-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â pasic

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Òîëüêî_äëÿ_æåíùèí
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Ðåöåïòû_áëþä

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 16.08.2012
Çàïèñåé: 9661
Êîììåíòàðèåâ: 164
Íàïèñàíî: 9827


Áåç çàãîëîâêà

Âòîðíèê, 07 Àâãóñòà 2018 ã. 22:22 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Prettyke 9 ïîòðÿñàþùèõ ðåöåïòîâ áëþä ñî ñòðó÷êîâîé ôàñîëüþ

Screenshot-82 (700x476, 920Kb)
1. Òóøåíàÿ ñòðó÷êîâàÿ ôàñîëü ïî-ãðå÷åñêè

íà 100ãðàìì - 250,2 êêàëÁ/Æ/Ó - 23/1/40

Èíãðèäèåíòû:
1)×åñíîê 10 ãð., áåëêà 0,7 ãð., óãëåâîäîâ 2,1 ãð., 10,6 êêàë.
2)Ñòðó÷êîâàÿ ôàñîëü 500 ãð., áåëêà 20 ãð., óãëåâîäîâ 21,5 ãð., 160 êêàë.
3)Êîíñåðâèðîâàííûå ïîìèäîðû (áåç êîæèöû) 400 ãð., áåëêà 2,4 ãð., æèðà 0,8 ãð., óãëåâîäîâ 16,8 ãð., 79,6 êêàë.
4)Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

Íàãðåòü ñîòåéíèê íà ñðåäíåì îãíå, äîáàâèòü ÷åñíîê è íåìíîãî ïîäæàðèòü. Ïîëîæèòü ôàñîëü è ïåðåìåøàòü, äîáàâèòü ìåëêî íàðåçàííûå ïîìèäîðû. Äîâåñòè âñå äî êèïåíèÿ óìåíüøèòü îãîíü è òóøèòü 20 ìèíóò. Äîáàâèòü ñîëü è ïåðåö è òóøèòü åùå 15 ìèíóò íà ñëàáîì îãíå.
Ïîäàâàòü, êîãäà ôàñîëü ñòàíåò ìÿãêîé, à æèäêîñòü îò ïîìèäîðîâ ïî÷òè èñïàðèòñÿ.

2.Îâîùíîå ðàãó ñ êóêóðóçîé

íà 100ãðàìì - 44,6 êêàëÁ/Æ/Ó - 1,6/0,4/8,7

Èíãðåäèåíòû:
1)Êàáà÷îê 300 ãð., áåëêà 1,8 ãð., æèðà 0,9 ãð., óãëåâîäîâ 13,8 ãð., 72 êêàë
2)Ñòðó÷êîâàÿ ôàñîëü 200 ãð., áåëêà 4 ãð., æèðà 0,4 ãð., óãëåâîäîâ 7,2 ãð., 48 êêàë
3)Êîíñåðâèðîâàííàÿ êóêóðóçà 200 ãð., áåëêà 7,8 ãð., æèðà 2,6 ãð., óãëåâîäîâ 45,4 ãð., 238 êêàë
4)Òîìàò 300 ãð., áåëêà 1,8 ãð., æèðà 0,6 ãð., óãëåâîäîâ 12,6 ãð., 60 êêàë
5)Ëóê øàëîò 100 ãð., áåëêà 2,5 ãð., æèðà 0,1 ãð., óãëåâîäîâ 16,8 ãð., 72 êêàë
6)Ñîëü, ïåðåö, òîìàòíàÿ ïàñòà, ÷åñíîê, êàÿíñêèé ïåðåö, çåëåíü - ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

Êàáà÷îê, òîìàò è ëóê ïðîèçâîëüíî íàðåçàòü.  êàñòðþëþ íàëèòü 50 ìë âîäû è ïîëîæèòü òóøèòüñÿ êàáà÷îê, òîìàò, ëóê, êóêóðóçó è ôàñîëü ãîòîâèòü 10 ìèíóò íà ñðåäíåì îãíå. Ïîñëå äîáàâèòü òîìàòíóþ ïàñòó è 2 öåëûõ çóá÷èêà ÷åñíîêà (äëÿ àðîìàòà, ïîñëå ìîæíî âûíóòü), ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è ïåðåìåøàòü. Òóøèòü åùå 5-7 ìèíóò.

