Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ
Простая и вкусная идея для быстрого сытного ужина на всю семью!
Отличное блюдо, не затратное по количеству и стоимости продуктов, обязательно придется вам по вкусу.
Приготовление не потребует больших усилий.
Как правильно называется я не знаю, но рецепт проверенный лично. Поэтому уверенно рекомендую его своим читателям.
Для приготовления нам понадобится следующий набор продуктов:
Курица (голени, бедра или окорока) - примерно 1 кг. Если даже меньше, ничего страшного;
Одна средняя морковка и пару луковиц;
Рис белый - 300 гр.;
Полторы столовых ложки сметаны (жирность не важна);
Немного воды;
Соли, перца и пряностей по вкусу.
Как приготовить
Курицу промыть, сложить в миску. Посолить, поперчить, добавить пряности и сметаны. Хорошо перемешать и оставить пропитаться.
В это время натереть на средней тёрке морковку и порезать лук четвертинками колечек.
Промыть 2-3 раза рис, чтобы вода из-под него была прозрачной.
Взять форму для выпекания, в неё выложить промытый рис и морковку с луком. Перемешать и равномерно распределить по всей форме.
Сверху разложить промаринованную в сметане и пряностях курицу. Залить рис водой, чтобы она покрыла его примерно на сантиметр.
Форму закрыть пищевой плотной фольгой и проколоть в ней несколько дырочек.
Фото: tvcook.ruФото: tvcook.ru
Духовку включить на 180 С, а когда разогреется поставить в неё форму. Запекать минут 45-50 под фольгой, после чего достать, снять фольгу и поставить обратно минут на 25 до полного приготовления.
Когда все приготовится, разложить по тарелкам и звать всех на ужин.
Приятного вам аппетита!)
