Цитата сообщения Лилёша Творожно-ягодный рулет



Этот рецепт меня выручает всегда, когда на пороге гости. Готовится быстро, а начинка может быть различной - в этот раз в холодильнике нашелся джем и творог.

яйцо куриное — 4 шт.
сахар — 100 гр.
мука пшеничная — 100 гр.
творог — 100 гр.
джем ("Махеев" лимонный.) — 100 гр.
шоколад молочный (для украшения) — 30 гр.


Взбиваем яйца с сахаро
м.

Аккуратно вмешиваем муку и выливаем на застеленный бумагой противень. Выпекаем при t 180* С. минут 15.

Пока бисквит печётся, смешиваем творог и джем. Если кому кисловато, можно добавить сахар.

Готовый бисквит отделяем от бумаги.

Смазываем начинкой.

Скатываем в рулет.

Украшаем растопленным шоколадом. И убираем в холод для полного остывания.
Наш рулет готов.
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник