Рекомендую приготовить очень нежный и воздушный безглютеновый

шифоновый бисквит на рисовой муке!

Идеальный вариант для тех у кого аллергия на глютен и просто очень вкусный бисквит-)

Разберем ошибки приготовления шифонового бисквита - почему иногда

он не поднимается или опадает. Данный бисквит приготовлен из 

половинной нормы данной рецептуры в форме 22 см. Выпекается при

170 градусах 40 минут

********

260 г рисовой муки

235 г сахара

пол чайной ложки соли

6 г разрыхлителя

5 желтков

175 г воды

125 г растительного масла

8 белков

P.S. разрыхлитель может содержать глютен!!!

Ррекомендую использовать вместо него смесь соды и лимонной

кислоты.