В помидорах, консервированных с синими сливами, получается весьма приятный маринад, вкусные помидоры с нежным ароматом слив.

Рассол настолько вкусный, малосолёный, что его можно пить вместо компота.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 Помидоры не очень большие
 Сливы синие (венгерка)
 Маринад на 1 литр
 Всего 0.5 ст. ложки соли
 Сахара — 100 г.
 Яблочный 6% уксус 1/4 стакана.

В чистые стерилизованные банки укладываем помидоры вперемешку со сливами (1/3 слив, 2/3 помидор; можно положить поровну).

Заливаем кипятком, накрываем крышками, даем постоять 20 минут. Воду 
слили, вскипятили, снова заливаем, опять пусть стоят 20 минут.

В третий раз воду слили, добавили соль, сахар, уксус, вскипятили, залили в банки и закатали

.
Банки перевернуть укрыть чем -нибудь теплым и оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте.

1.


2.


3.


4.
 
 

Приятного аппетита!