Áåç çàãîëîâêà |

Çíàìåíèòûé êðàñíûé áîðù ëþáÿò çà îñîáåííûé àðîìàò, óäèâèòåëüíûé âêóñ è íàñûùåííûé öâåò. Èäåàëüíîå ñî÷åòàíèå îâîùåé ïðèäàþò êðàñíîìó áîðùó òîò èíäèâèäóàëüíûé âêóñ, áëàãîäàðÿ êîòîðîìó îí âõîäèò â ñïèñîê ñàìûõ èçâåñòíûõ ñóïîâ ìèðà. Áîðù ïîäàþò â äîðîãèõ ðåñòîðàíàõ è ãîòîâÿò äîìà. Âñÿêèé ðàç, êîãäà åñòü âîçìîæíîñòü ïîïðîáîâàòü áîðù, ìû âûáèðàåì èìåííî åãî.
Ãîòîâèì íàñòîÿùèé òðàäèöèîííûé áîðù - ñûòíûé, íàâàðèñòûé êðàñíûé áîðù íà ìÿñíîì áóëüîíå.
À íà îáåä ó íàñ êðàñíûé áîðù:) ×òî ìîæåò áûòü ëó÷øå?
Ñåêðåòû ïðèãîòîâëåíèÿ èäåàëüíîãî óêðàèíñêîãî êðàñíîãî áîðùà. Ïðåäëàãàþ ðåöåïò î÷åíü âêóñíîãî è íàñûùåííîãî áîðùà ñî ñâèíèíîé.
Âêóñíûé êðàñíûé áîðù ñ ãîâÿäèíîé ïðèãîòîâèòü î÷åíü ëåãêî.
Ïðåäñòàâëÿþ âàøåìó âíèìàíèþ ïðîñòîé ðåöåïò áîðùà. Èìåííî ïî òàêîìó ðåöåïòó ãîòîâèò áîðù ìîÿ ìàìà. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî, áûñòðî è, ãëàâíîå, íåñëîæíî. Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü, íå ïîæàëååòå!
Êðàñíûé áîðù - òðàäèöèîííîå áëþäî óêðàèíñêîé êóõíè. Âêóñíûé è íàâàðèñòûé áîðù ÿâëÿåòñÿ ãëàâíûì óãîùåíèåì çà ñòîëîì. Åñëè âû åù¸ íå çíàåòå, êàê âàðèòü áîðù, òî äàííûé ðåöåïò ïîìîæåò âàì â ýòîì. Äëÿ óêðàèíñêîãî áîðùà íåïðåìåííî ïîíàäîáèòñÿ ñâ¸êëà, êîòîðàÿ è äåëàåò áëþäî òàêèì ÿðêèì è àïïåòèòíûì.
Âêóñíûé áîðù, îòëè÷àþùèéñÿ îò äðóãèõ áîðùåé íå èíãðåäèåíòàìè, à ñàìèì ïðîöåññîì ïðèãîòîâëåíèÿ è íåîáû÷íîé çàòèðêîé, êîòîðàÿ, íàâåðíîå, è èãðàåò íå ïîñëåäíþþ ðîëü âî âêóñå áîðùà.
Õîðîø íà îáåä êðàñíûé áîðù. Ëþáëþ ðàçíûå ðåöåïòû. Âîò ñåãîäíÿ ãîòîâèëè áîðù êðàñíûé ñ êóðèöåé è ôàñîëüþ.
Àðîìàòíûé ãðèáíîé áîðù áóäåò åùå âêóñíåå, åñëè ñâàðèòü åãî ñ ÷åðíîñëèâîì.
Áîðù ÿâëÿåòñÿ íåñîìíåííûì ôàâîðèòîì ñðåäè ïåðâûõ áëþä. Ãîâîðÿò, ñêîëüêî õîçÿåê, ñòîëüêî áîðùåé. È ïðàâäà, íà êàæäîé êóõíå âàðèòñÿ ñâîé îñîáåííûé è ñàìûé âêóñíûé áîðù. ß ñåãîäíÿ ãîòîâèëà áîðù íà áóëüîíå èç êóðèöû, ñ ÷åðíîñëèâîì, ôàñîëüþ è êîï÷åíîé ãðóäèíêîé. ×åðíîñëèâ ïî âêóñó õîðîøî ñî÷åòàåòñÿ ñî ñâåêëîé è ïðèäàåò áîðùó ñëàäîñòü è àðîìàò.