3.Ëîáèî

íà 100ãðàìì - 54,4 êêàëÁ/Æ/Ó - 2,5/3,1/4,4

Èíãðåäèåíòû:
1)Ñòðó÷êîâàÿ ôàñîëü çàìîðîæåííàÿ 500 ãð., áåëêà 10 ãð., æèðà 1 ãð., óãëåâîäîâ 18 ãð., 120 êêàë
2)Êèíçà 50 ãð., áåëêà 1 ãð., æèðà 0,3 ãð., óãëåâîäîâ 1 ãð., 11,5 êêàë
3)Êðàñíûé ëóê 100 ãð., áåëêà 1,4 ãð., óãëåâîäîâ 9,1 ãð., 42 êêàë
4)Ãðåöêèå îðåõè 30 ãð., áåëêà 4,6 ãð., æèðà 19,6 ãð., óãëåâîäîâ 2,1 ãð., 196,2 êêàë
5)Ñîëü, ïåðåö, ÷åñíîê, áàçèëèê, óêðîï - ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ôàñîëü îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå äî ãîòîâíîñòè, ñëèòü âîäó. Êóíçó, êðàñíûé ëóê è îðåõè ìåëêî ïîðåçàòü, äîáàâèòü ôàñîëü, ñîëü, ïåðåö (÷åñíîê è áàçèëèê ïî æåëàíèþ) è âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.

4.Ò¸ïëûé ñàëàò ñ êóðèöåé, ïåðöåì è ñòðó÷êîâîé ôàñîëüþ

íà 100ãðàìì - 49,9 êêàëÁ/Æ/Ó - 7,8/0,4/3,5

Èíãðåäèåíòû:
1) Ñòðó÷êîâàÿ ôàñîëü 500 ãð.,áåëêà 10 ãð., æèðà 1 ãð., óãëåâîäîâ 18 ãð., 120 êêàë
2) Áîëãàðñêèé ñëàäêèé ïåðåö 50 ãð.,áåëêà 0,7 ãð., óãëåâîäîâ 2,9 ãð., 13,5 êêàë
3) Ëóê ðåï÷àòûé 100 ãð.,áåëêà 1,4 ãð., óãëåâîäîâ 10,4 ãð., 41 êêàë
4) Êóðèíîå ôèëå 250 ãð.,áåëêà 57,8 ãð., æèðà 3 ãð., 275 êêàë
5) Ñîëü, ïåðåö, ïðèïðàâû - ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
Îòâàðèòü ôàñîëü â ïîäñîë¸ííîé âîäå ïàðó ìèíóò, îíà äîëæíà îñòàâàòüñÿ åù¸ òâåðäîé, ñëèòü âîäó. Êóðèíîå ôèëå ïðîìûòü, îáñóøèòü è ïîðåçàòü ïîëîñêàìè. Îáæàðèòü â ãîðÿ÷åé ñêîâîðîäå äî ãîòîâíîñòè. Ëóê è ïåðåö ïî÷èñòèòü è ïîðåçàòü òîæå ïîëîñêàìè.  ñêîâîðîäå îáæàðèòü ëóê è ïåðåö, äîáàâèòü ôàñîëü è æàðèòü ìèíóò 5 íà íåáîëüøîì îãíå äî ãîòîâíîñòè îâîùåé. Äîáàâèòü êóðèöó ê îâîùàì, ïåðåìåøàòü è ïåðåëîæèòü â áîëüøóþ ÷àøêó.

