Áåç çàãîëîâêà |


Íå äëÿ êîãî íè ñåêðåò, ÷òî äåòêè î÷åíü ëþáÿò ñëàäåíüêîå, ïîêóïàÿ íà ïîëêàõ ñóïåðìàðêåòîâ ëàêîìñòâà, íèêîãäà íå áóäåøü óâåðåí â ïîëåçíîñòè ñîñòàâà äàííîãî ïðîäóêòà, âåäü äàæå â âûïå÷êó äëÿ äåòîê äîáàâëÿþò âñÿêèå ñòàáèëèçàòîðû, êðàñèòåëè è òîìó ïîäîáíîå. Èìåííî ïîýòîìó ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü ñåãîäíÿ âêóñíûå è íåæíûå áèñêâèòíûå êåêñû ñ áàíàíîâîé íà÷èíêîé....

Àðîìàòíûé è î÷åíü âêóñíûé êåêñ ñ âûäåðæêîé «Äàíäè» ïîðàäóåò ñâîèì íåîáû÷íûì ñî÷åòàíèåì èíãðåäèåíòîâ è ÿðêîé íàñûùåííîñòüþ! Òàêàÿ âûïå÷êà ÿâëÿåòñÿ òðàäèöèîííîé ê Ðîæäåñòâó. Íå ïåðåæèâàéòå î âûäåðæêå — ýòîò ïðîöåññ òîëüêî óëó÷øèò âêóñ êåêñà, à çà ñ÷åò ïðîïèòêè àëêîãîëÿ îí íå òîëüêî íå çà÷åðñòâååò, íî è ñòàíåò ìÿãêèì, ðàññûï÷àòûì è âêóñíûì. ...

Ïîìèìî òðàäèöèè ïå÷ü ïàñõàëüíûå êóëè÷è, â Çàïàäíîé Åâðîïå ñóùåñòâóåò òðàäèöèÿ ïå÷ü øòîëåíû – ïðàçäíè÷íûå êåêñû ê Ðîæäåñòâó. Ïåêóò èõ îáû÷íî çà 5-6 íåäåëü äî ïðàçäíèêà, ïîñëå âûïå÷êè âûñòàèâàþò íà õîëîäå. Çà âðåìÿ ïîêà øòîëåí äîçðåâàåò, îí íàñûùàåòñÿ àðîìàòàìè ñóõîôðóêòîâ è ñòàíîâèòñÿ åùå âêóñíåå. Âûäåðæàííûå â àëêîãîëå ñóõîôðóêòû, èñïîëíÿþò ðîëü êîíñåðâàíòà,...

Ïðèãîòîâèòü èçâåñòíåéøèå ïèðîæíûå «êàïêåéê», êîòîðûìè ïåñòðèò âåñü èíòåðíåò, îêàçûâàåòñÿ íå òàê óæ ñëîæíî. À ïîïóëÿðíû îíè òàê èç-çà ñâîåé îðèãèíàëüíîé ïîäà÷è — èíäèâèäóàëüíûé òîðòèê äëÿ îäíîãî ÷åëîâåêà. Êàê è â íàñòîÿùåì áîëüøîì òîðòå ñàìóþ âàæíóþ ðîëü èãðàåò ñàì áèñêâèò, êîòîðûé äîëæåí áûòü ñî÷íûì, âêóñíûì è ñàìîäîñòàòî÷íûì. Ãîòîâÿ ïî íàøåìó ðåöåïòó...

Êåêñ ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî, à ãëàâíîå áûñòðî. Ïðîäóêòû äëÿ ýòîãî çàìå÷àòåëüíîãî ðåöåïòà âñåãäà åñòü äîìà. Òàêîé êåêñ ñòàíåò ïàëî÷êîé-âûðó÷àëî÷êîé, åñëè ê âàì íåîæèäàííî íàãðÿíóò ãîñòè.

Ðåöåïò ìîðêîâíîãî êåêñà ïðèøåë ê íàì èç àìåðèêàíñêîé êóõíè è â ïîñëåäíåå âðåìÿ ñòàë î÷åíü ïîïóëÿðíûì. Òàêîé ïèðîã èëè òîðò (åñëè ñäåëàòü åùå êðåì èç ñëèâî÷íîãî ñûðà) ìîæíî âñòðåòèòü â ñàìûì èçûñêàííûõ êàôå è êîíäèòåðñêèõ. À ìåæäó òåì, ìîðêîâíûé êåêñ äîâîëüíî ëåãêî ïðèãîòîâèòü ñàìèì è ïîðàäîâàòü äîìàøíèõ âêóñíîé è ïîëåçíîé...

Èäåàëüíû äëÿ óòðåííåãî ÷àåïèòèÿ â ãîðäîì îäèíî÷åñòâå, èëè äëÿ ÷àåïèòèÿ â êðóãó ñåìüè. Ýòè ìàôôèíû ñäåëàþò íåìíîãî ÿð÷å Âàø äåíü!

×òîáû êåêñû âûøëè ïî-íàñòîÿùåìó áîæåñòâåííûìè, ñãóùåíêó ëó÷øå âñåãî âàðèòü ñàìîñòîÿòåëüíî, ïðè÷åì áðàòü îáÿçàòåëüíî êà÷åñòâåííóþ, áåç ïîñòîðîííèõ ïðèìåñåé.

Êàïêåéêè – ýòî ìàëåíüêèå ïèðîæíûå-êåêñû, êðàñèâî óêðàøåíû ñâåðõó êðåìîì, òàê ñêàçàòü ìèíè òîðòèêè, êîòîðûå ãîòîâÿòñÿ â íåñêîëüêî ðàç áûñòðåå îáû÷íîãî òîðòà, à ïî âêóñó íè ÷åì íå óñòóïàþò. Íà âèä î÷åíü òîðæåñòâåííûé è ïðàçäíè÷íûé äåñåðò, êîòîðûé ìîæíî óêðàñèòü ëþáûì êðåìîì íà ñâîé âêóñ: ìàñëÿíûì, çàâàðíûì, áåëêîâûì, òâîðîæíûì, à åùå î÷åíü...

Ýòîò ðåöåïò áûë äëÿ ìåíÿ âåëèêîëåïíîé íàõîäêîé. Èì ïîëüçóþñü íà ïðîòÿæåíèå ìíîãîãî âðåìåíè. Åñòåñòâåííî, çà ýòîò ïåðèîä ðåöåïò íåñêîëüêî âèäîèçìåíèëñÿ, áûë äîâåä¸í äî ñîâåðøåíñòâîâàíèÿ. Ïðè ìèíèìàëüíîì êîëè÷åñòâå ïðîäóêòîâ âû ïîëó÷èòå íåîáûêíîâåííî âêóñíûå êåêñû. Òåñòî âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íåâåðîÿòíî ïûøíîå, âîçäóøíîå, âèäíî, êàê «äûøèò». Ñîâåòóþ âñåì ïðèãîòîâèòü êåêñû íà âàøåé êóõíå...

Êåêñ ïðèäóìàëè åùå â 16 âåêå, êîãäà ïîÿâèëñÿ ñàõàðíûé ïåñîê è ëþäè ñòàëè äåëàòü ñóõîôðóêòû. Ñêîëüêî ñóùåñòâóåò ðåöåïòîâ êåêñà è ïðåäñòàâèòü ñåáå òÿæåëî! Ýòîò ðåöåïò ïîìîæåò Âàì ïðèÿòíî óäèâèòü áëèçêèõ èëè âàøèõ ãîñòåé.

Ïðèãîòîâèòü òâîðîæíûå êåêñû äîâîëüíî ïðîñòî è áûñòðî, ïðîäóêòû èñïîëüçóþòñÿ ñàìûå ïðîñòûå, à äëÿ ìàì, äåòêè êîòîðûõ, íå ëþáÿò òâîðîã, ýòîò ðåöåïò ñòàíåò íàõîäêîé. Ìàôôèíû ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü íåæíûìè è âîçäóøíûìè.

Êåêñ ÿâëÿåòñÿ îäíèì èç ëþáèìûõ äåñåðòîâ äåòåé è âçðîñëûõ âî âñåì ìèðå. Âîò è â íàøåé ñåìüå îí òàêæå ñòîèò íà ïåðâîì ìåñòå. Íàì î÷åíü ïîëþáèëñÿ êåêñ «Çåáðà» ñ ðåöåïòîì êîòîðîãî, ÿ è õî÷ó Âàñ ïîçíàêîìèòü. Îí íå òðåáóåò êàêèõ-òî ñâåðõúåñòåñòâåííûõ ïðèãîòîâëåíèé, à òàêæå ïðîäóêòû êîòîðûå íàì ïîíàäîáÿòñÿ, ïðàêòè÷åñêè âñåãäà,...

Ìîÿ ñåìüÿ î÷åíü ëþáÿò äîìàøíþþ âûïå÷êó. È ÿ î÷åíü ëþáëþ èõ óäèâëÿòü íîâûìè è âêóñíåíüêèìè ðåöåïòàìè. Íî, ê ñîæàëåíèþ, õîðîøèå ðåöåïòû òðåáóþò õîðîøèõ çàòðàò íà ïðîäóêòû. Ýòîò ðåöåïòèê áþäæåòíûõ êåêñèêîâ âàì ïîíðàâÿòñÿ íå òîëüêî âêóñîâûìè êà÷åñòâàìè, íî è ìèíèìàëüíûìè çàòðàòàìè. Ïî âêóñó îíè ïîëó÷àþòñÿ äåéñòâèòåëüíî î÷åíü-î÷åíü êëàññíûìè, ñåðåäèíêà àðîìàòíàÿ è...

Îïÿòü æå, âñå èíãðåäèåíòû äîñòóïíûå, íàäî ëèøü çàïàñòèñü îðåõàìè (ìîæíî, êñòàòè, âçÿòü ëþáûå, ìíå íðàâÿòñÿ êåøüþ, òàê êàê îíè áîëåå ìÿãêèå â âûïå÷êå) è ïëèòêîé øîêîëàäà. Ôîðìó ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáóþ. ß ïåêëà ïèðîã â ôîðìå äëÿ êåêñà, âû æå ìîæåòå èñïîëüçîâàòü ïðÿìîóãîëüíóþ ôîðìó. Òàê æå ìîãó ïðåäëîæèòü ïå÷ü ýòè êåêñû...
Åñëè ïîíðàâèëèñü ðåöåïòû - äîáàâüòå ýòó çàïèñü â öèòàòíèê.
Íàø äíåâíèê:
photorecept
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |