Öèòàòà ñîîáùåíèÿ LediLana
Ïå÷åíî÷íûé ïèðîã ñ íîâûì âêóñîì
Ïå÷åíî÷íûé ïèðîã ñ íîâûì âêóñîì
Äàæå äåòêè, êîòîðûå íå â âîñòîðãå îò ïå÷åíè è ïðîñòî îòêàçûâàþòñÿ åå åñòü, íå îòêàæóòñÿ îò êóñî÷êà òàêîãî ïèðîãà. Âçðîñëûå ïðîñòî â âîñòîðãå è óïëåòàþò çà îáå ùåêè.
Èíãðåäèåíòû
✓ Ïå÷åíü (ëþáàÿ) — 500 ãðàìì;
✓ Ñàëî — 100 ãðàìì;
✓ ßéöà — 3 øòóêè;
✓ Ëóê — 1 øòóêà;
✓ Ìîðêîâü — 1 øòóêà;
✓ Êàðòîôåëü — 2 øòóêè;
✓ Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 3 ñòîëîâûå ëîæêè;
✓ Ìàííàÿ êðóïà — 3 ñòîëîâûå ëîæêè;
✓ Êðàõìàë — 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà;
✓ Ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ
1. Ïå÷åíü è ñàëî ìîåì, îáñóøèâàåì è ïðîïóñêàåì ÷åðåç ìÿñîðóáêó.
2. Äîáàâëÿåì ìàííóþ êðóïó è êðàõìàë, õîðîøî ïåðåìåøèâàåì è ñòàâèì íà 30 ìèíóò â õîëîäèëüíèê.
3. Íàðåçàåì ëóê ìåëêèì êóáèêîì, ìîðêîâü íàòèðàåì íà òåðêå. Îáæàðèâàåì ëóê ñ ìîðêîâüþ íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
4. Íàòèðàåì êàðòîôåëü íà ìåëêîé òåðêå.
5. Îòâàðèâàåì ÿéöà, ÷èñòèì è íàðåçàåì ìåëêèì êóáèêîì.
6. Ïå÷åíü äîñòàåì èç õîëîäèëüíèêà è äîáàâëÿåì â íåå ëóê ñ ìîðêîâüþ, íàòåðòûé êàðòîôåëü, ÿéöà, ñîëü, ïåðåö è âñå ïåðåìåøèâàåì.
7. Âûïåêàåì ïèðîã ïðè 180 Ñ â òå÷åíèå 30-40 ìèíóò.