Ëàâàø ñ âåò÷èíîé è ñûðîì.
Ñîâåòóþ âçÿòü íà çàìåòêó âêóñíîå áëþäî — ëàâàø ñ âåò÷èíîé è ñûðîì, êîòîðûé Âû ëåãêî ñìîæåòå ïðèãîòîâèòü íà çàêóñêó. Ëàâàø ïîçâîëÿåò ñîõðàíèòü ôîðìó áëþäó, à ïðè îáæàðèâàíèè ïðåâðàùàåòñÿ â áåçóìíî âêóñíóþ è õðóñòÿùóþ êîðî÷êó.
Èíãðåäèåíòû:
• òîíêèé ëàâàø — 1 øòóêà
• ðåï÷àòûé ëóê — 4 øòóêè
• ñëàäêèé áîëãàðñêèé ïåðåö — 1 øòóêà
• ñîñèñêè (âåò÷èíà)- 4 øòóêè (300 ãð)
• ñîëåíûé èëè ìàðèíîâàííûé îãóðåö — 1 øòóêà
• òâåðäûé ñûð — 100 ãðàìì
• êóðèíîå ÿéöî — 2 øòóêè
• ìîëîêî — 2 ñòîëîâûå ëîæêè
• êåò÷óï — 2 ñòîëîâûå ëîæêè
• ñìåòàíà èëè ìàéîíåç — 100 ãðàìì
• ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè
• ïîâàðåííàÿ ñîëü ïî âêóñó.
4 ëóêîâèöû íàðåçàòü êóáèêîì è ñïàñåðîâàòü íà ìàñëå ïîêà ëó÷îê íå ñòàíåò ìÿãêèì, äîáàâèòü ê ëóêó 2 ñòîëîâûå ëîæêè êåò÷óïà (ó ìåíÿ ïîìèäîðû â ñîáñòâåííîì ñîêó), íàðåçàòü êóáèêîì 1 êðóïíûé ñëàäêèé êðàñíûé ïåðåö, íàðåçàòü êóáèêîì 4 øòóêè ñîñèñîê, 1 ìàëåíüêèé îãóð÷èê òîæå êóáèêîì, íàòåðåòü 100 ãðàìì ñûðà (ó ìåíÿ ðîññèéñêèé), ñîëü ïî âêóñó, 100 ãðàìì ñìåòàíû (ìîæíî ìàéîíåçà). Âñ¸ ñìåøàòü è ðàçëîæèòü íà îäèí ëèñò ëàâàøà è ñêðóòèòü ðóëåòîì è íàðåçàòü. Âáèòü â ìèñî÷êó 2 ÿéöà è äîáàâèòü 2 ñòîëîâûå ëîæêè ìîëîêà, ïîñîëèòü è âçáèòü. Ïðîïèòàòü õîðîøî â ìîëî÷íî-ÿè÷íîé ñìåñè è æàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì (ìîæíî è íà îëèâêîâîì) ìàñëå, íà òèõîì îãíå. Ëàâàø ñ âåò÷èíîé è ñûðîì ãîòîâ! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

|
|