Без заголовка

Воскресенье, 18 Августа 2019 г. 22:06 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кабачковое объедение на зиму!!! Открытая банка "улетает" за раз!!!

3925073_Screen_Shot_081419_at_01_42_PM (700x437, 498Kb)

Существует множество рецептов закрытия консервации на зиму. Конечно все рецепты не возможно переделать. Хочу поделится еще одним рецептом, который делаю и могу дать гарантию, что вам понравится он!!!

Ингредиенты на 3 литра:

2кг кабачков

1шт яблоко

1шт сладкий перец

1шт перец Чили

1 головка лука

1шт морковь

3шт зубчика чеснока

500г томатного сока

4ст. ложки сахара

1ч. ложка соли

100гр растительного масла

100г яблочного уксуса

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Помоем кабачки, отчистим от жёсткой кожуры и от больших семечек. Порежьте кабачок небольшими кубиками.

Остальные овощи очистите и порежьте очень мелко(все кроме чеснока, он добавляется позже), или измельчите блендером. Берём кастрюлю и перекладываем овощи

Добавляем соль, сахар, растительное масло и уксус. Перемешиваем

Добавляем томатный сок и включаем газ. Варим 20 минут, периодически не забывайте примешивать.

Добавляем мелко нарезанный чеснок и провариваем ещё 10 минут.

Затем добавляем в кастрюлю с соусом кабачки. Варим 20 минут.

После разливаем по стерилизованным банкам и закатываем крышками.

Все готово!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!🌸