàæàíîâ. Ñâåðõó ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì. Çàïåêàåì â äóõîâêå ïðè 200°Ñ îêîëî 25-30 ìèíóò, ïîêà çàëèâêà íå ñõâàòèòñÿ. Ïîäàåì ãîðÿ÷åé.
🍆🍆🍆🍆🍆
2. Áàêëàæàííàÿ ïàñòà äëÿ ïðàâèëüíûõ áóòåðáðîäîâ
🔸íà 100ãðàìì - 64.07 êêàë🔸Á/Æ/Ó - 2.16/4.14/4.97🔸

Èíãðåäèåíòû:
2-3 íåáîëüøèõ áàêëàæàíà, îêîëî 200-300 ã
40 ã ãðåöêèõ îðåõîâ
1 çóá÷èê ÷åñíîêà
Ñîëü è ñïåöèè ïî âêóñó (íåìíîãî ìîëîòîãî êóìèíà, ½ ÷. ë. îðåãàíî)

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñíà÷àëà ïðèãîòîâèì áàêëàæàíû – ýòî ñàìîå äîëãîå, âñå îñòàëüíîå çàéìåò ìèíóòó. Áàêëàæàíû íóæíî ïðîòêíóòü âèëêîé íåñêîëüêî ðàç, ïîëîæèòü íà ïðîòèâåíü èëè ÷òî-íèáóäü åùå, è çàïå÷ü â çàðàíåå ðàçîãðåòîé äî 180 *Ñ äóõîâêå, ïðèìåðíî 20-30 ìèíóò. Êîãäà áàêëàæàíû ñïåêóòñÿ – ñòàíóò ìÿãêèìè – äîñòàòü, ïîëîæèòü â ïàêåò ìèíóò íà ïÿòü, è çàòåì ñ÷èñòèòü êîæóðó.
Ìÿêîòü áàêëàæàí, ÷åñíîê, ñïåöèè è ñîëü çàêëàäûâàåì â áëåíäåð. Òóäà æå ïîìåùàåì îòäåëüíî èçìåëü÷åííûå â ïûëü (â êîôåìîëêå) ãðåöêèå îðåõè.
Ñìåñü òùàòåëüíî (!) èçìåëü÷àåì, äî ñîñòîÿíèÿ ïàñòû. Åñëè áóäåò ïëîõî ñìåøèâàòüñÿ, äîáàâüòå ïàðó ëîæåê ÷èñòîé âîäû.
🍆🍆🍆🍆🍆
3. Áîæåñòâåíûå áàêëàæàíû ñ ñûðîì
🔸íà 100ãðàìì - 67.34 êêàë🔸Á/Æ/Ó - 4.32/3.33/5.09🔸

Èíãðåäèåíòû:
1 ñðåäíèé áàêëàæàí
5-6 ñðåäíèõ ïîìèäîðîâ (èëè áàíêà òîìàòíîé ïàñòû)
100 ã òâåðäîãî ñûðà (ó íàñ ïàðìåçàí)
1 çóá÷èê ÷åñíîêà
Íåñêîëüêî âåòî÷åê áàçèëèêà
Îëèâêîâîå ìàñëî
Íåìíîãî öåëüíîçåðíîâîé ìóêè
Ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö

Ïðèãîòîâëåíèå:
Áàêëàæàí íàðåæüòå íå ñëèøêîì òîëñòûìè (îêîëî 0,5 ñì) êðóæêàìè, ñëåãêà ïðèñîëèòå è óëîæèòå â äóðøëàã ãäå-òî íà ïîë÷àñà: çà ýòî âðåìÿ, êàê ãîâîðÿò, èç íèõ âûéäóò èçëèøíå ãîðüêèå ñîêè. Íàòðèòå ñûð. Î÷èñòèòå ïîìèäîðû îò êîæèöû (ïðåäâàðèòåëüíî îøïàðèâ èõ êèïÿòêîì) è íàðåæüòå íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Îáæàðüòå èçìåëü÷åííûå ÷åñíîê è ñòåáåëü áàçèëèêà â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå îëèâêîâîãî ìàñëà, äîáàâüòå íàðåçàííûå ïîìèäîðû è ëèñòüÿ áàçèëèêà, ïðèïðàâüòå ñîëüþ è ïåðöåì è òóøèòå íà ñðåäíåì îãíå ìèíóò 10-15 äî òåõ ïîð, ïîêà ñîóñ íå çàãóñòååò. Ñíèìèòå åãî ñ îãíÿ è ïðîòðèòå ÷åðåç ñèòî èëè èçìåëü÷èòå â áëåíäåðå – òîìàòíàÿ ïàñòà ãîòîâà.

Ïðîìîéòå áàêëàæàíû, áûñòðî îáñóøèòå, îáâàëÿéòå â ìóêå è ñëåãêà îáæàðüòå íà îëèâêîâîì ìàñëå. Îáæàðåííûå áàêëàæàíû ïåðåëîæèòå íà ñàëôåòêè, ÷òîáû âïèòàòü èçëèøêè ìàñëà. Âñå ãîòîâî ê òîìó, ÷òîáû ñîáèðàòü íàøó “áàøíþ”: âîçüìèòå ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ (ëó÷øå âñåãî ñòåêëÿííóþ èëè êåðàìè÷åñêóþ), ïîëîæèòå íà äíî ëîæêó òîìàòíîãî ñîóñà, âîäðóçèòå ñâåðõó äîëüêó áàêëàæàíà è ñâåðõó ïîñûïüòå ñûðîì. Ñëåäóþùèé “ýòàæ” – òîìàòíûé ñîóñ, áàêëàæàí, ñûð, è òàê äî òåõ ïîð, ïîêà íå ïîñòðîèòå ñòîëüêî áàøåí, ñêîëüêî åäîêîâ ïëàíèðóåòå îñ÷àñòëèâèòü ýòèì âêóñíåéøèì êóøàíüåì. Çàïåêàéòå áàêëàæàíû â äóõîâêå, ðàçîãðåòîé äî 220 ãðàäóñîâ, äî òåõ ïîð, ïîêà ñûð ñâåðõó íå ðàñïëàâèòñÿ â çîëîòèñòóþ êîðî÷êó (íà ýòî óéäåò ìèíóò 15-20), è íåìåäëåííî ïîäàâàéòå ê ñòîëó
🍆🍆🍆🍆🍆
4. Ò¸ïëûé ñàëàò ñ êóðèöåé è áàêëàæàíàìè
🔸íà 100ãðàìì - 68.33 êêàë🔸Á/Æ/Ó - 8.8/1.2/5.21🔸

Èíãðåäèåíòû:
Ôèëå êóðèíîå 500 ã
Áàêëàæàí 300 ã
Ïîìèäîð 400 ã
Ëóê ðåï÷àòûé 2 øò.
×åñíîê 2 çóá÷èêà
Ñîåâûé ñîóñ 3 ñò. ë.
Ñîëü, ïåðåö ÷åðíûé,
Îëèâêîâîå ìàñëî

Ïðèãîòîâëåíèå:
Êóðèíîå ôèëå ðåæåì ñîëîìêîé. Îáæàðèâàåì åãî, ñîëèì íåìíîãî, ïåðåö - ïî âêóñó, æàðèì äî ãîòîâíîñòè. Ïîñëå âëèâàåì ñîåâûé ñîóñ, æàðèì åù¸ ìèíóò 5 è îòñòàâëÿåì.
Ëóê ðåæåì ïîëóêîëüöàìè è òàêæå îáæàðèâàåì äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Äîáàâëÿåì ê ëóêó ìîðêîâü, íàðåçàííóþ ñîëîìêîé.
Ïîñëå òîãî êàê ìîðêîâü ñòàíåò ìÿãêîé äîáàâèòü ïîìèäîðû, íàðåçàííûå äîëüêàìè è æàðèòü äî òåõ ïîð, ïîêà íå óéä¸ò æèäêîñòü.
Áàêëàæàíû íàðåçàòü äëèííîé ñîëîìêîé. Îáæàðèâàåì èõ äî ãîòîâíîñòè. Â êîíöå íåìíîãî ïðèñîëèòü.
Ìÿñî, çàæàðêó è áàêëàæàíû ñêëàäûâàåì â îäíó ìèñêó, ÷åñíîê âûäàâëèâàåì ÷åðåç ÷åñíîêîäàâêó ïðÿìî â ñàëàò è âñ¸ õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
Âûëîæèòü íà òàðåëêó ãîðÿ÷èé ñàëàò.
🍆🍆🍆🍆🍆
5. Ôàðøèðîâàííûå áàêëàæàíû
🔸íà 100ãðàìì - 106.02 êêàë🔸Á/Æ/Ó - 6.08/7.21/4.16🔸

Èíãðåäèåíòû:
Áàêëàæàíû — 2 øò
Ëóê — 1 øò
×åñíîê — 3 çóá÷èêà
Ïîìèäîð — 1 øò
ßéöî êóðèíîå — 2 øò
Ìàñëî îëèâêîâîå — 30 ã
Ñûð — 100 ã
Çåëåíü — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Áàêëàæàíû ðàçðåçàåì íà äâå ÷àñòè è àêêóðàòíî, âûðåçàåì ñåðåäèíó.
2. Ëóêîâèöó ðåæåì ìåëêî, ÷åñíîê ïðîïóñêàåì ÷åðåç ïðåññ è îáæàðèâàåì íà îëèâêîâîì ìàñëå
3. Ìÿêîòü áàêëàæàíà ìåëêî íàðåçàåì è òîæå îòïðàâëÿåì íà ñêîâîðîäêó. Òóøèì ìèíóòû òðè. Ñíèìàåì ñ îãíÿ.
4. Ïîìèäîð è ñâàðåííûå âêðóòóþ ÿéöà íàðåçàåì. Çàòåì äîáàâëÿåì â íà÷èíêó, òóäà æå îòïðàâëÿåì íåìíîãî çåëåíè è 50 ãð. íàòåðòîãî ñûðà. Âñå ïåðåìåøèâàåì, ñîëèì, ïåð÷èì, ïðèïðàâëÿåì ïî âêóñó.
5. Íàïîëíÿåì íà÷èíêîé ïîëîâèíêè áàêëàæàíîâ.
6. Ïîñûïàåì èõ òåðòûì ñûðîì è îòïðàâëÿåì çàïåêàþòñÿ â äóõîâêó íà 20-30 ìèíóò.
Âåðõ ïðèêðîéòå ôîëüãîé ìèíóò íà 15, ÷òîáû íå ãîðåë

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó