• камбала шт.
• соль адыгейская-по вкусу
• оливковое масло 1 ст.л.
• зелень укропа мелко нарезанная 1,5 ч.л.
• сливочное масло 35 г
• лимонный сок 1 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Камбалу вымыть, обсушить.

Шаг 2

Отрезать голову,плавники, очистить от внутренностей. вымыть и обсушить. Сделать диагональные надрезы, натереть солью и перцем, сбрызнуть оливковым маслом.

Шаг 3

Духовку разогреть до 220 градусов, выпекать 5 минут. Сбрызнуть соком лимона и готовить при той же температуре примерно 25 минут.

Шаг 4

Размягченное сливочное масло растереть с мелко нарезанным укропом.

Шаг 5

Натереть запеченную камбалу смесью сливочного масла и укропа. Приятного аппетита!