5.Îâîùè, çàïå÷åííûå ñ òâîðîãîì

íà 100ãðàìì - 39,6 êêàëÁ/Æ/Ó - 6,3/0,2/4,5

Èíãðåäèåíòû:
1) Ñòðó÷êîâàÿ ôàñîëü 100 ãð.,áåëêà 2 ãð., æèðà 0,2 ãð., óãëåâîäîâ 3,6 ãð., 24 êêàë
2) Áðîêêîëè 80 ãð.,áåëêà 2,4 ãð., æèðà 0,3 ãð., óãëåâîäîâ 4,2 ãð., 22,4 êêàë
3) Áðþññåëüñêàÿ êàïóñòà 80 ãð.,áåëêà 3,2 ãð., æèðà 0,4 ãð., óãëåâîäîâ 6,4 ãð., 24,8 êêàë
4) Òîìàò 40 ãð.,áåëêà 0,2 ãð., æèðà 0,08 ãð., óãëåâîäîâ 1,7 ãð., 8 êêàë
5) Òâîðîã 0% 100 ãð.,áåëêà 16,5 ãð., óãëåâîäîâ 1,3 ãð., 71 êêàë
6) Áåëîê 25 ãð.,áåëêà 2,8 ãð., 11 êêàë
7) ×åñíîê 5 ãð.,áåëêà 0,3 ãð., æèðà 0,03 ãð., óãëåâîäîâ 1,5 ãð., 7,2 êêàë
8) Êîðåíü èìáèðÿ 5 ãð.,áåëêà 0,09 ãð., æèðà 0,04 ãð., óãëåâîäîâ 0,8 ãð., 4 êêàë
9) Ñîëü, ïåðåö, ñïåöèè - ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
Òâîðîã ñìåøàòü ñ áåëêîì, íàò¸ðòûì íà ò¸ðêå èìáèðåì. Îâîùè (êðîìå òîìàòà) êèíóòü â êèïÿùóþ ïîäñîëåííóþ âîäó íà 2-3 ìèíóòû, îòêèíóòü íà äóðøëàã. Âûëîæèòü âñå èíãðåäèåíòû â ôîðìó ñëîÿìè, äîáàâèòü ïîìèäîð è ïîðåçàííûé ëîìòèêàìè ÷åñíîê, ïîñûïàòü ïðèïðàâàìè ïî âêóñó. Ãîòîâèòü â äóõîâêå 12 ìèíóò ïð 170°C.

6.Ñàëàò èç çåëåíîé ôàñîëè ñ ÿéöàìè.

Íà 100 ãð - 87.47 êêàë áåëêè - 5.48 æèðû - 5.86 óãëåâîäû - 2.8

Èíãðåäèåíòû:
400 ã çåëåíîé ôàñîëè
4 ÿéöà
1-2 çóá÷èêà ÷åñíîêà, î÷èùåííûõ
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà îëèâêîâîãî ìàñëà
ñìåòàíà ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Îòâàðèòå ÿéöà âêðóòóþ è çàëåéòå õîëîäíîé âîäîé.
1. Î÷èñòèòå è íàðåæüòå çåëåíóþ ôàñîëü. Âñêèïÿòèòå âîäó, ïîñîëèòå ïî âêóñó, äîáàâüòå ôàñîëü è îòâàðèòå äî æåëàåìîé ìÿãêîñòè (5-10 ìèíóò). Îïîëîñíèòå ãîòîâóþ ôàñîëü â äóðøëàãå ïîä ñòðóåé õîëîäíîé âîäû.
2. Ðàçîãðåéòå â ñêîâîðîäå 1 ñòîëîâóþ ëîæêó îëèâêîâîãî ìàñëà íà ñðåäíåì îãíå, äîáàâüòå çåëåíóþ ôàñîëü è îáæàðüòå ñ ìàñëîì â òå÷åíèå 5 ìèíóò, ïîìåøèâàÿ.
3. Ïåðåëîæèòå æàðåíóþ ôàñîëü â ñàëàòíèê, âûäàâèòå ñâåðõó ÷åñíîê.
4. Î÷èñòèòå ÿéöà è íàðåæüòå èõ â ñàëàòíèê ñ ôàñîëüþ.
5. Ïîäñîëèòå ïî âêóñó, çàïðàâüòå ñìåòàíîé è ïåðåìåøàéòå.

