кабачок — 1 средний

яйцо — 1 штуки
чеснок — зубчик
мука — 1 ст.л.
перец
соль

Приготовление:

Очищенный кабачок натираем на крупную терку, вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем.

Добавляем тертый сыр и измельченный зубчик чеснока, солим и перчим по вкусу, добавляем муку и перемешиваем.

Жарим оладьи на оливковом масле до румяной корочки с двух сторон.

Подаем с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.

Приятного аппетита!