Ñåãîäíÿ ðå÷ü ïîéäåò îá îáåäå. Âïðî÷åì, ýòî íå âàæíî. Ëèøü áû áûëî âêóñíî è ñûòíî... Èòàê, êàê ÿ âàðèë áîðù...
Çàïàõ è âêóñ ñàìîãî íàñòîÿùåãî óêðàèícêîãî áîðùà áóäóò ïîòðÿñàþùèìè, âñå ñîñåäè ïî÷óâñòâóþò ýòîò àðîìàò è ïîçàâèäóþò âàì áåëîé çàâèñòüþ. À åùå íàñòîÿùèé óêðàèíñêèé áîðù îîî÷åíü âêóñíûé è êðàñèâûé))
Ó ñèáèðñêîãî áîðùà, íåñìîòðÿ íà íàëè÷èå êèñëîé êàïóñòû, î÷åíü ìÿãêèé âêóñ. Äîñòîéíûé ïðåäñòàâèòåëü áîðùåé.
Áîðù ñî ñâèíèíîé - íåâåðîÿòíî âêóñíîå ïåðâîå áëþäî. Ñâåæèé îñòðûé ïåðåö ñäåëàåò áîðù ïèêàíòíûì, îáèëèå ñî÷íûõ îâîùåé äàäóò àðîìàò è îñîáûé âêóñ, à ìÿñî è áóëãóð - íåîáû÷íûé äëÿ áîðùà èíãðåäèåíò - äîáàâÿò áëþäó ïèòàòåëüíîñòè. Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü, âû íåïðåìåííî îñòàíåòåñü äîâîëüíû.
Áîðù, íàâåðíîå, ìíîãèå î÷åíü ëþáÿò. ß ïîäåëþñü ñâîèì ðåöåïòîì áîðùà ñ êâàøåíîé êàïóñòîé!
Âêóñíûé óêðàèíñêèé êðàñíûé áîðù, ïî-ìîåìó, èäåàëüíî ñî÷åòàåòñÿ ñ òåëÿ÷üåé ãðóäèíêîé.
Ðîæäåñòâåíñêèé ïîñò. Ê âîñêðåñíîìó îáåäó ñâàðèì êðàñíûé áîðù, äà íå ïðîñòîé, à áîðù ñ ôàñîëüþ è ÷åðíîñëèâîì. Ó íàñ â ñåìüå ëþáÿò ïîãóùå, ÷òîáû ëîæêà ñòîÿëà:)
Áîðù ëþáÿò ó íàñ â ñåìüå âñå! Êîíå÷íî, ìîæíî âàðèòü áîðù è â íåáîëüøîé êàñòðþëå. Íî âåäü îí òàêîé âêóñíûé ÷åðåç 2-3 äíÿ! Ïîýòîìó ÿ âàðþ áîðù â áîëüøîé êàñòðþëå íà 5 ëèòðîâ.
Õîòÿ âñå áîðùè õîðîøè, íî ãåòìàíñêèé áîðù ñ÷èòàåòñÿ îäíèì èç ñàìûõ âêóñíûõ. Åãî îòëè÷àåò îò äðóãèõ áîðùåé è òî, ÷òî äàåò åìó íåïîâòîðèìûé âêóñ – áàêëàæàí. Äà, îáûêíîâåííûé ñèíèé ñâåæèé áàêëàæàí. Ïîïðîáóéòå ñâàðèòü áîðù ñ áàêëàæàíàìè – ÿ äóìàþ, ÷òî âàì òîæå ïîíðàâèòñÿ.
Âêóñíûé áîðù ñ ãàëóøêàìè.
Ó ìåíÿ ñåãîäíÿ íà îáåä áîðù, ìîæåò è âàì ðåöåïòèê ïðèãîäèòñÿ :)
Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñâîèì ðåöåïòîì áîðùà. Ñûòíîå è âêóñíîå áëþäî.
Êàê-òî ó íàñ âîçíèê ñïîð: à ìîæíî ëè ïðèãîòîâèòü áîðù â ãîðøî÷êàõ? Òåïåðü ÿ òî÷íî çíàþ - ÌÎÆÍÎ! È ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü è î÷åíü õîðîøî! Íå çðÿ áîðù â ãîðøî÷êå áîÿðñêèì íàçâàëè :)))
Âîçìîæíî áîðù, êîòîðûé äëÿ âàñ ãîòîâèëà ìàìà â äåòñòâå, îñòàíåòñÿ íàâñåãäà ñàìûì âêóñíûì. Íî âåäü ýêñïåðèìåíòû – ýòî âñåãäà î÷åíü èíòåðåñíî. Ïîýòîìó äàâàéòå ïîïðîáóåì ïðèãîòîâèòü áîðù â ìóëüòèâàðêå, è ïðèãîòîâèì ìû åãî ñ ìÿñîì êóðèöû.
Àõ, êàêîé ñåãîäíÿ ó ìåíÿ íà îáåä áûë áîðù!.. Íå áîðù, à ñêàçêà.
Íàâàðèñòûé, êðàñíûé óêðàèíñêèé áîðù.
Âêóñíåéøåå ïåðâîå áëþäî ñî ñâåêëîé è êàïóñòîé. Ýòî îäèí èç îñíîâíûõ ðåöåïòîâ áîðùà. Ãîòîâèòñÿ áîðù ñî ñâèíèíîé.
Õî÷ó ïðåäëîæèòü ðåöåïò î÷åíü âêóñíîãî óêðàèíñêîãî êðàñíîãî áîðùà ñ ôàñîëüþ è ñâèíûìè ð¸áðûøêàìè. Áîðù ïîëó÷àåòñÿ îïòèìàëüíîé ãóñòîòû. Ôàñîëü, îáæàðåííûå ñâèíûå ð¸áðûøêè, áîëãàðñêèé ïåðåö, àðîìàòíûå êîðåíüÿ ïåòðóøêè è íåêîòîðûå îñîáåííîñòè ïðèãîòîâëåíèÿ äåëàþò áîðù ñóïåðíàñûùåííûì, à åãî öâåò ÿðêèì è êðàñèâûì.
Êðàñíûé áîðù - ýòî ñîêðîâèùå êóëèíàðèè. Íó êòî íå ëþáèò íà îáåä àðîìàòíûé êðàñíûé áîðù! Ñ ôàñîëüþ è øêâàðêàìè ñ ÷åñíîêîì áîðù áóäåò îñîáåííî âêóñíûì è ñûòíûì.
Ãëàâíîé îñîáåííîñòüþ êóáàíñêîãî áîðùà ñ÷èòàåòñÿ ãóñòîòà, íàñûùåííûé öâåò è, êîíå÷íî æå, íàâàðèñòîñòü. Âàðèòñÿ êóáàíñêèé áîðù îáÿçàòåëüíî íà ìÿñíîì áóëüîíå è ñ îáÿçàòåëüíûì äîáàâëåíèåì ñâåêëû è ðÿäà äðóãèõ îâîùåé. Ñêàçàòü, ÷òî îí ïîëó÷àåòñÿ âêóñíûì, – ýòî íå ñêàçàòü íè÷åãî.
Åùå îäèí âêóñíûé óêðàèíñêèé áîðù. Åãî îòëè÷èå îò äðóãèõ áîðùåé – â íåì íåò êàðòîôåëÿ. Íî ýòî è íåçàìåòíî. Âåäü ìíîãî äðóãèõ îâîùåé ñîçäàþò ïðåêðàñíûé âêóñ è òðàäèöèîííóþ ãóñòîòó áîðùà.
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - äîáàâëåíèå çàïèñè â öèòàòíèê :)
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |