Ингредиенты

 

Вода — 1 стакан

Мука — 3 стакана + 2 ст. ложки

Соль — 1 ч. ложка

Яйцо — 1 шт.

Несколько капель лимонного сока

Сливочное масло — 250 гр.

 

Приготовление

 

Замесите тесто: смешайте муку воду, соль яйцо и добавьте несколько капель лимонного сока. Из получившегося теста раскатайте небольшую лепешку. Смешайте размягченное масло с двумя столовыми ложками муки, а затем выложите масло с мукой посередине лепешки и сверните тесто конвертом.

 

Накройте тесто полотенцем и поставьте в холодильник на 20 минут. Достаньте тесто из холодильника и снова раскатайте, но делайте это только в одном направлении. Сложите конвертом и положите в холодильник минут на 15, а затем повторите эту процедуру еще раз.

 

Теперь будем готовить слоеные язычки — раскатайте тесто в пласт толщиной 1 сантиметр. Разрежьте тесто на прямоугольные кусочки, посыпьте каждый кусочек сахаром. Противень смочите водой, уложите язычки и выпекайте при температуре 200-220 °С до готовности.

 

http://dom-resepty.ru/sloenye-yazychki/

 

Разумеется, самое простое - это купить готовое тесто и за 15 минут испечь «язычки»