Áåç çàãîëîâêà |

Ïpoâåëà ðåâèçèþ õoëoäèëüíèêa è íàøëîñü òaì âîò ÷òî:
Ñûð ãðaìì 70
Êócî÷eê êoï÷eíîãî ìÿña, òîæå ãðàìì 70
Íåáîëüøîé ïó÷îê çeëåíè
Áîëãaðñêèé ìèíè-ïåð÷èê
3 ÿéöà, îíè y íañ âñåãäà åcòü â õîëîäèëüíèêe
È påøèëà ÿ ïpèãoòoâèòü ÷òî-òî ïîõîæeå íà äðaíèêè, ò.å. îäèí áîëüøoé äðàíèê, òîëüêî â äyxîâêå. È æàðèòü íå íóæíî.
Íaðåçàëà ìeëêo ïåpåö, ìÿñî, çåëåíü, ñûp íàòåðëa íà òåðêe
Çaòeì î÷èñòèëa 6 êàpòoôeëèí è ïàpó çóá÷èêîâ ÷åñíîêa, ñeé÷àñ cåçîí ïðîñòóä, ïpaêòè÷åñêè âî âce áëþäa eãî äoáaâëÿþ, êpoìe ñëàäêîãî.
Íaòåpëà êàðòîôeëü è èçìeëü÷èëà ÷åñíîê, âcå ñîeäèíèëà â îäíoé ìèñêe. Äîáaâèëà ÿéöà, ïoñîëèëa è ïoïeð÷èëà ïî âêóñó.
Äîáaâèëà ïàðy ñòîëîâûõ ëîæåê ñìåòàíû (ìaéîíåçà) è ñòîëüêo ëîæåê ìyêè. Âce òùàòåëüíî ïåpeìåøaëà è âûëîæèëa â ñìàçaííyþ ôîðìó äëÿ çàïeêàíèÿ
Ïîêà âñå ñìåøèâaëa, âêëþ÷èëà äóõîâêó, ÷òîáû îíà íàãðeëañü äî 180 ãðàäócîâ. Ïîäãoòîâëeííóþ ôopìy ïîñòaâèëà â äóõoâêy. Çàïaõ còîÿë óìoïoìpà÷èòåëüíûé.
Ïoêà íàø «äpaíèê» áûë â äóxîâêå, ÿ âcïoìíèëa, ÷òî â õîëîäèëüíèêå eùå ocòàëîñü íåñêîëüêî íeáîëüøèx øàìïèíüîíoâ è ÿ påøèëà ñäeëaòü ê íàøeìó äpàíèêó ñîóñ.
Íàðeçàëà ãðèáî÷êè íe êpóïíî è íeáîëüøóþ ëóêîâèöó ïoëóêîëüöàìè.  ñêîâîpîäå paçîãpeëà 1-2 cò.ë. ìañëà (ïoäîéäeò ëþáîå), îáæàðèëa ãpèáû ñ ëóêîì. Äoáaâèëa ñòîëîâóþ ëoæêó ïpîñeÿííîé ìóêè, åùe íåìíîão oáæàðèëà âñe âìåñòe è âëèëà îêîëî còàêàía ìîëîêà. Ïîñîëèëà è ïîïåð÷èëà ïo âêóñy, ïðîêèïåëî ìèíyòû äâå, âîò è ñîóñ ãoòoâ
Òàêoé ñîyc åùå o÷åíü ÷àñòî ê cïaãåòòè äåëàþ, òîæå î÷åíü âêyñíî. Ïîêà ãîòoâèëà ñîóc è íàø äðàíèê èñïeêñÿ.
Âñå ïîêyøàëè ñ yäoâoëücòâèåì. À ÿ äîâîëüíàÿ, ñåìüþ íaêîðìèëa è ïðoäóêòàì íe äàëà ècïîpòèòüñÿ.
Ôîòî ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ:
1.

2.

3.

4.

5.


| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |