Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÌèðÀëèí
Íåæíåéøèé Ëîñîñü ñ áðîêêîëè ïîä ñûðîì
Íåæíåéøèé Ëîñîñü ñ áðîêêîëè ïîä ñûðîì

Èíãðåäèåíòû:
ëîñîñü — 500 ã
êàïóñòà áðîêêîëè — 500 ã
ñîê ëèìîííûé — 2 ñòîëîâûå ëîæêè
ñûð ïîëóòâåðäûé, íèçêîé æèðíîñòè— 125 ã
ìîëîêî — 300 ìë
ÿéöî — 4 øòóêè
îðåõ ìóñêàòíûé ìîëîòûé — 1 ùåïîòêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ôèëå ëîñîñÿ íàðåçàòü ëîìòèêàìè, ñáðûçíóòü ëèìîííûì ñîêîì, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü.
Âûäåðæàòü 30 ìèíóò, çàëèòü ãîðÿ÷åé âîäîé è ïðèïóñòèòü 10 ìèíóò ïðè ñëàáîì êèïåíèè.
Áðîêêîëè çàëèòü ãîðÿ÷åé âîäîé, ïîñîëèòü, âàðèòü 10 ìèíóò.
Âçáèòü ìîëîêî ñ ñûðîì è ÿéöàìè, ïðèïðàâèòü ñîëüþ, ïåðöåì è ìóñêàòíûì îðåõîì.
 ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó âûëîæèòü ñëîÿìè îâîùè è ðûáó, çàëèòü ìîëî÷íîé ñìåñüþ. Çàïåêàòü 20 ìèíóò ïðè 220° Ñ.
p.s. Ìû ñîõðàíèëè èñõîäíûé ðåöåïò. Íî ðûáó ïðèïóñêàòü íåîáÿçàòåëüíî, äà è áðîêêîëè ìèíóò 5 õâàòèò.
Èòîãî íà 100 ãðàìì 106 êêàë
Á/Æ/Ó 10.5 / 6 / 2.5
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