7.Êóðèöà ñî ñòðó÷êîâîé ôàñîëüþ è îâîùàìè

íà 100ãðàìì - 74.48 êêàëÁ/Æ/Ó - 9.5/1.97/4.37


Èíãðåäèåíòû:
1) Êóðèíîå ôèëå 300 ãð.,áåëêà 69,3 ãð., æèðà 3,6 ãð., 330 êêàë
2) Ñòðó÷êîâàÿ ôàñîëü 200 ãð.,áåëêà 4 ãð., æèðà 0,4 ãð., óãëåâîäîâ 7,2 ãð., 48 êêàë
3) Ìîðêîâü 150 ãð.,áåëêà 2 ãð., æèðà 0,2 ãð., óãëåâîäîâ 10,4 ãð., 48 êêàë
4) Ëóê ïîðåé 100 ãð.,áåëêà 2 ãð., óãëåâîäîâ 8,2 ãð., 33 êêàë
5) ×åñíîê 5 ãð.,áåëêà 0,3 ãð., æèðà 0,03 ãð., óãëåâîäîâ 1,5 ãð., 7,2 êêàë
6) Ñîåâûé ñîóñ 20 ìë.,áåëêà 2,1 ãð., óãëåâîäîâ 1,6 ãð., 14,6 êêàë
7) Ëèìîííûé ñîê 20 ìë.,áåëêà 0,2 ãð., æèðà 0,02 ãð., óãëåâîäîâ 0,6 ãð., 3,2 êêàë
8) Èìáèðü 5 ãð.,áåëêà 0,09 ãð., æèðà 0,04 ãð., óãëåâîäîâ 0,8 ãð., 4 êêàë
9) Éîãóðò 0% 100 ìë.,áåëêà 10,3 ãð., óãëåâîäîâ 4 ãð., 57 êêàë
10) Ñîëü, ñóøåíûå òðàâû è ïåðåö - ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
Êóðèíîå ôèëå íàðåçàòü ñîëîìêîé, ñáðûçíóòü ñîêîì ëèìîíà è ñîåâûì ñîóñîì, ïîïåð÷èòü è ïðèïðàâèòü òðàâàìè ïî âêóñó, äîáàâèòü ìîëîòûé èìáèðü è âûäàâëåííûé ÷åðåç ÷åñíîêîäàâèëêó ÷åñíîê, ïåðåìåøàòü è îñòàâèòü ìàðèíîâàòüñÿ. Ìîðêîâü ïðîìûòü, ïî÷èñòèòü è íàðåçàòü ñîëîìêîé, ëóê ïîðåé ïîðåçàòü ïîëóêîëüöàìè, ïîñîëèòü ëóê è ìîðêîâü ïî âêóñó. Çàìàðèíîâàííîå ôèëå âûëîæèòü íà ðàñêàëåííóþ ñêîâîðîäó è òóøèòü ïîä êðûøêîé, èíîãäà ïîìåøèâàÿ, 4-5 ìèíóò, çàòåì äîáàâèòü ê êóðèöå ñòðó÷êîâóþ ôàñîëü, íàêðûòü êðûøêîé è òóøèòü åùå 4-5 ìèíóò. Äîáàâèòü íà ñêîâîðîäó ëóê è ìîðêîâü, òóøèòü, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, îêîëî 8-10 ìèíóò, ïîêà ìîðêîâü íå ñòàíåò ìÿãêîé. Âëèòü ê êóðèöå è îâîùàì éîãóðò, ïåðåìåøàòü è äîâåñòè äî êèïåíèÿ, óáàâèòü îãîíü è òóøèòü íà íåáîëüøîì îãíå åùå ìèíóòû 3.

8.Ôèëå ëîñîñÿ ñ îëèâêàìè

íà 100ãðàìì - 112,1 êêàëÁ/Æ/Ó - 13,5/5,5/1,6

Èíãðåäèåíòû:
1) Ôèëå ëîñîñÿ áåç êîæè 220 ãð.,áåëêà 43,6 ãð., æèðà 13,9 ãð., 312,4 êêàë
2) Îëèâêè 40 ãð.,áåëêà 0,3 ãð., æèðà 4,3 ãð., óãëåâîäîâ 2,5 ãð., 46 êêàë
3) Ëèìîí 10 ãð.,áåëêà 0,09 ãð., æèðà 0,01 ãð., óãëåâîäîâ 0,3 ãð., 1,6 êêàë
4) Ýñòðàãîí 5 ãð.,áåëêà 0,08 ãð., óãëåâîäîâ 0,3 ãð., 1,3 êêàë
5) Ôàñîëü ñòðó÷êîâàÿ 60 ãð.,áåëêà 1,2 ãð., æèðà 0,1 ãð., óãëåâîäîâ 2,2 ãð., 14,4 êêàë
6) Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
Äëÿ ìàðèíàäà íà ìåëêîé ò¸ðêå íàòåðåòü öåäðó ëèìîíà. Îò îñòàâøåãîñÿ ëèìîíà âçÿòü òîëüêî ìÿêîòü è íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè. Îëèâêè òàêæå ìåëêî íàðåçàòü. Ó ýñòðàãîíà óäàëèòü æ¸ñòêèé ñòåáåëü, ëèñòüÿ íàøèíêîâàòü, ïåòðóøêó ìåëêî íàðåçàòü. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü ïî âêóñó, âñ¸ ïåðåìåøàòü. Íà ôèëå ëîñîñÿ ñäåëàòü íàäðåçû ñåòêîé - âäîëü è ïîïåð¸ê, íå äîðåçàÿ äî êîíöà ãäå-òî ñ ïîëñàíòèìåòðà.  ïðîðåçè óëîæèòü ñìåñü-ìàðèíàä. Âûëîæèòü íà ñêîâîðîäó ëîñîñü è ñòðó÷êîâóþ ôàñîëü. Ãîòîâèòü 20 ìèíóò.

9.Òóø¸íàÿ ñòðó÷êîâàÿ ôàñîëü ñ ãðèáàìè

íà 100ãðàìì - 57.97 êêàëÁ/Æ/Ó - 3.09/4.09/2.76

1)Ãðèáû øàìïèíüîíû 300 ãð., áåëêà 12,9 ãð., æèðà 3 ãð., óãëåâîäîâ 3 ãð., 81 êêàë
2)Ôàñîëü ñòðó÷êîâàÿ 200 ãð., áåëêà 4 ãð., æèðà 0,4 ãð., óãëåâîäîâ 7,2 ãð., 48 êêàë
3)Ëóê ðåï÷àòûé 50 ãð., áåëêà 0,7 ãð., óãëåâîäîâ 5,2 ãð., 20,5 êêàë.
4)Ìàñëî îëèâêîâîå 2 ñò. ë. æèðà 20 ãð., 180 êêàë.
5)Ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé è ñîëü - ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ãðèáû õîðîøî ïîìûòü è ïîðåçàòü íà 4-6 ÷àñòåé, ëóê íàðåçàòü òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè. ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî âîäû è òóøèòü ëóê ñ ãðèáàìè äî òåõ ïîð ïîêà íå âûäåëèòüñÿ âëàãà èç ãðèáîâ.Çàòåì äîáàâèòü ïðîìûòóþ çàìîðîæåííóþ ôàñîëü.Õîðîøî âñå ïåðåìåøàòü è äîáàâèòü ñïåöèè. Òóøèòü âñ¸ íà ñðåäíåì îãíå äî ãîòîâíîñòè ôàñîëè, äîáàâèòü íåìíîãî îëèâêîãî ìàñëà.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!


1.
1 (500x332, 115Kb)

2.
2 (604x365, 92Kb)

3.
3 (604x431, 143Kb)

4.
4 (604x429, 89Kb)

5.
5 (604x403, 85Kb)

6.
6 (585x364, 95Kb)

7.
7 (600x399, 83Kb)

8.
8 (256x197, 25Kb)

9.
9 (604x397, 49Kb)

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó