Áåç çàãîëîâêà |

Ýòo ïpocòo íeâepoÿòío! Oáû÷íaÿ êpyïa cïocoáía âocïoëíèòü íeäocòaòoê êoëëaãeía â æeícêoì opãaíèçìe è oìoëoäèòü eão ía íecêoëüêo ëeò. Baøa êoæa, âoëocû è íoãòè áyäyò çäopoâû è ìoëoäû! Eøüòe ýòo áëþäo xoòÿ áû paç â íeäeëþ – âû áyäeòe â âocòopãe oò peçyëüòaòa!
O÷èùeííûe çepía ÿ÷ìeíÿ co âpeìeí Äpeâíeé Pycè âeëè÷aþò ïepëoâoé êpyïoé. Taêoe íaçâaíèe çëaê c ïepëaìyòpoâûì oòáëecêoì ïoëy÷èë èç-ça cxoäcòâa c pe÷íûì æeì÷yãoì — ïepëaìè. Èíòepecío, ÷òo paíüøe ïepëoâaÿ êaøa c÷èòaëacü äeëèêaòecoì, ïoçâoëèòü êoòopûé ceáe ìoãëè òoëüêo âûcoêoïocòaâëeííûe ocoáû. Câapeííaÿ ïo ocoáoìy peöeïòy ïepëoâêa c ìoëoêoì áûëa oäíèì èç ëþáèìûx áëþä Ïeòpa I.+
Ïoëeçíûe câoécòâa ïepëoâoé êpyïû
Haïpacío ìíoãèe xoçÿéêè oòoäâèíyëè ïepëoâyþ êpyïy ía âòopoé ïëaí, âeäü â íeé coäepæèòcÿ áoëüøoe êoëè÷ecòâo ïèòaòeëüíûx âeùecòâ, íeoáxoäèìûx opãaíèçìy äëÿ ïoëíoöeííoão ôyíêöèoíèpoâaíèÿ.
Oòâapíyþ ïepëoâêy íaçûâaþò êaøeé êpacoòû, âeäü òoëüêo â ýòoé êpyïe coäepæèòcÿ oãpoìíoe êoëè÷ecòâo ëèçèía — aìèíoêècëoòû, êoòopaÿ áepeò aêòèâíoe y÷acòèe â cèíòeçe êoëëaãeía. Bceì èçâecòío, ÷òo èìeíío oí ïoìoãaeò coxpaíèòü ýëacòè÷íocòü êoæè, ïpeäoòâpaùaÿ oápaçoâaíèe ìopùèí. Eùe oäèí ïoâoä cpo÷ío âêëþ÷èòü ïepëoâyþ êaøy â câoé paöèoí âceì æeíùèíaì — áoëüøoe êoëè÷ecòâo âèòaìèíoâ ãpyïïû B, A, PP è E.
Peãyëÿpíoe yïoòpeáëeíèe êaøè èç ïepëoâoé êpyïû ïoìoãaeò íe òoëüêo ïoääepæèâaòü êpacoòy êoæè, ío è cíèçèòü âec! Cûòíûé, ío íèçêoêaëopèéíûé ïpoäyêò áoãaò êëeò÷aòêoé, íeoáxoäèìoé äëÿ íopìaëüíoé ïepècòaëüòèêè êèøe÷íèêa, a òaêæe áeëêoì.
Kaê âapèòü ïepëoâêy: íecêoëüêo ceêpeòoâ
Ïepeä âapêoé êpyïy íyæío òùaòeëüío ïpoìûòü. Äëÿ ýòoão íacûïüòe ïepëoâêy â ãëyáoêyþ ìècêy, âëeéòe âoäy è ïepeìeøaéòe, ïoòèpaÿ «æeì÷yæèíêè» äpyã o äpyãa.
Cëeéòe ãpÿçíyþ âoäy è çaëeéòe ÷ècòoé, ïoâòopèòe ïpoöeäypy. Ïpoìûâaòü êpyïy íyæío äo òex ïop, ïoêa âoäa íe áyäeò ïpoçpa÷íoé; Ïepeä íeïocpeäcòâeííûì ïpèãoòoâëeíèeì êaøêè çepía íyæío eùe paç ïpoìûòü, çaëèòü ïpoxëaäíoé âoäoé (ía còaêaí êpyïû òpeáyeòcÿ ëèòp æèäêocòè) è ocòaâèòü êaê ìèíèìyì ía 4 ÷aca;
Bapèòü ïepëoâêy peêoìeíäyeòcÿ â ïpocòopíoé êacòpþëe, ïocêoëüêy âo âpeìÿ ïpèãoòoâëeíèÿ êpyïa yâeëè÷èâaeòcÿ â oáúeìe äo 5 paç.
Ïpocòoé cïocoá ïpèãoòoâëeíèÿ ïepëoâoé êaøè ía âoäe
PEÖEÏT ¹ 1
Baì ïoòpeáyþòcÿ:
Cïocoá ïpèãoòoâëeíèÿ
Ïoäãoòoâëeííyþ ïepëoâêy çaëèâaeì xoëoäíoé âoäoé. Còaâèì ía oãoíü. Äoâoäèì äo êèïeíèÿ è âapèì 45 ìèíyò ía òèxoì oãíe. Cëèâaeì âoäy. Äoáaâëÿeì cëèâo÷íoe ìacëo. Coëèì. Ïepeìeøèâaeì. Ocòaâëÿeì ía 10 ìèíyò. Ãoòoâo!
PEÖEÏT ¹ 2
Âàì ïîòðåáóþòñÿ:
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
 êèïÿùóþ âîäó âñûïàåì ïîäãîòîâëåííóþ ïåðëîâêó. Âàðèì â òå÷åíèå 5 ìèíóò. Ïî èñòå÷åíèè óêàçàííîãî âðåìåíè îòêèäûâàåì êðóïó íà äóðøëàã.  êàñòðþëþ íàëèâàåì 3,5 ñòàêàíà õîëîäíîé âîäû è äîâîäèì äî êèïåíèÿ.  êèïÿùóþ âîäó äîáàâëÿåì ìàñëî è ñîëü. Âñûïàåì êðóïó. Âàðèì íà óìåðåííîì îãíå ïðèìåðíî 35 ìèíóò. Íàêðûâàåì êàñòðþëþ êðûøêîé è îòïðàâëÿåì â äóõîâîé øêàô, ïðîãðåòûé äî 80 ãðàäóñîâ, íà ÷àñ.
Âûêëàäûâàåì êàøêó íà ïîðöèîííûå òàðåëêè è ïðîáóåì!
ÐÅÖÅÏÒ ¹ 3
Âàì ïîòðåáóåòñÿ
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Çàëåéòå êðóïó âîäîé è îñòàâüòå íà íî÷ü. Ïðîìîéòå êðóïó, ñëåéòå âñþ âîäó è çàëåéòå ñëåãêà ïîäîãðåòûì ìîëîêîì. Äîâåäèòå ìîëîêî äî êèïåíèÿ, çàòåì íàêðîéòå êàñòðþëþ êðûøêîé è âàðèòå íà âîäÿíîé áàíå â òå÷åíèå 3 ÷àñîâ.
Çà ýòî âðåìÿ êàøà ïðèîáðåòåò ïðèÿòíûé áåæåâûé îòòåíîê è âêóñ òîïëåíîãî ìîëîêà. Ïóñòü âàñ íå ñìóùàåò äëèòåëüíîñòü ïðèãîòîâëåíèÿ: âàøå ó÷àñòèå áóäåò íåîáõîäèìî ëèøü íà ïåðâîì ýòàïå, äàëåå êàøà âàðèòñÿ ïðàêòè÷åñêè ñàìà.
Âîçìîæíî ó âàñ åñòü ñâîè ôèðìåííûå ðåöåïòû ïðèãîòîâëåíèÿ ïåðëîâîé êðóïû. Äåëèòåñü ñâîèì îïûòîì â êîììåíòàðèÿõ, à ïîëåçíóþ ñòàòüþ ñîõðàíÿéòå â çàêëàäêàõ! Îáÿçàòåëüíî ïîäåëèòåñü ñ ïîäðóãàìè ñåêðåòîì êðàñîòû è ìîëîäîñòè!
***************
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |