https://www.liveinternet.ru...e107.shtml

Заменить сухие дрожжи свежими можно,
зная следующую пропорцию:
1 гр сухих дрожжей = 4 гр свежих дрожжей

Замечательный рецепт для тех, кто не умеет
или не любит возиться с дрожжевым тестом.
Это тесто замешивается на кефире
и твороге в считанные минуты, а пирожки
из него просто тают во рту,
да и выглядят просто "золотыми".
Пирожки можно жарить!

Ингредиенты:

-250 г творога
-1 ст. кефира
-1 яйцо
-1 ч.л. соли
-1 ст.л. сахара без верха
-1 ч.л. с горкой разрыхлителя