Без заголовка

Среда, 12 Февраля 2020 г. 17:33 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Буженина в рукаве — проверенный домашний рецепт

https://www.saitkulinarii.info/buzenina-v-rukave/

alt="Буженина в рукаве"

Мне нравится такая буженина в рукаве, получается сочная, вкусная. Делается ну-очень просто. Вы раз прочитаете рецепт и сразу запомните. Делайте смело, рецепт проверенный. От такого мяса еще никто не отказался!

Ингредиенты:

800 грамм свинины;

1,5-2 ч.л. соли;

перец молотый — 0,5 ч.л.;

3-4 зубчика чеснока;

вода — 1 литр;

лавровый лист — 2 шт.

Буженина в рукаве. Пошаговый рецепт

Воду доведите до кипения, добавьте в нее соль, перец, лавровый лист и если любите еще какие специи смело можете добавлять.
Затем дайте воде остыть и положите в нее мясо целиком.
Уберите в холодильник на 12 часов.
Затем мясо достаньте и обсушите его бумажным полотенцем. Натрите солью, перцем специями. Сделайте надрезы и вставьте туда чеснок.
Положите подготовленный кусок мяса в рукав для запекания и отправьте его в духовку на 1 час при 200 градусах. Не забудьте сделать в рукаве несколько проколов зубочисткой.
Затем достаньте мясо, разрежьте рукав и дайте мясу немного подрумянится в духовке.

Подавайте к столу когда буженина полностью остынет.

Всем приятного аппетита и вкусного настроения!